ทำไมภูมิปัญญาพื้นบ้าน จึงเอาแกลบมาห่อน้ำแข็ง เพื่อให้สามารถเก็บน้ำแข็งได้นานๆ ?

    เรื่องนั้น ก็เป็นเพราะว่า ตัวของแกลบเองนั้นสามารถทำหน้าที่เป็นฉนวนที่ดีเยี่ยม ป้องกันการถ่ายเทความร้อนระหว่างวัตถุสองชิ้นที่มีอุณหภูมิต่างกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อวัตถุเหล่านี้เข้าใกล้กัน ความร้อนจะถ่ายเทจากวัตถุที่ร้อนกว่าไปยังวัตถุที่เย็นกว่าตามธรรมชาติจนกระทั่งถึงอุณหภูมิเดียวกัน อย่างไรก็ตาม หากวัตถุใดวัตถุหนึ่งสัมผัสกับอากาศโดยรอบ การถ่ายเทความร้อนจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งน้ำแข็งละลายและถึงอุณหภูมิห้อง และระเหยออกไปในที่สุดเมื่อเวลาผ่านไป เพื่อชะลอการถ่ายเทความร้อนนี้ การคลุมวัตถุด้วยสิ่งกีดขวางอาจเป็นประโยชน์ แนวคิดนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการออกแบบบรรจุภัณฑ์ 2 ชั้น ซึ่งมักจะมีสิ่งกั้นสุญญากาศหรือของเหลวอยู่ระหว่างชั้นต่างๆ ภาชนะดังกล่าวมีประสิทธิภาพสูงในการเก็บสิ่งของให้ร้อนหรือเย็นเป็นเวลานาน นั่นแหล่ะครับการใช้แกลบมาห่อหุ้มสิ่งของอย่างน้ำแข็งนั้นมีประโยชน์อย่างนี้นี่เอง

จากนั้นสามารถเดินทางไปได้เป็นเวลานาน โดยที่น้ำแข็งไม่ละลายจ้า เป็นภูมิปัญญาพื้นบ้านเด้อครับเด้อ