เบื่อข้าว มากินแป้งกัน

ใครเบื่อรับประทาน​ข้าว เรามีเมนูง่ายๆ จากแป้งสาลีเอนกประสงค์​มาฝาก ทำกินเองได้ อร่อยด้วย 

ส่วนผสม

แป้งสาลี 1 ถ้วย

ไข่ไก่ 1 ฟอง (ไม่ใส่ก็ได้)​

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่นครึ่งช้อนชา

นมสด ครึ่งกล่อง

น้ำเปล่าครึ่งถ้วย

น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ หรือเนยจืดละลาย ใครใช้เนยเค็มละลาย ก็ไม่ต้องใส่เกลือนะคะ

ผักชีลาว หรือผักชีหั่นละเอียด หรือผักตามชอบหั่นฝอย เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส​ สัดส่วนปรับลดได้

นำส่วนผสม​ทุกอย่าง​ผสมให้เข้ากันก่อน ยกเว้นผักนะคะ ใครอยากได้เนื้อเนียนๆ ของแป้ง ให้กรองส่วนผสมก่อน แต่หากใครไม่กรอง ก็เติมผักได้เลย (ค่อยๆ เติมน้ำ หากน้ำแป้งเหลวมากไป เพิ่มแป้งสาลีได้ คล้ายๆ ทำแพนเค้ก)​

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ไฟอ่อนๆ ใช้น้ำมันนิดหน่อย พอไม่ให้แป้งติดกระทะ แต่หากใครใช้กระทะเทพล่อนไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่มก็ได้ ใส่แป้งที่ผสมลงไป ไม่ต้องหนามาก หรือใครชอบแบบหนาก็ทำได้ค่ะ รอให้สุก กลับอีกด้าน พอแป้งมีสีนวลสวยก็ตักขึ้นได้

จะรับประทานกับแกงเผ็ด นำมาห่อไข่ เนื้อ ผักสด เป็นอาหารทานเล่น อาหารว่างก็อร่อย ลองนำไปทำกันดูค่ะ เมนูนี้อร่อยดี แทนการหุงข้าวได้ 1 มื้อเลยนะ 

ทำกินเองง่ายๆ อร่อยด้วย