ผักเหลียง...ราชินีผัก
ผักเหลียง คืออะไร?
ใบเหลียง (Baegu) มีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไปตามท้องถิ่น เช่น ผักเหมียง ผักเมี่ยง เป็นผักพื้นบ้านของภาคใต้ชนิดหนึ่ง ใบสีเขียวเข้ม มีรสชาติดี ไม่มีรสขม ปราศจากกลิ่น เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย จึงมีการนำมาประกอบอาหาร หรือนำมาลวกจิ้มแกล้มกับน้ำพริกก็อร่อยไม่แพ้กันเลยทีเดียว
ผักเหลียง จัดเป็นผักพื้นบ้านในภาคใต้ที่นิยมปลูกแซมในสวนยางพารา โดยใบอ่อนรับประทานได้ ในอินโดนีเซียนำไปใส่ซุป เรียก sayur asam นำไปบดเป็นผงแล้วใส่แป้งทำเป็นขนมซึ่งมีรสขม เรียก emping เคยมีความเชื่อว่ากรดยูริกในผักเหลียงที่เป็นอันตรายสำหรับผู้เป็นโรคเกาต์
โพสท์โดย: cartoon88
อ้างอิงจาก: วิกิพีเดีย
อ้างอิงจาก: วิกิพีเดีย
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
6 VOTES (3/5 จาก 2 คน)
VOTED: Idea DD, cartoon88
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
3 คณะที่โดนรีไทร์มากที่สุดในประเทศไทย
5อันดับเลขเด็ดมาแรงงวด1 กรกฎาคม 2569
เบื้องหลัง Ghostbusters หนังล่าผีที่โลกยังจำไม่ลืม
5 จังหวัด ที่เจองูกะปะเยอะที่สุดในประเทศไทย
จังหวัดในประเทศไทย ที่ไม่มีห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่เลย
ห้างสรรพสินค้าที่ใช้เวลาสร้างนานที่สุดในประเทศไทย
อาหารที่คนไทยอาจรู้สึกเฉยๆ แต่มักเป็นที่ชื่นชอบของชาวต่างชาติ
5 มือถือสเปกดีแต่ไม่ค่อยได้รับความนิยมในประเทศไทย
รายการทีวีเหล่านี้เคยเล่าไว้เล่น ๆ แต่ดันคล้ายโลกจริงจนน่าขนลุก
ทำไมเวลาเหงาถึงรู้สึกหนาว วิทยาศาสตร์อธิบายความเย็นจากข้างใน
ความลับของแมงกะพรุนอมตะ สัตว์ใต้ทะเลที่ย้อนวัยตัวเองได้
10 สมาร์ทวอทช์ที่นิยมที่สุดในปี 2026Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
5อันดับเลขเด็ดมาแรงงวด1 กรกฎาคม 2569
ทำไมเวลาเหงาถึงรู้สึกหนาว วิทยาศาสตร์อธิบายความเย็นจากข้างใน
รายการทีวีเหล่านี้เคยเล่าไว้เล่น ๆ แต่ดันคล้ายโลกจริงจนน่าขนลุก
ความลับของแมงกะพรุนอมตะ สัตว์ใต้ทะเลที่ย้อนวัยตัวเองได้
เปิด 10 อันดับเลขเด็ดขายดี งวดวันที่ 1 กรกฎาคม 69..ส่องเลย เลขไหนมาแรง!!
คุณชอบนอนท่าไหน? ท่าที่คุณเลือก อาจบ่งบอกมุมหนึ่งของบุคลิกและความต้องการภายใน



