แซบอีสาน
เขียนโดย THeeraphol pae
*อาหารอีสานมีหลากหลาย เป็นที่ถูกอกถูกใจของคนทั่วไป เพราะมีรสจัดจ้าน เผ็ด-เค็ม-เปรี้ยว-หวานครบรส
เริ่มจาก"ซุบหน่อไม้"โปรดสังเกตการเขียนคำที่ถูกต้องคือ ซุบที่ใช้บ.ใบไม้สะกด เพราะ"ซุบ"เป็นคำนาม
ภาษาอิสานที่หมายถึง"อาหารประเภท
ยำ"คนละชนิดกับอาหารจำพวก"ซุป"ของฝรั่งมังค่า ประโยชน์ของซุบหน่อไม้มีหลายประการที่โดดเด่นคือ เส้นใยของหน่อไม้จะช่วยระบบการขับถ่ายได้เป็นอย่างดี
"ตับหวาน"เป็นอีกจานหนึ่งที่คอสุราโปรดปราน เพราะนอกจากเครื่องปรุงที่นำมายำให้มีรสเผ็ดเปรี้ยวเค็มแล้ว ยังได้รสหวานจากตับที่ลวกพอสุก เป็นที่มาของชื่อจานโปรดนี้
"ลาบ"เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ผู้คนชื่นชอบเป็นที่รู้จักกันไปทั่ว บางคนชอบเพราะคำว่า"ลาบ"ไปพ้องเสียงกับคำว่า"ลาภ"ที่ทุกคนปรารถนา จนกระทั่งเป็นเมนูหนึ่งที่ต้องจัดให้มีไว้เป็นหนึ่งในรายการเพื่อความเป็นมงคลตามความเชื่อเกี่ยวกับอาหารนั่นเอง
นอกจากนี้ยังมีแกงหน่อไม้ใบย่านาง แกงอ่อม ส้มตำ ก้อย คนคุ้นเคยกับอาหารอีสานต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า "แซบอีหลี"จนลืมไม่ลง
ทะเลสองห้อง นครศรีธรรมราช บ่อน้ำลึกกลางป่าที่มีทั้งตำนานและความเสี่ยง
จังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทย
น้ำหมึกของหมึกไม่ได้แค่บังตา แต่มันคือแผนลวงเอาตัวรอดใต้ทะเล
ถอดรหัสเลขผ้าทอพะเยา-ชุดครุย จากปกสลากฯ 16/6/69
มอเตอร์ไซค์แบรนด์ไทย ที่ประสบความสำเร็จมากเป็นอันดับหนึ่ง
ค่าตัวนักแสดงไทย 2530 เทียบ 2569 ต่างกันตรงไหน ทำไมยุคนี้พุ่งไกลกว่าเดิม
มื้อเย็นลดน้ำหนักไม่ต้องอด 8 เมนูที่อิ่มนานและช่วยลดหิวดึก
โรงเรียนช่างกลที่เคยโด่งดังและมีชื่อเสียงมากในประเทศไทย
10 ต้นผลไม้ที่สามารถปลูกหน้าบ้านได้ ให้ร่มเงา กินได้ และยังเป็นมงคล
แนวทางเลขมงคล 3 สำนัก "ตารางมหาทักษา" ประจำวันที่ 16/6/69
รัตนโกสินทร์อีกด้าน เมื่อความเจริญมีต้นทุนที่คนธรรมดาต้องแบกรับ
มะพร้าวกับปาล์มต่างกันอย่างไร ดูตรงไหนถึงรู้ว่าไม่ใช่ต้นเดียวกัน
ทะเลสองห้อง นครศรีธรรมราช บ่อน้ำลึกกลางป่าที่มีทั้งตำนานและความเสี่ยง
ค่าตัวนักแสดงไทย 2530 เทียบ 2569 ต่างกันตรงไหน ทำไมยุคนี้พุ่งไกลกว่าเดิม
มื้อเย็นลดน้ำหนักไม่ต้องอด 8 เมนูที่อิ่มนานและช่วยลดหิวดึก
เกาะวงกลมปทุมธานี ทำไมถูกเทียบ El Ojo ดวงตาแห่งอาร์เจนตินา
สายที่ติดตัวนักฟันดาบโอลิมปิก มีไว้ทำอะไร คำตอบอยู่ที่ระบบไฟฟ้า



