หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ การเงิน Pic Post
 
Page หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Skype
 
อัลบั้ม แต่งรูป คำคม Glitter สเปซ ไดอารี่
 
เกมถอดรหัสภาพ เกม วิดีโอ
 
คำนวณ การเงิน ราคา BitCoin/Crypto
 
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
 
Login เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก
 
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ผักใบเขียวชนิดที่ไม่ควรกินสด/ดิบ เสี่ยงอันตรายต่อสุขภาพ

 

แม้ว่าผักใบเขียวส่วนใหญ่จะปลอดภัยในการบริโภคดิบ

แต่ก็มีข้อยกเว้นบางประการเนื่องจากปัญหาด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น

ต่อไปนี้เป็นผักใบเขียว 3 ชนิดที่ปรุงสุกได้ดีที่สุดก่อนบริโภค

 

 

ผักโขม(spinach)

ผักโขมรับประทานดิบ ๆ อาจจะเกิดกรดออกซาลิก

ซึ่งจะส่งผลทำให้ลำไส้ของเราระคายเคือง และ

ยังเป็นตัวขัดขวาง ที่จะทำให้ไม่ร่างกายของเรานั้น

ได้ดูดซึมธาตุเหล็กและแคลเซียม

ซึ่งในภายหลังจะส่งผลทำให้เราเป็นโรคนิ่วในไต ในบุคคลที่อ่อนแอ

 

 

คะน้า(Kale)

แม้ว่าคะน้าจะเป็นผักใบเขียวที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

แต่เมื่อดิบก็อาจมีความแข็งและเป็นเส้นใย ทำให้ย่อยยาก 

หากรับประทานแบบดิบ จะทำให้เกิดแก๊สในระบบทางเดินอาหารได้

ยิ่งคนที่มีปัญหาปัญหาเรื่องระบบทางเดินอาหารจึงควรหลีกเลี่ยงแบบดิบ

 

 

กระหล่ำปลี(cabbage)

เราควรจะกินกันแบบสุกจะทำให้ได้รับประโยชน์

ไม่ว่าจะกากใยอาหารที่มีอยู่สูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ

ต้านการอักเสบซึ่งจะป้องกันเซลล์มะเร็งในร่างกายได้

อาจแข็งและขมเล็กน้อยเมื่อดิบ การปรุงอาหารช่วยให้ใบนิ่มและเพิ่มรสชาติ

กะหล่ำปลี ก่อนรับประทานต้องปรุงให้สุกก่อน

 

 

เพราะหากกินกะหล่ำปลีดิบในปริมาณมาก สารออกซาเลต (Oxalate)

ในกะหล่ำปลี จะไปจับกับแคลเซียมที่กรวยไต

จนกลายเป็นสารแคลเซียมออกซาเลต ซึ่งหากมีสารตัวนี้ที่กรวยไตมาก ๆ

ก็อาจเป็นสาเหตุทำให้เสี่ยงโรคนิ่วในไตได้

 

 

แม้ว่าผักเหล่านี้อาจจะอร่อยกว่าและย่อยง่ายกว่าเมื่อปรุงสุก

แต่ก็ยังสามารถบริโภคดิบในปริมาณที่พอเหมาะได้หากต้องการ 

เนื้อหาโดย: jad14
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 


โพสท์โดย: jad14
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
20 VOTES (5/5 จาก 4 คน)
VOTED: J CHOTANAN 99, COD, jad14, มุตตา
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พิกัดร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่อร่อยที่สุดในโลกห้างที่คนไทยไปเดินช็อปปิ้งมากที่สุดเกิดวันอะไร เสน่ห์แรงที่สุดพิกัดร้านก๋วยเตี๋ยวหลอด ที่อร่อยที่สุดในโลกเกิดวันอะไร รวยที่สุดพิกัดร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด ที่อร่อยที่สุดในโลก5 สกุลเงินของประเทศในเอเชีย ที่มั่นคงและน่าเชื่อถือมากที่สุดห้างสรรพสินค้าที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ที่ตั้งอยู่ในภาคอีสานของไทยร้านก๋วยเตี๋ยวที่คนไทยไปกินมากที่สุด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
"เทพไท" ยกเหตุผล 7 ข้อเน้นๆ "อภิสิทธิ์" เท่านั้น เหมาะกับหัวหน้าพรรค-สามารถกอบกู้ ปชป.วงการครูนี่แปลก ไล่ครูออกเพียงเพราะทำอาหารเลี้ยงเด็กยากจนรวมภาพเรียกรอยยิ้มประจำวันนี้ วันที่เป็นวันพ่อแห่งชาติ ขอให้ทุกครอบครัว มีความสุขกันเด้อครับเด้อ5 สกุลเงินของประเทศในเอเชีย ที่มั่นคงและน่าเชื่อถือมากที่สุด
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ฉากสแตนเลสกับการใช้งานที่หลากหลายเรียบร้อย !!! ทางยูเนสโก้ รับรอง " สงกรานต์ " ของไทย ให้เป็นมรดกโลกเรียบร้อยแล้วจ้าธรรมหมวดที่ 1 ตอน ความสำคัญของความไม่ประมาทโรงเรียนไทยที่มีอายุเก่าแก่มากที่สุด ที่ตั้งอยู่ในเขตจังหวัดภาคเหนือ
ตั้งกระทู้ใหม่