รับประทาน"งา"ช่วยถนอมตับจริงหรือไม่

รับประทาน"งา"ช่วยถนอมตับจริงหรือไม่

"งา" เป็นสารอาหารต้านมะเร็ง สารเซซามอล (sesamol) ในงาจะช่วยป้องกันมะเร็ง ส่วนสารเซซามิน (sesamin) จะช่วยเสริมคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ "งา" อาหารต้านโรคในตำราแพทย์แผนจีนโบราณจัดน้ำมันงาเป็นยาที่มีรสหวาน มีฤทธิ์เป็นกลาง มีสรรพคุณบำรุงเลือด ทำให้ชุ่มชื้น สร้างน้ำนม บำรุงผม เป็นต้น นอกจากนี้ในเมล็ดงายังมีสารเซซาโมลินอล (sesamolinol) เซซามิน(sesamin) และเซซามินอล(sesaminol) มีสรรพคุณต้านอนุมูลอิสระยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง และป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย งามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายชนิดรวมทั้ง วิตามินอีซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ น้ำมันงาที่ได้จากการแปรรูปจะอุดมด้วยเลซิทิน มีสรรพคุณช่วยบำบัดโรคตับและป้องกันไม่ให้ตับทำงานผิดปกติ ประกอบกับมีแคลเซียมสูง จึงนิยมใส่ในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและทำให้ได้รับแคลเซียมอย่างเพียงพอ

วิธีเลือกซื้อ "งา" เลือกที่สีสม่ำเสมอ เมล็ดตึง แห้ง กลิ่นหอมหากผิวชุ่มน้ำมันหรือมีกลิ่นหื่นไม่ควรซื้อ

แจกสูตรเมนูเพื่อสุขภาพ นมงาบำรุงตับ 

ส่วนผสม 

งาป่น 10 กรัม นมผงพร่องมันเนย 25 กรัม

วิธีทำ

ชงส่วนผสมทั้งหมดในน้ำร้อน แล้วคนให้เข้ากัน 

สรรพคุณ

งามีสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยถนอมตับ ส่วนนมพร่องมันเนยมีโปรตีนที่ช่วยฟื้นฟูสภาพของเซลล์ตับ

ข้อควรระวัง

ผู้ที่แพ้โปรตีนในนมไม่ควรกิน