ร้านญี่ปุ่นแชร์เคล็ดลับความอร่อย ไม่ล้างหม้อซอส 60 ปี !!!
ไม่ล้างหม้อซอส 60 ปี
อาเบะจัง (Abe-chan) ร้านหมูย่างเสียบไม้ที่โด่งดังนกรุงโตเกียว เพิ่งถูกนำเสนอในรายการโทรทัศน์ยอดนิยมของญี่ปุ่นรายการหนึ่ง โดยเจ้าของร้านเผยเคล็ดลับความอร่อยของหมูย่างของเขานั่นก็คือ “หม้อใส่ซอสที่ไม่เคยล้างนานถึง 60 ปี”
หากไปที่ร้านอาเบะจัง ก็จะพบกับหม้อดินเผาใส่ซอสที่มีหน้าตาแปลกประหลาด เพราะมันดูราวกับดูเคลือบด้วยมวลสารพอกอะไรบางอย่างจนดูน่าขนลุก
ซึ่งนี่เองคือหม้อที่ใส่ซอสสูตรเด็ดที่ไม่เคยถูกนำมาล้างหรือทำความสะอาดเลยในช่วง 6 ทศวรรษที่ผ่านมา จนทำให้รสชาติของซอสภายในหม้อใบนี้มีรสชาติเข้มข้น และมีกลิ่นหอมมากกว่าซอสปกติ
หลังจากร้านปิด พนักงานของอาเบะจังจะราดซอสที่ทำเสร็จใหม่ใส่ลงไปรวมกับซอสที่เหลือของวัน โดยที่ไม่เคยทำความสะอาดหม้อเลยแม้แต่ครั้งเดียว
มวลสารพอกที่เกาะอยู่รอบหม้อดินเผาน่าจะเกิดจากการสะสมของซอสที่อยู่มานานหลายสิบปี ถึงแม้มันจะไม่ใช่ภาพที่ดูดีสำหรับร้านอาหาร แต่สำหรับเจ้าของร้านอาเบะจัง นี่คือสมบัติล้ำค่าข้างเตาถ่านที่สืบต่อมาจากรุ่นสู่รุ่น
คนดูยังท้อ!! หนุ่มทำคอนเทนต์ตามล่า “ ช็อกโกแลตดูไบ” ในเซเว่น หาทั้งจังหวัด 23 สาขา ก็ยังไม่มี แต่สุดท้ายได้ลองสมใจ
เชน ธนา การเงินวิกฤตหนัก ตัดใจประกาศขายออฟฟิศ 3 ตึก ราคารวมเกือบร้อยล้าน
เงินดิจิทัล 10,000 บาท เฟส 3 มาแน่! คนทั่วไปรับผ่านดิจิทัลวอลเล็ต กระตุ้นเศรษฐกิจปี 2568
ชาวต่างด้าวข้ามฝั่งมาคลอดฟรี คนไทยเสียงแตก งานนี้ใครได้ ใครเสีย
น้ำใจยิ่งใหญ่! หนุ่มไร้เงินขอติดรถกลับบ้าน เจอผู้ให้เต็มคันสุดอบอุ่น
น้องเต้าหู้แจกไข่ให้ชาวบ้าน แต่กลับเจอมนุษย์ป้ารุมเข้ามาจัดการ ทำเอาน้องอึ้งจนพูดไม่ออก เห็นแล้วรู้สึกอายแทนจริงๆน้ำใจยิ่งใหญ่! หนุ่มไร้เงินขอติดรถกลับบ้าน เจอผู้ให้เต็มคันสุดอบอุ่น
สาระ เกร็ดน่ารู้
