หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ความเชื่อเรื่อง “ควรกินหอยนางรมเฉพาะในเดือนที่มีตัว R”..?

โพสท์โดย อับดุล รอเเย๊ะส์

ที่มาของความเชื่อเรื่อง “ควรกินหอยนางรมเฉพาะในเดือนที่มีตัว R”

ช่วงนี้อยู่ในเดือนตุลาคม (October) เป็นอีกเดือนที่มีตัว R อยู่ในชื่อเดือน

จั่วหัวมาแบบนี้แล้วคิดว่าหลายคนคงพอจะเดาได้ว่าจะเขียนเรื่องอะไร เพราะเชื่อว่าหลายคนก็คงเคยได้ยินคำพูดของฝรั่งที่ว่า ควรจะกินหอยนางรมเฉพาะในเดือนที่มีตัว R อยู่ในชื่อเดือน ซึ่งก็จะเริ่มต้นตั้งแต่เดือนกันยายน (September) ตุลาคม (October) ... ไปจนถึงเดือนเมษายน (April) ส่วนเดือนที่เหลือที่ไม่มีตัว R คือเดือนพฤษภาคม (May) มิถุนายน (June) กรกฎาคม (July) และเดือนสิงหาคม (August) เป็นช่วงที่ไม่ควรกินหอยนางรม

คุณทราบหรือไม่ว่า ที่มาของความเชื่อนี้ มีที่มาอย่างไร

จากการศึกษาหลักฐานแล้วเชื่อกันว่า ชาวพื้นเมืองอเมริกันที่อาศัยอยู่ทางใต้ของสหรัฐอเมริกา เช่นชาวเกาะเซนต์แคเะอรีน (St. Catherines Island) ทางตอนใต้ของรัฐจอร์เจีย จะรับประทานหอยนางรมเฉพาะช่วงฤดูใบไม้ร่วงไปจนถึงฤดูใบไม้ผลิ (หรือช่วงเดือนที่มีตัวอักษร R) มาตั้งแต่เมื่อประมาณ 4300 ปีมาแล้ว

เหตุผลเบื้องหลังของความเชื่อนี้ก็คือ เป็นไปตามวงจรชีวิตของหอยนางรม เนื่องจากในช่วงเดือนที่ไม่มีตัว R นั้น จะเป็นช่วงฤดูร้อนของซีกโลกเหนือ และเป็นช่วงฤดูผสมพันธุ์ของหอยนางรม ซึ่งการที่ไม่นิยมกินหอยนางรมในช่วงนี้จะเป็นการช่วยให้พวกมันสามารถขยายพันธุ์ได้แล้ว นักวิทยาศาสตร์ยังพบด้วยว่า ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ หอยนางรมจะผลิตสารชนิดหนึ่งที่ทำให้เนื้อของมันมีรสชาติคล้ายน้ำนม ซึ่งแม้ว่าจะไม่เป็นพิษสามารถบริโภคได้ แต่รสชาติก็จะไม่อร่อยเหมือนกับหอยนางรมที่ไม่มีสารดังกล่าว นอกจากนั้น ในช่วงฤดูร้อน จุลชีพบางอย่างในน้ำทะเลจะเพิ่มขึ้น หอยนางรมจะกินและดูดซับสารพิษที่อยู่ในแบคทีเรียดังกล่าวมากขึ้น และอาจจะเป็นพิษต่อผู้บริโภคได้

อย่างไรก็ตาม เหตุผลดังกล่าวนี้จะใช้กับเฉพาะหอยนางรมในธรรมชาติ แต่ในปัจจุบันที่มีการเลี้ยงหอยนางรมเพื่อจำหน่าย ซึ่งจะควบคุมปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ดังกล่าว ก็สามารถรับประทานได้เช่นกันแม้จะอยู่นอกช่วงเดือนที่มีตัว R ก็ตาม แต่ราคาก็จะแพงตามไปด้วยเช่นกัน

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: หอมกลิ่นปลาเค็ม
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
เเตเเต มิสแกรนด์พม่า แต่งหน้าไม่สวยเหมือนตอนอยู่ไทยผัวช็อก!! หลังเมียคลอดลูกออกมา ลูกมีผิวดำวันหยุดปี 2568 มาแล้ว! เช็กปฏิทินวันหยุดราชการ เตรียมแพลนวันพักผ่อนมาดู ข้อห้ามที่ห้ามทำในสงครามเจอแก๊สรั่วแบบนี้ ปิดวาล์วตรงไหนดี"ชายวัย 59 ปี ทานกล้วย 2-3 ลูกทุกคืน พบความจริงหลังการตรวจสุขภาพ"เพราะอะไร? หัวหน้าแก๊งโจรเผย เหตุห้ามบุกปล้นบ้านของเมสซี่อย่างเด็ดขาด!ผู้เสียหายเดินหน้า แจ้งความเอาผิด “หมอดูฮวงจุ้ย” ขณะนี้มีมูลค่าความเสียหาย มากกว่า 70 ล้าน ตร.ยัน เข้าข่ายฉ้อโกงปลาทู คุณค่าทางโภชนาการสูง คุณประโยชน์ดี ๆ ไม่แพ้ปลาทะเลอื่น ๆ"หมูเด้ง" ทายผลว่า "ทรัมป์" จะชนะการตั้งมะกันชม ยอยักษ์ กับวิวพระอาทิตย์ตกสวยๆ ที่ทะเลน้อย พัทลุงสรุป สงครามโลกครั้งที่1!!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
อาหารข้างทางจีน ที่ดูเหมือนก้อนผมสีดำเเตเเต มิสแกรนด์พม่า แต่งหน้าไม่สวยเหมือนตอนอยู่ไทยชม ยอยักษ์ กับวิวพระอาทิตย์ตกสวยๆ ที่ทะเลน้อย พัทลุงมาดู ข้อห้ามที่ห้ามทำในสงคราม
ประโยชน์ของชาเขียวโครงการช่วยเหลือให้เกิดสภาพคล่องของเศรษฐกิจรู้หรือไม่? แก๊งคอลเซ็นเตอร์มักใช้ข้อมูลอะไรหลอกลวงคุณแผนที่ที่เก่าแก่ที่สุดของยุโรปอายุ 4,000 ปี
ตั้งกระทู้ใหม่