เผ็ด จนน้ำมูกน้ำตาไหล เพราะอะไรกันนะ?

พริกมี "สารแคปไซซิน" ในเมล็ดแกนกลางสีขาวใจกลางพริก และกระจายทั่วเนื้อพริก ทำให้เมื่อรับประทาน​เราจะรู้สึกเผ็ดร้อน จนเกิดความระคายเคือง และยังทำให้เกิดการอักเสบของเส้นประสาทในเยื่อบุโพรงจมูกร่างกายจึงตอบสนองด้วยการปล่อยน้ำมูกออกมา เพื่อไปจับกับสิ่งแปลกปลอม และขับออกไปจากระบบทางเดินหายใจ

คือที่มาของอาการน้ำมูกน้ำตาไหลเวลาที่เรารับประทานอาหารที่มีรสเผ็ดนั่นเอง

เมื่อน้ำมูกไหล จะทำให้เรารู้สึกดีขึ้นและระบบทางเดินหายใจโล่งขึ้น นอกจากนี้สารแคปไซซินยังสามารถช่วยป้องกันไข้หวัด ลดน้ำมูก ละลายเสมหะ ทำให้หลอดลมขยายตัวได้ดีอีกด้วย
สำหรับใครที่รับประทานพริกแล้วเผ็ดมาก สามารถแก้ได้ด้วยการดื่มนม จะทำให้อาการเผ็ดลดลง