หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ถั่วเน่า....รสชาติไม่ได้แย่อย่างที่คิด

โพสท์โดย cartoon88

ถั่วเน่าญี่ปุ่น หรือ นัตโตะ ... รสชาติไม่ได้แย่อย่างที่คิด

 

นัตโตะ หรือ ถั่วเน่าญี่ปุ่น  เป็นอาหารพื้นเมืองของประเทศญี่ปุ่น ทำจากถั่วเหลืองหมักด้วยเชื้อแบคทีเรีย Bacillus subtilis เป็นแบคทีเรียชนิดดี ที่ช่วยทำให้ลำไส้ทำงานได้อย่างดี คนญี่ปุ่นนิยมกินกับข้าวสวยร้อนๆเป็นอาหารเช้า หรือถ้าเป็นบ้านเราอาจจะดัดแปลงนำไปผสมกับไข่เจียวก็อร่อยไปอีกแบบทำให้กินง่ายขึ้น นัตโตะอุดมไปด้วยโปรตีนเช่นเดียวกับมิโซะ ทำให้เป็นอาหารที่สำคัญของญี่ปุ่นช้านานและคุณค่าทางโปรตีนที่สูงทำให้สามารถใช้แทนเนื้อสัตว์ได้ แต่เนื่องจากนัตโตะมีกลิ่นที่แรงและมีลักษณะเป็นเมือกยืดๆ ซึ่งเกิดจากการย่อยโปรตีนระหว่างการหมัก จึงทำให้ถ้าใครกินครั้งแรกแล้วอาจจะชอบไปเลย

 

วิธีรับประทานนัตโตะ – ถั่วเน่าญี่ปุ่น

    นัตโตะรับประทานได้หลายแบบแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน แต่ส่วนมากจะนิยมกินคู่กับโชยุและหอมซอยแล้วบีบวาซาบิลงไปหน่อยให้มีรสชาติเผ็ดๆ หรือจะเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นใส่ มัสตาร์ด พริกขี้หนู ไข่ดิบ หัวไชเท้าฝอยเป็นต้น คนญี่ปุ่นยังมีความเชื่อที่ว่าถ้าคนนัตโตะครบ 100 ครั้งแล้วจะได้คุณค่าทางอาหารสูงสุดอีกด้วย จากนั้นเทราดลงบนข้าวสวยร้อนๆได้เลย

โพสท์โดย: cartoon88
อ้างอิงจาก: วิกิพีเดีย
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
cartoon88's profile


โพสท์โดย: cartoon88
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: Idea DD
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
บั้นปลายของชายที่ชื่อ "จอห์น วิค"..สุดท้ายต้องมาขายกาแฟโบราณสับปะรดพันธุ์ใหม่ ราคาแพงระยับระทึกขวัญ ! รถกระบะพุ่งชน รถรับส่งนักเรียน เด็ก นร.เจ็บระนาว 21 ราย ตรวจภายในรถ คู่กรณีพบยาบ้ๅหลายหมื่นเม็ดขายบ้านถ่ายทำ"หลานม่า"เจ้าของขายเองไม่จ้อจี้!!สนามบาสเก็ตบอลในร่มที่สร้างในถ้ำ ไอเดียสุดเจ๋ง มีความแปลกใหม่ ที่ไม่เหมือนใครขนนกฮูยา ทำลายสถิติโลก เส้นละ 1 ล้าน'ฮุนเซน' ซัด ชาวเน็ตเวียดนาม ผมไม่แคร์! หลังโดนทัวร์ลง Tiktokสุดเศร้า ! รถขนยาบ้าพุ่งชน รถรับส่งนักเรียน เด็ก นร.เจ็บระนาว 21 ราย ล่าสุดเสียชีวิตแล้ว 1 ราย
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ชีวิตดี๊ดี!! สาวนั่งรถเมล์ในกรุงเทพ เเล้วเจอสายเเข็งนั่งดมกาวอย่างฟิน ฮั่นเเหน่!! ยิ้มหวานให้กล้องด้วย 😂สาวช็อค! อีกสามเดือนกำลังจะแต่งงาน แฟนมาสารภาพว่าแอบไปลองซื้อกินหลายคนโฟกัสผิดจุด..ชุดนี้ห้ามจามโดยเด็ดขาดสุดเศร้า ! รถขนยาบ้าพุ่งชน รถรับส่งนักเรียน เด็ก นร.เจ็บระนาว 21 ราย ล่าสุดเสียชีวิตแล้ว 1 รายสนามบาสเก็ตบอลในร่มที่สร้างในถ้ำ ไอเดียสุดเจ๋ง มีความแปลกใหม่ ที่ไม่เหมือนใคร
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
2 สนามกีฬาสุดแปลก อยู่ในถ้ำกับลอยน้ำแอร์ ฟอร์ซ วัน ต่างกับ เครื่องบินโดยสาร อย่างไร?วิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็น ไม่เหม็นไม่เละ อยู่ได้นานตึกระฟ้าในเขตต่างจังหวัดของไทย ที่มีระดับความสูงมากที่สุดในปัจจุบัน
ตั้งกระทู้ใหม่