พริกที่เผ็ดน้อยที่สุดในโลก

พริกที่เผ็ดน้อยที่สุดในโลกคือ พริกหวานและพริกหยวก

1.พริกหวาน 

พริกหวาน มีระดับความเผ็ดอยู่ระหว่าง 0-100 สโกวิลล์ ซึ่งถือว่าไม่มีความเผ็ดเลย พริกหวานมีสีส้ม แดง หรือเขียว มีเนื้อหนา มีรสหวานมากกว่าพริกหยวก นิยมนำมารับประทานสดหรือนำไปปรุงอาหารต่างๆ เช่น สลัด ยำ แกง ต้มยำ เป็นต้น

2.พริกหยวก

พริกที่เผ็ดน้อยรองลงมาคือ พริกหยวก มีระดับความเผ็ดอยู่ระหว่าง 0-100 สโกวิลล์ เช่นเดียวกับพริกหวาน พริกหยวกมีสีส้ม แดง หรือเขียว มีเนื้อหนา มีรสหวานเล็กน้อย นิยมนำมารับประทานสดหรือนำไปปรุงอาหารต่างๆ เช่น ยำ แกง ต้มยำ เป็นต้น

พริกหวานและพริกหยวกเป็นพืชในสกุลเดียวกัน คือ Capsicum แต่เป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้ยังมีพริกที่เผ็ดน้อยอื่นๆ ได้แก่

พริกเขียวอ่อน
พริกแดงอ่อน
พริกเหลืองอ่อน
พริกหยวกยักษ์
พริกหวานยักษ์

พริกที่เผ็ดน้อยมักจะมีเมล็ดน้อย ผิวบาง และเนื้อหนา เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบรับประทานอาหารเผ็ด