กระเทียมเป็นผักหรือผลไม้

ตามความหมายทางพฤกษศาสตร์ กระเทียมเป็นผัก เนื่องจากกระเทียมเป็นพืชล้มลุกใบเลี้ยงเดี่ยวที่มนุษย์นำมารับประทานเป็นอาหาร รวมทั้งพืชที่เป็นสมุนไพรต่างๆ ก็นับว่าเป็นผักเช่นกัน ซึ่งเราอาจแบ่งประเภทของผักตามส่วนต่างๆ ของพืชที่นำมารับประทานได้ เช่น ผักจำพวกใบ ผักจำพวกก้าน ผักจำพวกราก ผักจำพวกหัว ผักจำพวกผล
กระเทียมจัดเป็นพืชผักจำพวกหัว (Bulb Vegetables) ซึ่งหัวของกระเทียมเกิดจากใบเกล็ดซ้อนกันเป็นชั้นๆ ทำหน้าที่สะสมอาหารเรียกว่า กลีบ แต่กระเทียม บางพันธุ์ไม่มีกลีบ เรียกว่า กระเทียมโทน
กระเทียม อยู่ในวงศ์ Alliaceae ซึ่งเป็นวงศ์เดียวกับ หอมหัวใหญ่ หอมแดง ส่วนที่ใช้รับประทานคือ ลำต้น ดอก และหัว
อย่างไรก็ตาม ในบางบริบท กระเทียมอาจถูกจัดเป็นเครื่องเทศ เนื่องจากกระเทียมมักถูกนำมาใช้ปรุงอาหารเพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติให้กับอาหาร มากกว่าที่จะรับประทานเป็นผักโดยตรง
ดังนั้น คำตอบของคำถามที่ว่า กระเทียมเป็นผักหรือผลไม้ จึงขึ้นอยู่กับว่าคำนิยามของผักและผลไม้นั้นหมายถึงอะไร หากพิจารณาตามความหมายทางพฤกษศาสตร์ กระเทียมเป็นผัก แต่หากพิจารณาตามบริบทของการใช้ กระเทียมอาจถูกจัดเป็นทั้งผักและเครื่องเทศ สมุนไพร
อ้างอิงจาก: ข้อมูล https://m.thaiware.com/review/1645.html,https://www.technologychaoban.com/thai-local-wisdom/article_143047 ภาพจาก https://pixabay.com
อำเภอพิเศษของประเทศไทย ที่ถูกประกาศจัดตั้งขึ้นพร้อมกัน
10 ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีกองกำลังทหารแข็งแกร่งมากที่สุด
แมวเพียงชนิดเดียวในประเทศไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวน
"งูจงอาง" โผล่หน้ารถใช้เวลา 4 ชั่วโมง กว่าจะจับได้ คอหวยแห่ส่องเลขทะเบียนรถ
จังหวัดล่าสุดของประเทศไทยที่ถูกยุบเลิก (ในทางประวัติศาสตร์)
5 ยี่ห้อน้ำปลาร้าที่คนไทยนิยมมากที่สุด
เปิดแนวทางตัวเลข "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" งวดวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2569
7 ต้นไม้ปลูกต้นไม้ในแจกัน ปลูกในน้ำได้
10 ไม้ประดับราคาแพงที่สุดในประเทศไทย
จุดจบรถ EV จีนราคาถูก กับ "ยุคทองของการช้อนซื้อของถูก"
5 ประเทศในเอเชียที่มีการบริโภค ข้าวเหนียว มากที่สุด
เปิดวาร์ป 3 จุดที่ "แคบที่สุด" ในแผนที่ประเทศไทย! อยู่ตรงไหน มาดูกัน
มัสก์ประกาศ SpaceX จะสร้างเมืองบนดวงจันทร์เป็นอันดับแรก และเลื่อนแผนการสำรวจดาวอังคารออกไปก่อน
โทรศัพท์มือถือ 5 รุ่นในตำนาน ที่มียอดขายมากที่สุดในโลก
รดน้ำเช้า‑เย็นจริงหรือทำให้ราก “ขี้เกียจ”? เคล็ดลับรดน้ำอย่างมีเหตุผล
Challenge 21 วัน! เปลี่ยนหุ่นใหม่ด้วยการกินตามกรุ๊ปเลือด
หนังผีไทยเรื่องแรก ที่ถูกส่งชื่อเพื่อเข้าชิงรางวัลออสการ์
โทรศัพท์มือถือ 5 รุ่นในตำนาน ที่มียอดขายมากที่สุดในโลก
จิตวิทยาวิเคราะห์ "ฤดูที่คุณชอบ" บอกตัวตนเชิงลึก สภาพอากาศส่งผลต่อความนึกคิดของมนุษย์ได้อย่างไร?
ดื่มน้ำเปล่าเยอะๆ ดียังไง? มากกว่าแค่หายหิว แต่นี่คือ "ยาอายุวัฒนะ" ที่ราคาถูกที่สุดในโลก!



