เมนูไข่มดเอสกาโมเลส Escamoles เมนูอาหารไข่มดแบบเม็กซิกัน น่ากินอยู่นะเนี่ย
ในประเทศเม็กซิโกและอเมริกา มีมดอีกประเภทหนึ่งที่ได้รับการยกย่องอย่างสูงในอาหารเม็กซิกันว่า ไข่ของมดชนิดนี้นั้นเป็นอาหารอันโอชะ โดยความอร่อยของมันนั้น ทำให้คนมักเรียกอาหารชนิดนี้กันว่าเม็กซิกันคาเวียร์ เลยทีเดียว เนื่องจากเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมสูง มดชนิดนี้มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Liometopum apiculatum Mayr หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "มดเอสคาโมเลรา" หรือ "มดต้นไม้กำมะหยี่" ที่น่าสนใจคือมันยังทำหน้าที่เป็นทรัพยากรทางเศรษฐกิจในภูมิภาคนั้นด้วย
ทั้งตัวอ่อนและไข่มดของมดสายพันธุ์นี้มักบริโภคกันโดยทั่วไป หลังจากนำไปทอดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆตามชอบแล้ว ก็นำลงจานรับประทานได้เลย ซึ่งไข่มดปรุงรสเหล่านี้เราจะเรียกว่าเอสคาโมลในอาหารเม็กซิกัน สามารถกินกับอาหารประเภทแป้ง และ เครื่องเคียงประเภทอื่นๆได้อย่างลงตัวเลยทีเดียวเน้
ขอบคุณภาพประกอบจาก Pinterest
3 ประเทศที่มีการเล่นหวยมากที่สุดในโลก
เมืองยักษ์ใหญ่ในภาคอีสาน ที่มีความเจริญรุ่งเรืองมากที่สุด
เลขลับจากปกสลาก งวดวันที่ 1 เมษายน 2569
แค่ 3 พยัญชนะ! จังหวัดไทยที่สั้นที่สุดในประเทศไทย
หนังที่ทำรายได้มากถึง 100 ล้านบาท เรื่องแรกสุดในประเทศไทย
เปิดกรุวัตถุดิบอมตะ! 5 อาหารที่ไม่มีวันหมดอายุ เก็บยาวแค่ไหนก็ยังกินได้
เผยเทคนิค "ซื้อหวยยังไงให้ถูกรางวัล"..รับประกันถูกแน่นอน!
อันดับประเทศที่มีความเร็วอินเทอร์เน็ตสูงที่สุดในโลกประจำปี 2026
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
ถอดรหัสปริศนา "แม่ตะเคียนให้โชค" ลุ้นรวยงวดวันที่ 1 เมษายน 2569
"แป๊ะกง" ให้เลขเด็ดงวด 1/4/69
ธุรกิจ "ไก่ย่างห้าดาว"เป็นของใคร? แบรนด์แฟรนไชส์อาหารเก่าแก่ ที่แข็งแกร่งที่สุดในไทย
อันดับประเทศที่มีความเร็วอินเทอร์เน็ตสูงที่สุดในโลกประจำปี 2026
ลดพุงลดโรค ทำได้จริง! เปิด 5 วิธีปรับพฤติกรรมการกิน เปลี่ยนหุ่นพังให้สุขภาพดี ลดเสี่ยงเบาหวาน-ความดัน-กรดไหลย้อน
การผ่าตัดหัวใจ รู้ทุกเรื่องก่อนตัดสินใจ เพื่อความปลอดภัยของคุณ
รู้จักการเปลี่ยนข้อเข่าเทียมการผ่าตัดที่ช่วยฟื้นฟูสุขภาพข้อเข่า
การผ่าตัดเอ็นไขว้หน้า พร้อมวิธีดูแลตัวเอง-การฟื้นตัวที่เหมาะสม



