คั้นมะนาวให้ได้น้ำเยอะด้วยไมโครเวฟ
เขียนโดย teetete
ราคามะนาวปัจจุบันลดลง เนื่องจากผลผลิตมะนาวเริ่มออกสู่ตลาดมากขึ้น และความต้องการบริโภคลดลงในช่วงที่เศรษฐกิจชะลอตัว อย่างไรก็ตาม คาดว่าราคามะนาวจะยังคงอยู่ในระดับสูงเมื่อเทียบกับปีก่อน เนื่องจากต้นทุนการผลิตมะนาวมีแนวโน้มสูงขึ้น โดยเฉพาะค่าปุ๋ยและค่าแรงงาน
สำหรับราคามะนาวแยกตามขนาดและเกรด
- มะนาวแป้นใหญ่ เกรด A ราคา 6-7 บาทต่อลูก
- มะนาวแป้นกลาง เกรด A ราคา 5-6 บาทต่อลูก
- มะนาวแป้นเล็ก เกรด A ราคา 4-5 บาทต่อลูก
- มะนาวไร้เมล็ด เกรด A ราคา 6-8 บาทต่อลูก
- มะนาวคีรีวง เกรด A ราคา 7-9 บาทต่อลูก
ราคามะนาวอาจแตกต่างกันไปตามแหล่งที่มา ปัจจัยต่างๆ เช่น สภาพอากาศ ฤดูกาล และปริมาณผลผลิต
การคั้นมะนาวให้ได้น้ำเยอะด้วยไมโครเวฟ
- เลือกมะนาวที่แก่จัด สีเหลืองสด เนื้อแน่น
- ล้างมะนาวให้สะอาด
- ผ่ามะนาวครึ่งลูก
- นำเข้าไมโครเวฟตั้งไฟกลาง ประมาณ 10-15 วินาที
- คว่ำมะนาวลงบนกระดาษทิชชู่ บีบน้ำมะนาวออก
ความร้อนจากไมโครเวฟจะช่วยทำให้เปลือกนิ่มลง และช่วยให้น้ำมะนาวไหลออกมาได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถแช่มะนาวในน้ำอุ่นประมาณ 1 นาที ก่อนนำไปคั้นก็ได้เช่นกัน หลักการเดียวกันคือ ความร้อนจะช่วยทำให้เปลือกนิ่มลง
เคล็ดลับเพิ่มเติม
- หากต้องการน้ำมะนาวที่เข้มข้น ให้บีบน้ำมะนาวออกก่อนนำไปแช่หรือเข้าไมโครเวฟ
- หากต้องการน้ำมะนาวที่มีรสเปรี้ยวน้อยลง ให้ใช้มะนาวลูกเล็ก หรือบีบน้ำมะนาวออกให้น้อยลง
ขั้นตอนโดยละเอียด
- เลือกมะนาวที่แก่จัด สีเหลืองสด เนื้อแน่น มะนาวที่แก่จัดจะมีน้ำมากกว่ามะนาวที่ยังไม่แก่
- ล้างมะนาวให้สะอาด โดยใช้น้ำเปล่า หรือน้ำยาล้างผักผลไม้
- ผ่ามะนาวครึ่งลูก โดยใช้มีดคมๆ
- นำเข้าไมโครเวฟตั้งไฟกลาง ประมาณ 10-15 วินาที ขึ้นอยู่กับขนาดของมะนาว หากมะนาวลูกใหญ่ อาจต้องแช่นานขึ้น
- คว่ำมะนาวลงบนกระดาษทิชชู่ บีบน้ำมะนาวออก
- กรองน้ำมะนาวด้วยกระชอนตาถี่ เพื่อแยกกากมะนาวออก
ข้อควรระวัง
- ไม่ควรแช่มะนาวในน้ำอุ่นหรือเข้าไมโครเวฟนานเกินไป เพราะจะทำให้มะนาวเละ และน้ำมะนาวมีรสขม
- ควรใช้มะนาวที่ไม่บุบหรือช้ำ เพราะจะทำให้บีบน้ำมะนาวได้ยาก
ลองนำไปทำตามกันดูนะคะ รับรองว่าจะได้น้ำมะนาวเยอะขึ้นแน่นอน
เปิดวาร์ป 5 จังหวัด ค่าครองชีพถูกม๊าก แต่คุณภาพชีวิตดีเว่อร์
8 ดอกไม้ห้ามไหว้พระ
ตึกที่มีความสูงมากกว่า 80 ชั้น เพียงแห่งเดียวเท่านั้นในไทย
ประเทศที่ถือครองทองคำสำรองน้อยที่สุดในอาเซียน
10 โรงเรียนเอกชน ที่เก่าแก่สุดในประเทศไทย
นกเอี้ยงสาริกา จากนกมงคลแดนสยาม สู่มหันตภัยมีปีกแห่งออสเตรเลีย
น้ำตกที่สวยที่สุดในประเทศไทย
เปิดแอร์ 24 ชม. จ่ายกี่บาท?
มหาวิทยาลัยและสาขา ที่ค่าเรียนแพงที่สุดในประเทศไทย
"ปลากระป๋อง" เปิดแล้วกินเลยหรือควรอุ่นก่อน?
อยู่ดี ๆ คนก็แห่ไปลาว…สัญญาณบางอย่างกำลังจะเกิดขึ้น?
10 ที่เที่ยวลับในไทย สวยระดับโลก แต่คนยังไปไม่เยอะ
การเล่นสะบ้า ยังมีใครจำได้กันบ้าง
เครื่องบินรบรุ่นสุดทันสมัย ที่กองทัพของไทยต้องการซื้อมากที่สุด
10 โรงงานในระยองที่น่าสมัครงาน







