แจกสูตรน้ำซอสราดผักลวกอร่อยๆ กินกับข้าวสวยเปล่าๆก็ยังอร่อยแท้ แถมเก็บได้ตั้งหลายวัน

    การกินผักนั้นเป็นเรื่องที่บางทีไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับบางท่าน แม้ว่าจะเอาไปลวกแล้ว ก็ยังกินได้ไม่ง่ายด้วยความที่ผักลวกนั้นมีรสชาติที่ค่อนข้างจืดนั่นเอง การมีน้ำราดซอสผักที่อร่อยๆ ก็จะทำให้เรานั้นกินผักลวกต่างๆ ได้ง่ายขึ้น โดยส่วนผสมในการทำน้ำซอสราดผักนั้น มีดังนี้

  ส่วนประกอบ

  -  พริกไทยดำบด

  -  น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง

  -  ซีอิ้วขาว + ซอสหอยนางรม อย่างละ 1 ช้อนชา

  -  น้ำมันมะกอก ประมาณ 1 ช้อนชา

  -  กระเทียมสับละเอียด จำนวนตามชอบ

 วิธีทำ :

  ให้ผัดกระเทียมกับน้ำมันมะกอกให้ กระเทียมนั้นเหลือง และมีกลิ่นหอมก่อน จากนั้นก็ให้เอาส่วนประกอบอื่นๆ เทลงมาผัดรวมกันในกะทะ หลังจากนั้นเคี่ยวซอสซักระยะ ก็ค่อยยกลงมา ราดกับผักต่างๆที่เราลวกสุกเอาไว้แล้วได้เลยจ้า 

 หมายเหตุ : น้ำซอสแบบนี้ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานหลายวันเลยเด้อครับเด้อ