เมนูไข่มดเอสกาโมเลส Escamoles เมนูอาหารไข่มดแบบเม็กซิกัน น่ากินอยู่นะเนี่ย
ในประเทศเม็กซิโกและอเมริกา มีมดอีกประเภทหนึ่งที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงในอาหารเม็กซิกันว่า ไข่ของมดชนิดนี้นั้นเป็นอาหารอันโอชะ โดยความอร่อยของมันนั้น ทำให้คนมักเรียกอาหารชนิดนี้กันว่าเม็กซิกันคาเวียร์ เลยทีเดียว เนื่องจากเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสูง มดชนิดนี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Liometopum apiculatum Mayr หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "มดเอสคาโมเลรา" หรือ "มดต้นไม้กำมะหยี่" ที่น่าสนใจคือมันยังทำหน้าที่เป็นทรัพยากรทางเศรษฐกิจในภูมิภาคนั้นด้วย
ทั้งตัวอ่อนและไข่มดของมดสายพันธุ์นี้มักบริโภคกันโดยทั่วไป หลังจากนำไปทอดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆตามชอบแล้ว ก็นำลงจานรับประทานได้เลย ซึ่งไข่มดปรุงรสเหล่านี้เราจะเรียกว่าเอสคาโมลในอาหารเม็กซิกัน สามารถกินกับอาหารประเภทแป้ง และ เครื่องเคียงประเภทอื่นๆได้อย่างลงตัวเลยทีเดียวเน้
ขอบคุณภาพประกอบจาก Pinterest
ห้างสรรพสินค้าในประเทศไทย ที่สวยงามและหรูหรามากที่สุด
10 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 17 มกราคม 69..ส่องก่อน รวยก่อน!!
"ฮุนมาเนต" หลุดโป๊ะเอง ลอบกัดไทย "วางบึ้มสังหาร" ยอมเอาชีวิตชาวเขมรเข้าเสี่ยง ชาวบ้านซวยลับเข้าบ้านไม่ได้
90% คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่า สามารถทำความสะอาดไมโครเวฟ ได้ด้วยมะนาวเพียงลูกเดียว
เผยงานวิจัยล่าสุด! "โลก" กำลังถูก "ดวงจันทร์" ดูดชั้นบรรยากาศ..เพื่อสร้างอาณานิคมใหม่นอกโลก
แรงงานเขมร 30 คน แฉ เขมรประสบกับปัญหาเศรษฐกิจสุดย่ำแย่ประชาชนไม่มีงาน ราคาสินค้าแพง ยอมทิ้งบ้านเกิดเข้ามาหางานในประเทศไทย สุดท้ายเจ้าหน้าที่รวบตัวดำเนินคดีตามกฎหมาย
รู้หรือไม่ ไทยเคยเป็นประเทศ ที่ส่งออก นกแก้ว เป็นอันดับต้นๆของโลก
ห้ามใช้น้ำส้มสายชู ทำความสะอาดสิ่งของ 5 อย่างนี้ในบ้านเด็ดขาด!!
หนุ่มเวียดนามตกหลุมรักสาวญี่ปุ่น ไม่กล้าบอกรักเพราะกลัวโดนแจ้งความจับ
หนุ่มขอสาวแต่งงานกลางตลาดนัด
มหาวิทยาลัยที่ใหญ่และดีที่สุด อันดับหนึ่งในประเทศกัมพูชา
"แค่จ้องก็ผิด?" ดราม่าพนักงาน 7-11 ปะทะลูกค้า เหตุไม่พอใจถูกมองหน้า
หนุ่มเวียดนามตกหลุมรักสาวญี่ปุ่น ไม่กล้าบอกรักเพราะกลัวโดนแจ้งความจับ
ต้นไม้ที่จับสัตว์กินเป็นอาหาร!!!







