หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

สูตรหมักหนู ต้อนรับฤดูหนาว

เนื้อหาโดย Gnapbio

 

     เมื่อลมหนาวมาถึงก็ถึงฤดูกาลล่าหนูนาเพื่อนำมาทำอาหารแสนอร่อยค่ะ ในช่วงนี้หนูนาเหล่านี้จะมีความมันมากเพราะเป็นฤดูการเก็บเกี่ยว เมื่อมีการเก็บเกี่ยวจะข้าวเปลือกจะล่วงหล่นลงมาเป็นอาหารแสนโปรดปรานของหนูๆเหล่านั้นต่างจะพากันปาตี้เพื่อสร้างไขมันให้มากเพื่อเข้าสู้ฤดูหนาว วันนี้เราจะพามาดูสูตรในการหมักหนูนาให้มีรสชาติอร่อยมากขึ้นด้วยสมุนไพรพื้นบ้านของเรา

 

 

สูตรหมักหนูนา

  1. หนูท้องขาวตัวโตเต็มวัย เกิดในภาคอีสาน จังหวัดไหนก็ได้ ฤดูในการล่าจะต้องเป็นฤดูหน้าหนาวเท่านั้น
  2. กระเทียมโทน ตำละเอียด 10 กลีบ
  3. เกลือสินเธาว์ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  5. ผงปรุงรส 1  ช้อนชา
  6. ไม้หีบสำหรับการปิ้ง ทำจากไม้ส่างไพ (ต้องเลือกลำต้นที่โตเต็มวัย ไม่อ่อนหรือแก่จนเกินไป)
  7. ถ่านไม้ค้อ หรือ ไม้มะขาม

 

“หนูพุก” ว่ากันว่าเป็นพญาแห่งหนูในภาคอีสาน ไม่ใช่หนูที่อาศัยอยู่ในรู ไม่ใช่หนูที่หากินเศษซากอย่างที่หลายๆคนคิดนะครับ หลายๆท่านคงชินตากับหนูที่เจอตามกองขยะเป็นสัตว์สกปรก ให้ลืมภาพนั้นไปได้เลยนะครับ เพราะว่าหนูท้องขาวที่เราจะพูดถึงนี้ อาศัยอยู่บนต้นไม้ ทำรัง หรืออยู่ตามโพรงไม้สูงๆเหมือนนก อาศัยกินเมล็ดพืช ผลไม้ ดอกหญ้า และพวกแมลงต่างๆ หรือไม่ก็หอยที่เริ่มจำศีลในหน้าหนาว

      ต้องบอกก่อนว่าคาวมนิยมในการรับประทานหนูนั้นมีมากขึ้นในทุกๆปีจนเกิดเป็นการเปิดฟาร์มเพื่อที่จะเพาะเลี้ยงหนูเพื่อนำมาทำเป็นอาหารเเต่อย่างไรก็ตาม หนูนาที่เกิดขึ้นในธรรมชาติก็ยังเป็นที่ต้องการของคนส่วนใหญ่กันมากค่ะ

เนื้อหาโดย: Gnapbio
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Gnapbio's profile


โพสท์โดย: Gnapbio
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
🔮คุณเกิดวันไหน? มาทายนิสัย เปิดดวง ความรัก การเงิน ครบทั้ง 7 วันเกิดแนวทางเลขเด็ด แม่น้ำหนึ่ง งวด 16 พ.ย. 68 เตรียมลุ้นรวยกลางเดือนสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/11/68คนละครึ่ง “พลัส เฟส 1.5” มาแล้ว! ช่วยจ่ายสูงสุด 2,000 บาท – ครม.เศรษฐกิจ ไฟเขียวแล้ววันนี้ทายนิสัย ความ Introvert โลกส่วนตัวสูง ของคนแต่ละราศี ตอนที่ 2 ราศีกรกฎ – ราศีธนู
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ยังจำกันได้ไม่!“หนูมารูโกะ” เวอร์ชันคนแสดงโตแล้ว!ผ่านมา 19 ปี ตอนนี้เป็นสาวสวยมากความสามารถ พูดได้ 4 ภาษา
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ร้านอาหารญี่ปุ่น Shiniji ที่ปากเกร็ด นนทบุรีแจกสูตร "ขนมครก" (ฉบับทำเอง)แป้งกรอบ-กะทิหอมมันง่ายๆ ด้วย "กระทะ" ที่บ้านแจกสูตร "หอยทอด"(ฉบับทำเอง) เคล็ดลับ "แป้งกรอบ" นอกนุ่มใน ด้วยกระทะบ้านๆ"ข้าวโจ้" เมนูภูไทบ้านกุดหว้า อร่อยหอมมะพร้าวจนใครๆที่ได้ชิมแล้วต้องถามถึง
ตั้งกระทู้ใหม่