ของกินเล่นเฮลตี้ ไม่อ้วน ลดน้ำหนักได้

1. กรีกโยเกิร์ตและเบอร์รี่รวม

กรีกโยเกิร์ตเป็นโยเกิร์ตที่มีเนื้อสัมผัสเข้มข้น อุดมไปด้วยโปรตีนและแคลเซียมสูง เบอร์รี่รวมก็เป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ทั้งสองอย่างจึงเข้ากันได้ดี ช่วยให้อิ่มท้องนาน และช่วยลดน้ำหนักได้

วิธีทำ

นำกรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำมาใส่ถ้วย ใส่เบอร์รี่รวมตามชอบ เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี่ ฯลฯ โรยหน้าด้วยถั่วหรือธัญพืชเล็กน้อย

2. ดาร์กช็อกโกแลตและอัลมอนด์

     ดาร์กช็อกโกแลตและอัลมอนด์เป็นคู่ที่เข้ากันเป็นอย่างยิ่งสำหรับการเป็นของกินเล่น โดยดาร์กช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระ และอัลมอนด์ก็เป็นแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ ในขณะที่อัลมอนด์ก็เป็นแหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพ มีวิตามินอี โปรตีน และไฟเบอร์สูง ทั้งสองจึงเหมาะจะเป็นของกินเล่นอย่างยิ่ง แค่จับคู่ทานดาร์กช็อกโกแลตชิ้นขนาดสี่เหลี่ยมจัตุรัส พร้อมอัลมอนด์สักกำมือ 

วิธีทำ

1. ละลายดาร์กช็อกโกแลตด้วยวิธีใดก็ได้ เช่น ไมโครเวฟ อ่างน้ำร้อน หรือเตาอบ
2. ใส่อัลมอนด์สไลด์ลงไปในดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากัน
3. เทดาร์กช็อกโกแลตและอัลมอนด์ลงบนถาดหรือแผ่นซิลิโคน
4. โรยเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
5. แช่ตู้เย็นให้ดาร์กช็อกโกแลตแข็งตัวประมาณ 30 นาที
6. ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมรับประทาน

3. แอปเปิ้ลกับเนยถั่ว

     แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์และวิตามิน ส่วนถั่วที่ทำเป็นเนยถั่วยังมอบไขมันที่ดีต่อสุขภาพ รวมถึงโปรตีน และไฟเบอร์ ซึ่งเป็นสารอาหารเกือบทั้งหมดที่ควรมองหาในของว่างทานเล่น การราดเนยถั่วลงบนแอปเปิ้ลจะช่วยเพิ่มรสชาติที่อร่อยเพลิดเพลิน หากเพียงควรใช้เนยถั่วที่ไม่มีน้ำตาล แนะนำให้เลือกเนยถั่วที่มีส่วนประกอบของถั่วและเกลือเท่านั้นจะดีกว่า

วิธีทำ

1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ทาเนยถั่วลงบนชิ้นแอปเปิ้ล
3. พร้อมรับประทาน

4. ถั่วรวมชนิดต่างๆ

     ถั่วต่างๆ อาทิ แมคาเดเมีย อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพิตาชิโอ เป็นต้น เป็นของกินเล่นที่มีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมอบสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ว่าจะเป็นไขมัน โปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามินต่างๆ มากมาย โดยมีการศึกษาพบว่าการกินถั่วในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยลดน้ำหนักได้อีกด้วย ทั้งนี้เนื่องจากถั่วค่อนข้างจะมีแคลอรี่สูง จึงควรรับประทานประมาณ 1/4 ถ้วยจะถือว่ากำลังดี 

5. ผลไม้ที่น้ำตาลไม่สูง

     ผลไม้เหมาะสำหรับการเป็นของกินเล่น ทว่าต้องจำไว้ว่าหากไม่อยากอ้วน ควรเลือกทานผลไม้ที่น้ำตาลไม่สูง อาทิ กล้วย แอปเปิ้ล ฝรั่ง ส้ม สาลี่ สตรอว์เบอร์รี่ และผลไม้กลุ่มเบอร์รี่ต่างๆ ผลไม้เหล่านี้มีทั้งไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุมากมายที่ดีต่อสุขภาพ ทั้งบางอย่างก็ช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องได้ด้วย แต่ถ้าหากเบื่อแล้วที่จะทานผลไม้เฉยๆ ก็สามารถเพิ่มความอร่อยด้วยการทานคู่กับโยเกิร์ต ถั่ว และธัญพืชต่างๆ

นอกจากเมนูเหล่านี้แล้ว ยังมีเมนูอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพอื่นๆ อีกมากมาย ที่สามารถนำมารับประทานเพื่อลดน้ำหนักได้ เช่น โยเกิร์ตปั่น ผักโขมอบชีส อกไก่ย่าง ข้าวกล้อง ฯลฯ

เคล็ดลับในการเลือกอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพที่ช่วยลดน้ำหนักได้

• ควรเลือกอาหารที่มีปริมาณแคลอรีต่ำ
• ควรเลือกอาหารที่มีโปรตีนสูง
• ควรเลือกอาหารที่มีไฟเบอร์สูง
• ควรเลือกอาหารที่มีไขมันดี

นอกจากการเลือกอาหารทานเล่นที่มีประโยชน์แล้ว สิ่งสำคัญอีกอย่างคือ ควรควบคุมปริมาณในการรับประทานด้วย ไม่แนะนำให้รับประทานมากเกินไป เพราะอาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้

หวังว่าเมนูอาหารทานเล่นเพื่อสุขภาพที่แนะนำไปนี้ จะช่วยคุณลดน้ำหนักได้สำเร็จนะครับ