กินรังนกทุกวันดีไหม
รังนกเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ หลายชนิด มีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกายและสุขภาพในด้านต่างๆ มากมาย จึงเป็นที่นิยมรับประทานกันมานาน ทั้งในรูปแบบของรังนกแห้ง รังนกสำเร็จรูป และรังนกพร้อมดื่ม
หากถามว่ากินรังนกทุกวันดีไหม คำตอบคือ ดี รังนกเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ ดังนี้
- ช่วยบำรุงร่างกาย รังนกอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ หลายชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ซิลิเนียม เป็นต้น ซึ่งช่วยบำรุงร่างกายให้แข็งแรง กระปรี้กระเปร่า ป้องกันโรคต่างๆ
- ช่วยบำรุงผิวพรรณ รังนกมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ผิว ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์ สดใส เนียนนุ่ม
- ช่วยบำรุงระบบทางเดินหายใจ รังนกมีสรรพคุณช่วยบำรุงปอด บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ
- ช่วยบำรุงระบบประสาท รังนกช่วยบำรุงสมอง ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร รังนกช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ
อย่างไรก็ตาม รังนกเป็นอาหารที่มีราคาค่อนข้างสูง หากต้องการรับประทานรังนกทุกวันเป็นประจำ อาจต้องพิจารณาถึงงบประมาณที่มีอยู่ หากงบประมาณจำกัด อาจรับประทานรังนกเป็นครั้งคราวหรือรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ
นอกจากนี้ ยังมีข้อควรระวังสำหรับผู้ที่ไม่ควรรับประทานรังนก ดังนี้
- ผู้ที่มีอาการร้อนใน ไม่ควรรับประทานรังนก เพราะรังนกมีฤทธิ์อุ่น
- ผู้ที่มีอาการท้องเสีย ไม่ควรรับประทานรังนก เพราะรังนกมีฤทธิ์เสมหะ
- ผู้ที่แพ้โปรตีนจากสัตว์ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานรังนก
โดยสรุปแล้ว รังนกเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และควรหลีกเลี่ยงสำหรับผู้ที่มีอาการร้อนใน ท้องเสีย หรือแพ้โปรตีนจากสัตว์