กล้วยหอมกินแล้วหลงใหลแถมประโยชน์เพียบ

"กล้วย" เป็นผลไม้ยอดนิยมที่มีรูปร่างโค้งมน ผิวสีเหลืองสดใส และเนื้อครีมหวาน

เป็นพืชเมืองร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ปัจจุบันมีการเพาะปลูกทั่วโลก

กล้วยเป็นแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น โพแทสเซียม วิตามินซี และใยอาหาร

มีประโยชน์หลากหลายและสามารถบริโภคดิบ ใช้ในการปรุงอาหารทำเค้ก หรือปั่นเป็นสมูทตี้ได้

กล้วยมีบทบาทสำคัญในอาหารหลายประเภทและเป็นอาหารหลักในหลายครัวเรือนทั่วโลก

นอกจากนี้ยังเป็นสินค้าส่งออกที่สำคัญซึ่งเอื้อต่อเศรษฐกิจของประเทศเขตร้อนหลายประเทศ

เมนูกล้วยหอมที่นิยมมากที่สุด ‘’เค้กกล้วยหอม’’

เค้กกล้วยเป็นของหวานที่มีรสชาติชุ่มฉ่ำ ทำจากกล้วยสุก แป้ง น้ำตาล เนย ไข่ และหัวเชื้อ

เช่น ผงฟูหรือเบกกิ้งโซดา กล้วยให้ความหวานและความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ

ส่งผลให้กล้วยมีความนุ่มและหอม เป็นขนมอเนกประสงค์ที่สามารถปรับแต่งด้วยการเพิ่ม

เช่น ถั่ว ช็อคโกแลตชิป หรือเครื่องเทศ เมื่ออบเสร็จแล้ว เค้กกล้วยหอมมักจะราดหน้าด้วยฟรอสติ้งหรือโรยน้ำตาลผง