คนแพ้อาหาร มีอาการอย่างไรบ้าง และรุนแรงขนาดไหน?

คนที่แพ้อาหารอาจมีอาการแพ้ที่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความรุนแรงของการแพ้และชนิดของอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ได้ อาการของคนแพ้อาหารสามารถเป็นได้ทั้งอาการเรื้อรังและอาการรุนแรงทันที ดังนี้

1. อาการเรื้อรัง (Chronic Symptoms)

   - คลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องผูก

   - ผื่นผิวหนังหรือคันบริเวณผิว

   - อาการท้องอืด หรือระบบย่อยอาหารไม่ดี

   - อาการครั่นเนื้อครั่นตัว

   - ปวดหัว

   - อ่อนเพลียหรือมีอาการอ่อนแอ

2. อาการรุนแรงทันที (Immediate Symptoms)

   - ผื่นแดงหรือจุดบนผิวหนัง

   - คันรุนแรง

   - ปวดท้อง

   - ท้องอืด แสบร้อนในปาก

   - อาการมึนงง

   - อาการชัก

   - หายใจหายใจหนัก หรือลำบากในการหายใจ

อาการแพ้อาหารมีลักษณะที่หลากหลายและอาจเกิดขึ้นทันทีหลังการบริโภคอาหารที่เป็นสาเหตุ หรืออาจเริ่มเกิดขึ้นในระยะเวลาหลังการบริโภคอาหารเป็นเวลานาน สำหรับคนที่มีอาการแพ้อาหารรุนแรงทันที เป็นไปได้ที่จะต้องรีบรักษาโดยการให้ยาปฏิชีวนะในกรณีที่อาการรุนแรงมาก ในกรณีที่คุณหรือคนในครอบครัวมีข้อสงสัยเกี่ยวกับแพ้อาหาร ควรพบแพทย์หรือสนใจรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการหรือออลเลอร์จิ

ควรระวังและรู้จักอาหารที่ทำให้เกิดอาการแพ้ เพื่อป้องกันอาการแพ้และหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่เสี่ยงต่อการแพ้ได้ดีที่สุด