13 ประโยชน์ ผักแพว
13 ประโยชน์ ผักแพว – สมุนไพรพื้นบ้าน มีวิตามินซี ธาตุเหล็ก แคลเซียมสูง
ผักแพว วัยรุ่นหลายคนอาจจะไม่รู้จักว่าคือผักอะไร หากใครเคยทานแหนมเนือง อาจจะเคยได้ลิ้มรสชาติกันมาบ้าง เพราะนิยมนำมาเป็นผักเครื่องเคียงของแหนมเนือง ลองไปดูกันค่ะว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง บอกเลยว่า เป็นผักพื้นบ้านของดีต่อสุขภาพ อีกหนึ่งอย่างที่ไม่ควรพลาด
ผักแพว – พืชล้มลุกมากประโยชน์
ผักแพว มีชื่อเรียกอื่น ๆ อีก ตามชื่อเรียกท้องถิ่น เช่น จันทน์โฉม, จันทน์แดง, ผักไผ่น้ำ, ผักแพ้ว, ผักแพรว, ผักแจว อย่าง จ.นครราชสีมา เรียกว่า พริกม้า พริกม่า, ผักไผ่ จ. ทางภาคเหนือ เรียก ผักไผ่
1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย
2. ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย รักษาโรคหวัด
3. ช่วยทำให้เจริญอาหาร เลือดลมในร่างกายไหลเวียนดี
4. ช่วยให้ขับถ่ายดี ขับลมในกระเพาะอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ
5. รักษาโรคปอด หอบหืด อาการไอ
6. ป้องกันโรคหัวใจ ต่อต้านมะเร็ง
7. บำรุงประสาท
8. รักษาโรคตับแข็ง ลดอาการอักเสบ
9. อุดมไปด้วยเส้นใยและวิตามิน ต้องทานไม่น้อยกว่า 3 ขีด จะเป็นผักสมุนไพรลดความอ้วนได้โดยไม่ขาดสารอาหาร
10. มีวิตามินเอสูง ช่วยบำรุงและรักษาสายตาได้ดี
11. ติดอันดับ 8 ของผักที่มีวิตามินซีสูงสุด (มีวิตามินซี 115 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนัก 100 กรัม)
12. มีแคลเซียมสูงถึง 390 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรงได้
13. ติด 1 ใน 5 อันดับของผักที่มีธาตุเหล็กสูง
นอกจากนำมาทานเป็นเครื่องเคียงแหนมเนืองแล้วยังใช้แกล้มอาหารที่มีรสจัด เป็นเครื่องเคียงของอาหารอีสาน อาหารเหนือ ก็ได้เช่นกัน หรือจะใช้ประกอบอาหารโดยหันเป็นฝอย ๆ ประกอบพวก ตำซั่ว ก้อยกุ้งสด ข้าวยำ แกงส้ม และยังสามารถช่วยดับกลิ่นของเนื้อสัตว์หรือกลิ่นคาวปลาได้ดีด้วย
อ้างอิงจาก: https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0ERT3KfLqx7roEh5ZqVSPGAqZdo4gLjb7Q4GD2LFcdiJ9LuMqjjuPvoewGDWBuLvUl&id=100044739000097&mibextid=Nif5oz
จังหวัดที่มีคนจนมากที่สุด อันดับหนึ่งของประเทศไทย
สาธารณรัฐกอทูเล "เพื่อนบ้านใหม่" ติดกับไทย
ทำไมประเทศไทยถึงต้องมี "Land" ต่อท้าย?
การทำ 4 อย่างนี้เป็นประจำในที่ทำงาน บ่งบอกถึงระดับ EQ ต่ำ!!
เขมรประท้วงผู้บริหารโรงงานรองเท้าชาวจีน
เซอร์เบีย ให้เงินสนับสนุนแก่เขมรแล้ว 500,000 ดอลลาร์
การกลับมาของวิญญาณศิลป์: ‘มหาอุมมังคชาดก’ ผลงานระดับตำนานของ ถวัลย์ ดัชนี คืนถิ่นไทยในรอบ 50 ปี
"เม่นทะเลหมวกกันน็อค" สัตว์ทะเลที่มีลักษณะโดดเด่นและหาพบได้ยากในประเทศไทย
เหรียญราคา 10 บาทของไทย รุ่นที่หาได้ยากมากที่สุดระดับตำนาน
สินค้าของป่านำเข้าของไทย ที่มีมูลค่ามากที่สุดเป็นอันดับหนึ่ง
“บี๋” คำสั้น ๆ แต่ความหมายไม่ธรรมดา
เกิดเหตุไฟไหม้บ้านในเชียงใหม่ ส่งผลให้มีผู้เสียชีวิต 5 ราย เจ้าหน้าที่ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในการดับไฟ โดยสันนิษฐานว่าเกิดจากไฟฟ้าลัดวงจร
จังหวัดที่มีคนจนมากที่สุด อันดับหนึ่งของประเทศไทย
ทึ่งทั่วโลก : "ป้ายกูลิโกะ" ป้ายที่เป็นหนึ่งในแลนด์มาร์กที่สำคัญและมีชื่อเสียงที่สุดของเมืองโอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น
เคยเป็นไหม? นอนเต็มอิ่ม 8 ชั่วโมง แต่ตื่นมายัง "ร่างพัง" มารู้จัก 7 วิธีพักผ่อนที่มากกว่าแค่การนอน (รับรองชีวิตเปลี่ยน!)



