สายพันธุ์กล้วยที่มีราคาแพงเป็นที่นิยมในไทยปัจจุบัน
กล้วย เป็นไม้ล้มลุก ที่ขยายพันธุ์ได้ด้วยการชำหน่อ
และการเพาะเมล็ด การเกิดของใบ ลำต้น
และผลกล้วยนั้นเกิดจากการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติ
หากต้องการขยายพันธุ์กล้วย ต้องนำหน่อไปเพาะขยายพันธุ์ต่อ
หากผสมหน่อให้เกิดผล มักไม่มีเมล็ดกล้วย
วิธีการเพาะเมล็ดจึงยากที่จะให้ผลลูกที่หน้าตาสวยเหมือนต้นแม่
รวมสายพันธุ์กล้วย มาให้รู้จักก่อน 4 สายพันธุ์
1.กล้วยหอมจำปา ตระกูลกล้วยหอมไทยแท้ที่เล็กที่สุดในโลก
ผลคล้ายกล้วยไข่ปลายผลไม่มีจุก เปลือกบาง ผลสุกสีเหลืองจำปา
เนื้อสีเหลืองคล้ายดอกจำปา เนื้อมีความหนึบ รสชาติหอมหวานอร่อย
มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว หายาก ในไทยตอนนี้มีไม่ถึง 40 กอ "หน่อละ 1,000 บาท"
2.กล้วยเทพพนม ตระกูลกล้วยน้ำว้าพื้นถิ่นจากฟิลิปปินส์
ผลมีเหลี่ยมติดกันเหมือนมือคนกำลังไหว้ หลายคนจึงนิยมปลูกประดับให้เป็นไม้มงคล
ผลสุกให้สีเหลืองสวยงาม เนื้อเหนียว รสชาติหวานคล้ายกล้วยน้ำว้ำแต่เหนียวกว่า
มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายคาราเมล "หน่อละ 500 บาท"
3.กล้วยหอมกระเหรี่ยง หรือกล้วยหอมจอมพล เป็นชื่อได้พระราชทานจากรัชกาลที่ 9
ตระกูลกล้วยหอม หัวจุกมนๆ ไม่ยื่นเหมือนกล้วยหอมทั่วไป เปลือกแข็งหนา
เป็นกล้วยหอมชนิดเดียวที่สุกแล้วยังมีเปลือกดำแข็ง รสชาติหวานหอม ปนเปรี้ยวนิดๆ
เนื้อสุกเหนียวหนึบอร่อยมาก จึงพกพาไปรับประทานได้สะดวก
เนื้อทรายแน่น ไม่เละ เก็บไว้ได้นานมากๆ เมื่อสุกจะมีสีเหลืองทอง
รสชาติเหมือนกล้วยหอมทองผสมกล้วยไข่ "หน่อละ 500 บาท"
4.กล้วยพม่าแหกคุก ตระกูลกล้วยน้ำว้า มีลักษณะเหมือนกล้วยหักมุกแต่ลูกใหญ่กว่า
เนื้อสีขาว ฟูนุ่ม หวานไม่มาก มีกลิ่นหอมเล็กน้อย สามารถใช้ป้อนเด็กทารกแรกเกิดได้เลย
เพราะมีประโยชน์เยอะ มีใยอาหารและธาตุเหล็กสูง
มีตำนานว่าสมัยอยุธยาที่จับเชลยพม่ามาขังแล้วไม่ให้กินข้ว แต่ให้กินกล้วยชนิดนี้แทน
เชลยจึงมีกำลังแข็งแรงจนแหกคุกหนีได้ "หน่อละ 400 บาท"