เตือนคนกินเจ ระวังอาหารเลียนแบบผสมเนื้อสัตว์จริง
อาหารเลียนแบบผสมเนื้อสัตว์จริง

ในปัจจุบัน การกินอาหารเจในประเทศไทยมีความนิยมมากขึ้น เนื่องจากมีการเพิ่มขึ้นในการรับประทานอาหารเจไม่เพียงแค่ในช่วงเทศกาลการกินเจ โดยช่วงเวลาที่คนไทยจะปฏิบัติการกินเจคือ 9 วัน 9 คืน ซึ่งในปีนี้เป็นช่วงวันที่ 15-23 ตุลาคม 2566 แต่มีคนไม่น้อยที่กินอาหารเจเป็นประจำตลอดทั้งปี โดยอาหารเจในปัจจุบันจะมีการแปรรูปให้มีหน้าตา กลิ่น และรสชาติใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์เพื่อดึงดูดให้ผู้บริโภคเลือกซื้อ เช่น ลูกชิ้น, ไส้กรอก, ทอดมัน, ปลาเค็ม, เป็นต้น แต่จำนวนผู้บริโภคควรระวังอย่างดี เนื่องจากในช่วงหลังของเวลากินเจมักมีการตรวจพบการปนเปื้อนดีเอ็นเอในอาหารเจ หรืออาหารเลียนแบบนั่นเอง โดยเฉพาะตัวอย่างที่ไม่มีฉลากคุ้มครองสิ่งสำคัญของเนื้อสัตว์ที่ไม่ระบุในฉลากอาจมีการผสมเนื้อสัตว์เข้าไป
ความปนเปื้อนดีเอ็นเอในอาหารเจส่วนใหญ่เกิดขึ้นเนื่องจากสาเหตุส
- การไม่ทำความสะอาดสายการผลิตอาหารไม่เพียงพอ
- เจตนาใส่ผงปรุงรสเพื่อเพิ่มรสชาติ
อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบอาหารเจที่ได้มีการแปรรูปและขายสำหรับประชาชนเช่น อาหารพร้อมบริโภค, ไส้กรอก, ลูกชิ้น, จึงเป็นสิ่งสำคัญที่ควรระวัง โดยควรตรวจสอบฉลากและข้อมูลสิ่งสำคัญอื่นที่แสดงสถานที่ผลิต, หมายเลขการรับรองอาหาร, และวันที่ผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าอาหารเจไม่ปนเปื้อนดีเอ็นเอเนื้อสัตว์
ธุรกิจ "ไก่ย่างห้าดาว"เป็นของใคร? แบรนด์แฟรนไชส์อาหารเก่าแก่ ที่แข็งแกร่งที่สุดในไทย
แค่ 3 พยัญชนะ! จังหวัดไทยที่สั้นที่สุดในประเทศไทย
เผยเทคนิค "ซื้อหวยยังไงให้ถูกรางวัล"..รับประกันถูกแน่นอน!
การลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย
"แป๊ะกง" ให้เลขเด็ดงวด 1/4/69
ถอดรหัสปริศนา "แม่ตะเคียนให้โชค" ลุ้นรวยงวดวันที่ 1 เมษายน 2569
"แต๋วจ๋าพารวย" งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คืนความสุขสู่ความรวย
รายได้ช่างไฟฟ้าแรงสูง เงินเดือนจริงสูงแค่ไหน
"ปลัดอำเภอ" กับ "นายอำเภอ" ต่างกันอย่างไร? ใครตำแหน่งสูงกว่า?
อำเภอที่ถูกจัดตั้งขึ้นใหม่ ล่าสุดของประเทศไทย
หนังที่ทำรายได้มากถึง 100 ล้านบาท เรื่องแรกสุดในประเทศไทย
สะพานป่าดินสอ อยุธยา สะพานข้ามกาลเวลา ที่เที่ยวน่าสนใจใกล้กรุงเทพ
หลอกโอนเงิน ยุค 5G อย่าหลงกลจนเงินหายวับ!
3 ประเทศที่มีการเล่นหวยมากที่สุดในโลก
เปลี่ยนห้องพักหรูเป็นสระไร้ขอบ! บทเรียนราคาแพงของคู่รักออสเตรเลียในจีน
เลขเด็ด "เสือตกถัง (ปกฟ้า)" งวดวันที่ 1 เมษายน 69..รีบส่องเลย ก่อนหวยหมดแผง!!
เปิด 5 พิกัด "เรื่องผีฮ่องกง" สุดสยอง ย้อนรอยตำนานเฮี้ยนยุคสงครามโลกครั้งที่ 2
บริษัทใหญ่ของไทย ที่คนไทยรุ่นใหม่อยากร่วมงานด้วยมากที่สุด



