รู้หรือไม่ เกษตรอินทรีย์คืออะไร ทำกันยังไง???
“เกษตรอินทรีย์” คืออะไร แล้วต้องทำยังไงถึงจะเป็นเกษตรอินทรีย์ ???
หลายๆคน มักจะพูดถึงการทำการเกษตรแบบปลอดสารพิษ ปลูกผักออแกนิค หาซื้อผักออแกนิคมากินสิ จะได้มีสุขภาพแข็งแรง โดยที่ไม่ได้รู้เลยว่า ผักที่บอกกันว่ามาจากฟาร์มที่ทำเกษตรอินทรีย์ จริงๆแล้ว ที่อินทรีย์ 100% มันมีไม่เยอะหรอกในท้องตลาด
เหตุผลก็ด้วยเรื่องของต้นทุนการผลิต การกำจัดศัตรูพืช และวัชพืชต่างๆ ถ้าจะทำในเชิงธุรกิจแล้วเป็นอินทรีย์ เพียวๆเลยมันมีต้นทุนสูงเอาเรื่อง
เพราะแบบนั้นเราลองมาเข้าใจถึงความหมายของ "เกษตรอินทรีย์" กันก่อนว่าจริงๆแล้วมันหมายความว่ายังไงกันแน่
“เกษตรอินทรีย์” คือ การทำเกษตรที่เน้นหลักธรรมชาติ หลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของสารเคมีทุกชนิด ในทุกขั้นตอนการผลิต ทั้งทาง ดิน น้ำ อากาศ เพราะต้องการเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วยวิธีการธรรมชาติ และเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพไปในตัว
ในบริเวณพื้นที่เพาะปลูกของเรา การไม่ใช้สารเคมี จะดึงดูดสิ่งมีชีวิตที่ดีต่อระบบนิเวศน์และดีต่อการเพาะปลูกมาอาศัยในพื้นที่ เช่น
"ไส้เดือน" จะช่วยให้ดินร่วนซุยเป็นการพรวนดินแบบธรรมชาติไปในตัวและมูลไส้เดือนจะช่วยเพิ่มแร่ธาตุอาหารในดิน โดยที่เราไม่จำเป็นต้องพึ่งปุ๋ยมากจนเกินไป
"แมลงเต่าทอง" จะช่วยกิน เพลี้ย ไร และแมลงศัตรูพืชเป็นอาหาร ช่วยลดปริมาณศัตรูพืชที่จะทำลายผลผลิตในการเพาะปลูก
การทำเกษตรอินทรีย์ จะช่วยฟื้นฟูสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะ "ดิน" ให้กลับสู่สมดุลย์โดยไม่ใช้สารเคมี ผลผลิตที่ได้ก็จะปลอดภัยและไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว แถมรสชาติยังสดใหม่อีกด้วย
แต่การทำเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมีในทุกขั้นตอน เราจึงไม่ใช้ ยาคุมหญ้า ยาฆ่าหญ้า ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมี เลยต้องอาศัยคนดูแลอย่างใกล้ชิด และใช้แรงงานคนในการกำจัดวัชพืช หรือศัตรูพืชแทน ซึ่งมีต้นทุนสูงกว่าใช้สารเคมี ค่อนข้างเยอะ การขายผลผลิตให้ได้คุ้มทุนและมีกำไร จึงต้องกำหนดกลุ่มลูกค้าที่มีกำลังซื้อในตลาดให้ชัดเจน และตั้งราคาให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ออแกนิค
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
ชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย
'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีน
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า
แคปซูลกาลเวลา 1,700 ปี การค้นพบหลุมศพโรมันที่ "สมบูรณ์แบบ" ในฮังการี
10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ
‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ
🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี
ทรัพย์สินตระกูลฮุนเจอพิษ สหรัฐฯ ยึดเงินเถื่อน ดันเสี่ยงถูกออสเตรเลียเชือดซ้ำ
เปิดการบ้านภาษาไทย เรียงอักษรให้เป็นคำ แบบนี้ยากไปไหม
2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชง
ปิดฉาก! มหากาฬฯ โบนัสพนักงาน “ไดกิ้น” คือ Get out
ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีด
เพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"
“ศุภจี” เฮ! ARASCO ซาอุฯ สั่งซื้อมันสำปะหลังอัดเม็ดเพิ่ม 3 หมื่นตัน ปีหน้าลุ้นพุ่งแตะ 1 แสนตัน
หาดใหญ่จมน้ำ รถลูกค้า ‘วิริยะประกันภัย’ ขอเคลมพุ่ง 3,800 คัน




