เล็กหรือใหญ่ไม่ว่ากัน สำคัญว่ามันหรือเปล่า?
ดอกสวยๆ แบบนี้ เชื่อว่า ถ้าคนที่ไม่ได้อยู่ตามต่างจังหวัดอาจไม่รู้จัก
ยอดอ่อนๆ มีรสมัน เมล็ดอ่อนมีรสมันอมหวานเล็กน้อย ฝักเล็กแบบอ่อนๆ หรือฝักใหญ่ แบบที่มีเมล็ดแก่ ก็มัน อร่อย เคี้ยวกรุบกรับ กินแกล้มกับลาบ ยำ หรือส้มตำ ก็เข้ากัน
ต้นสามารถนำมาแปรรูปเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ และยังเป็นพืชสมุนไพรพื้นบ้านสำหรับบำรุงสุขภาพได้อีกด้วย
กระถิน เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก เปลือกต้นมีสีเทา
ใบ ลักษณะแบบขนนกสองชั้นเรียงสลับกัน ปลายใบแหลม ขอบใบมีขน
ดอกมีสีขาว ออกดอกเป็นช่อมีขน
เมล็ด มีในฝักเรียงตามขวางอยู่ประมาณ 15 – 30 เมล็ด มีลักษณะเป็นรูปไข่แบนกว้างสีน้ำตาลและเป็นมัน
ราก เป็นยาอายุวัฒนะ ขับลมในลำไส้ ขับระดูขาว
เมล็ดแก่ เป็นยาอายุวัฒนะ แก้อาการนอนไม่หลับ ขับลมในลำไส้ ขับระดูบำรุงไตและตับ
ยอดอ่อน บำรุงกระดูก ลดระดับน้ำตาลในเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูง บำรุงและรักษาสายตา บำรุงหัวใจ ทำให้เจริญอาหาร แก้อาการร้อนในกระหายน้ำ ลดการเกิดนิ่วในกระเพาะอาหาร
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072520.wrj6o41nvotq.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072499.wri396ivesp.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072485.wri05q10ayp1.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072458.wrhu7g1ffacy.s2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072525.wrj71pq92qi.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072442.wrhqi31hkev2.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072521.wrj6ptepu3j.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072499.wri396ivesp.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1071/1071815.wr9pmu1tbkws.n2.webp)