มอสซาเรลล่าชีส โฮมเมด (ทำง่าย ๆ ด้วย 2 สิ่ง)
หลายคนที่ชื่นชอบการทานมอสซาเรลล่าชีส คงรู้สึกว่าราคาที่ขายในปัจจุบัน อาจจะมีราคาแพงไปนิด และหาซื้อยาก
ในพื้นที่ที่คุณอยู่ อาจอยากลองทำไว้ทานเอง มาลองสูตรนี้กันค่ะ กับสูตร "มอสซาเรลล่าชีส โฮมเมด" ไว้ทานกันค่ะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
1. นม 3 ลิตร
2. น้ำส้มสายชู 1 แก้วชา
วิธีทำ
1. ตั้งหม้อต้มนม ใช้ไฟอ่อน อุ่นนม คนกวนไปช้า ๆ เรื่อย ๆ ใช้ที่วัดอุณหภูมิอาหาร วัดอุณหภูมิให้นมร้อนประมาณ 45-50 องศา
ปิดไฟเป็นอันใช้ได้ ใช้ไม้พายคนไปเรื่อย ๆ
2. นำน้ำส้มสายชูเทลงไป ใช้ไม้พายคนช้า ๆ จนกระทั่ง เนื้อนมแยกตัวกับน้ำ จับตัวเป็นก้อน และน้ำเป็นสีเหลืองอ่อนใส
3. กรองเนื้อนมใส่ตะแกรง แยกเนื้อออกจากน้ำ สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก นำส่วนที่เป็นเนื้อมาต้มอุ่นใส่น้ำเปล่าให้เดือดอีกรอบ
ใช้ไม้พายกดบี้ให้เนื้อเกาะเป็นก้อน เป็นอันใช้ได้ จากนั้นนำออกพักไว้ให้เย็น
4. เมื่อชีสเริ่มเย็น ให้นวดปั้นให้เป็นก้อนพอดี นำมาเรปพลาสติกใส เข้าตู้เย็น เป็นอันเสร็จ เมื่อจะนำมาใช้
ให้ใช้มีดตัดแบ่งมาใช้ได้ตามต้องการ
เป็นยังไงบ้างคะ ง่ายและสามารถทำกันได้ไหมเอ่ย ลองไปทำกันดูนะคะ



5 อันดับ มหาวิทยาลัยที่น่าเรียนที่สุดในภาคอีสาน
ประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชีย
รู้หรือไม่..7 สิ่งอัปโชคไม่ควรมีหน้าบ้าน..สายมูต้องห้ามพลาด
เมืองแห่งขุมทรัพย์! จังหวัดที่มีเหมืองเยอะที่สุดในไทย
ประเทศที่ "อยู่ทุกที่" แต่ไม่มีผืนแผ่นดิน
ประเทศที่นิยมกินข้าวไทย และนำเข้าข้าวจากประเทศไทยมากที่สุด
8 บริษัทขนส่งยอดนิยมในประเทศไทยปัจจุบัน
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 1/3/69
จังหวัดที่เคยใหญ่ที่สุด มีขนาดพื้นที่มากที่สุดในประเทศไทย
เกาะที่เล็กที่สุดในประเทศไทย
เลขเด็ด "ปฏิทินรวย รวย" งวดวันที่ 16 มีนาคม 69..ส่องเลย รวยก่อนใคร!!
เลขเด็ด "ปฏิทินท่านท้าวเวสสุวรรณ" งวดวันที่ 16 มีนาคม 69 ส่องเลย..เลขไหนเข้าตา!!
"สีแมวมงคล" เลี้ยงเสริมดวง เรียกทรัพย์ รับโชคลาภเข้าบ้าน..สายมูต้องห้ามพลาด
สิ่งที่พบเมื่อปล่อยแมวให้อยู่ลำพังที่บ้านเป็นเวลา 26 วัน ในช่วงวันหยุดตรุษจีน
“มาม่า” รายได้หด กำไรดิ่งกว่า 17% พิษเศรษฐกิจ-ต่างประเทศชะลอซื้อ แม้ยังครองบัลลังก์เจ้าตลาด 50%
สงครามอิหร่าน - อิสราเอล และอเมริกาทำพิษ สายการบินทั่วโลก ต้องเลี่ยงบินผ่านอิหร่านและน่านฟ้าใกล้เคียง
"เลิกนิสัยเสียสักที! แฉพฤติกรรมลูกค้าสั่งของ 'เก็บเงินปลายทาง' แล้วไม่รับ...รู้ไหมว่าคนขายต้องแบกภาระอะไรบ้าง!? ใจเขาใจเราบ้างเถอะครับ!"




