ต้มข้าวโพดอย่างไร!!ให้หวานอร่อย
ข้าวโพดหวานเป็นพืชที่สุกง่ายมาก จึงไม่ควรใช้เวลาในการต้มนาน เพราะจะทำให้เมล็ดข้าวโพดเหี่ยวไม่หวานกรอบ
วิธีเลือกข้าวโพด
เลือกเปลือกสีเขียวอ่อน ภายในเมล็ดเต่งตึง เรียงเต็มแถว ไม่มีช่องโหว่ ไม่มีกลิ่นเหม็นเปรี้ยว เมื่อใช้เล็บจิกเมล็ดบริเวณปลายฝักจะมีน้ำแป้งไหลออกมา
วิธีต้มข้าวโพดให้หวานกรอบอร่อย
ให้ใส่น้ำลงในหม้อหรือกะละมังขนาดใหญ่ รอจนน้ำเดือด แล้วใส่นมสดลงไปครึ่งถ้วย กับน้ำตาลทราย 1 ช้อนชาในน้ำ จากนั้นจึงใส่ข้าวโพดสดลงไปต้ม ประมาณ 3-5 นาที จนข้าวโพดเริ่มสุก แล้วรีบตักขึ้น เพราะนมสดจะช่วยเพิ่มความหอมและยังทำให้ข้าวโพดนุ่มอร่อยอีกด้วย
ข้าวโพดหวานเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต เส้นใยอาหาร วิตามิน (เช่น วิตามินซี วิตามินบี และโฟเลต) แร่ธาตุ (รวมถึงโพแทสเซียมและแมกนีเซียม) และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นแหล่งพลังงานที่ดี
นอกจากนี้อาจจะนำข้าวโพดลงไปแช่ในน้ำเย็นที่เติมเกลือเอาไว้นิดหน่อย เพื่อจะได้ข้าวโพดที่หอม หวานและนุ่มน่ากินมากขึ้น
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072499.wri396ivesp.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072533.wrj7a5fa7r9.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072528.wrj748b48a2.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072458.wrhu7g1ffacy.s2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072535.wrj7bn15sj5c.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072458.wrhu7g1ffacy.s2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072533.wrj7a5fa7r9.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1071/1071815.wr9pmu1tbkws.n2.webp)
![](https://us-fbcloud.net/wb/data/board/0/2/icon.pa9boo.z06c.jpg)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072534.wrj7b91c9uu1.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072532.wrj797a8atj.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072531.wrj76y1aj2oh.n1.webp)
![](https://us-fbcloud.net/hottopic/data/1072/1072524.wrj701ix3rd.n1.webp)