แจกสูตร วิธีทําน้ำพริกกากหมู สูตรถามอาม่ามา กินกับอะไรก็อร่อยนัว

แจกสูตร วิธีทําน้ำพริกกากหมู สูตรถามอาม่ามา กินกับอะไรก็อร่อยนัว

ตามมากันให้ไว ๆ วันนี้เราจะมาแจก วิธีทําน้ำพริกกากหมู สูตรง่าย ๆ ทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี ซึ่งสูตรน้ำพริกกากหมูนี้จะไม่ใส่ผงชูรส ทานกับเมนูไหนก็จะช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี จะทำน้ำพริกกากหมู วิธีทํานั้นมีขั้นตอนไม่เยอะ ใช้เวลาไม่นานก็ทำเสร็จแล้ว แถมวัตถุดิบก็ไม่ต้องเตรียมเยอะอีกด้วย เอาล่ะอย่ารอช้ากันเลย ไปดูวิธีทําน้ำพริกกากหมูกันเลยว่าทำอย่างไร

วิธีทําน้ำพริกกากหมูสูตรเด็ด ไม่ใส่ผงชูรส กินจนลืมอ้วนไปเลย!

วันนี้เราจะมาแจกสูตรน้ำพริกกากหมูทำเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องง้อร้านดัง ทานกับข้าวสวย หมูทอด ไข่เจียว เมนูมาม่า ได้หมด ต้องบอกว่ากินกับอะไรก็อร่อย เป็นเมนูกันตายให้กับใครหลาย ๆ คน น้ำพริกกากหมูวิธีทํานั้นทำอย่างไร เตรียมวัตถุดิบอะไรบ้าง ไปดูกันเลย 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

1. มันหมู 1 กิโลกรัม
2. หอมแดง
3. กระเทียม
4. น้ำตาลทราย 
5. เกลือ
6. พริกแห้ง

วิธีทําน้ำพริกกากหมู

1. ซอยหอมแดง และตำกระเทียมเตรียมเอาไว้เพื่อนำมาเจียว
2. ซอยมันหมูให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใครชอบชิ้นใหญ่ก็ให้หั่นเป็นเส้นแนวยาว จะได้ออกมาคล้ายแคบหมู 
3. นำมันหมูไปทอดให้เหลืองกรอบ โดยใช้ไฟแรง เติมน้ำและเกลือลงไป คนให้เข้ากัน 

Tip : วิธีการทอดคือไม่ต้องใส่น้ำมัน เพราะทอดไปแล้วน้ำมันหมูจะออกมาเอง หากใครกลัวน้ำมันกระเด็นให้นำฝามาปิดไว้

4. เมื่อมันหมูถูกรีดน้ำมันออกมาแล้ว ให้ลดไฟเป็นไฟกลางและทอดต่อจนกรอบเหลืองน่ากิน 
5. เจียวหอมแดงก่อนแล้วค่อยเจียวกระเทียม โดยใช้น้ำมันหมูที่ได้จากการทอดมันหมูก่อนหน้านี้ เจียวให้เหลืองหอม และพักไว้ซักครู่
6. ตำพริกแห้งให้ละเอียดเป็นพริกป่น การใช้พริกแห้งจะได้ความหอมกว่าพริกป่นทั่วไป 
7. เมื่อได้ส่วนผสมทุกอย่างครบแล้วทั้งกากหมู หอมเจียว กระเทียมเจียว พริกป่น ก็ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
8. โดยให้เปิดไฟอ่อน ใส่น้ำมันหมูลงไปเล็กน้อย แล้วให้นำส่วนผสมมาคลุกรวมกัน ใส่เกลือและน้ำตาลนิดหน่อยเพื่อเพิ่มรสชาติ อย่าคลุกนานเพราะอาจจะทำให้กระเทียมเจียว หอมเจียวไหม้ได้ แค่นี้เป็นอันเสร็จ ใครชอบรสไหนก็ปรุงได้ตามใจชอบเลย 
9. สูตรน้ำพริกกากหมูนี้จะไม่ใส่ผงชูรส เป็นสูตรโฮมเมดที่ใคร ๆ ก็ทำได้ 
10. ถ้าอยากทำเป็นกากหมูทรงเครื่อง สามารถเพิ่มใบมะกรูด พริกทอดเพิ่มไปด้วยก็ได้เช่นกัน 

ซึ่งน้ำพริกกากหมูเป็นเมนูที่ทำเก็บไว้กินได้หลายมื้อเลยทีเดียว กินเป็นเครื่องเคียงกับอาหารมื้อหลักก็จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กันอาหารคุณได้ดีเลยล่ะ โดยเฉพาะกินกับข้าวสวยร้อน ๆ จะฟินที่สุดแล้ว ใครหาน้ำพริกกากหมูวิธีทําที่ง่าย ๆ อยู่ลองมาทำวิธีทําน้ำพริกกากหมูสูตรนี้ดู หรือจะทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ดีไม่น้อยเลยล่ะ