พ่อ ให้ปลาไว้ ใครรู้เรื่องบ้าง?

ความสัมพันธ์​อันดี และแน่นแฟ้น ระหว่างประเทศ​ไทย และญี่ปุ่นมีมาอย่างยาวนาน ประเทศ​ที่เป็นอู่ข้าวอู่น้ำ นิล หรือปลานิลเราได้รู้จักชื่อ และปลาชนิดนี้ครั้งแรก ในการแจกจ่ายจากกรมประมง ในปี 2509 หลังจาก สมเด็จพระจักรพรรดิอากิฮิโต แห่งประเทศญี่ปุ่น ขณะดำรงพระอิสริยยศเป็นมกุฎราชกุมาร น้อมเกล้าถวายในปี 2508 และพ่อ ได้มีการทดลองเลี้ยงก่อนที่จะพระราชทาน​ให้แก่ ลูกหลาน ของพ่อ ได้มีปลาเศรษฐกิจ​ถึงปัจจุบัน​นี้ เนื่องจากปลาถือเป็นโปรตีนชั้นดี ราคาถูก

ปลานิลโตไว เจริญ​เติบโตได้ดี กินง่ายอยู่ง่าย ปรับตัวตามสภาพ​น้ำได้ดีในสภาพ​บ้านเรา
ก่อนที่จะมี “ปลานิลพระราชทาน” นั้นมี เคยมี“ปลาหมอเทศพระราชทาน” เป็นพันธุ์ปลานําเข้าคล้ายปลาหมอ จึงเรียกกันว่า ปลาหมอเทศ
แต่ อนิจจา ปลาหมอเทศไม่ได้รับความนิยม เพราะเนื้อหยาบ มีกลิ่นคาวมากกว่า ทำให้ราคาไม่สูง ไม่สามารถพัฒนาเป็นปลาเศรษฐกิจได้
ประโยชน์จากปลานิล มีโอเมกา 3 ในปริมาณที่ไม่น้อยไปกว่าปลาทะเลน้ำลึกช่วยเพิ่มการทำงานของระบบประสาทและสมอง สามารถป้องกันอาการอัลไซเมอร์ได้ มีโซเดียมต่ำ
ไม่มีไขมัน จึงนิยมนำมารับประทาน การรับประทานช่วงลดน้ำหนัก เป็นแหล่งโปรตีนเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกายได้ดี ช่วยให้ไม่แก่เร็ว เนื่องจากมีคอลาเจนจากธรรมชาติ ดีต่อหัวใจ เบาหวาน ความดันโลหิตสูงและหัวใจ หญิงตั้งครรภ์ที่รับประทานลดอัตราการแท้งได้อีกด้วย
ปลานิล เนื้อแน่น เต็มคำ ก้างใหญ่ รับประทาน​ง่าย ควรเสริมเป็นเมนูประจำบ้านได้เลย