หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ละแวกะตาม...อร่อยตามแบบฉบับ Original

โพสท์โดย shirewkinew

                      กระทรวงวัฒนธรรม ประกาศ 77 เมนูอาหารประจำจังหวัด 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น และหลายเมนูได้มีคนจังหวัดอื่นเข้ามาตั้งคำถาม เพราะไม่เคยได้ยิน ไม่เคยได้กินและไม่เคยเห็นมาก่อน อย่างไรก็ตาม หลังจากประกาศ โลกออนไลน์ได้แสดงความคิดเห็นไปต่างๆนาๆในความแปลกและหลากหลายของอาหารแต่ละจังหวัด และหนึ่งในอาหารชื่อแปลกที่มีคนต่างถิ่นถามกันมากก็คือ “ละแวกะตาม” หรือแกงอ่อมปู เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดศรีสะเกษ ในเมนูอาหารประจำจังหวัด 1 จังหวัด 1 เมนู เชิดชูอาหารถิ่น ซึ่งเป็นเมนูที่หลายคนไม่เคยได้ยินมาก่อน ดังนั้นจึงเป็นเมนูแนะนำวันนี้ที่เราต้องรู้จัก

                    วิธิการทำ

 -นำปูนา มาล้างแล้วแกะกระดอง ขูดเอามันปูที่อยู่ในกระดองออก เพื่อใช้เป็นส่วนประกอบหลัก

 -นำตัวและขา รวมถึงก้ามปู ใส่ลงในครกโขลกหรือตำให้ละเอียด

 -จากนั้นตักออกจากครก มากรองเอาแต่น้ำปู มาตั้งบนเตาไฟ จนน้ำเริ่มเดือด

 -ใส่เผือกหรือมะละกอ หั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยข่า ตะไคร้

 -ใส่มันปูที่ได้ขูดออกจากกระดองลงไป ตามด้วยพริกแห้งตำละเอียด จากนั้นคนให้เข้ากัน

 -เสริม ปรุงแต่งรสชาติด้วยผงชูรส ข้าวคั่ว หัวหอม ปลาร้าต้มสุก ใบมะขามอ่อน ผักแขยง

 -เมื่อสุกได้ที่แล้ว ตักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียว                 

                       นับว่าเป็นอาหารอีกเมนูหนึ่งที่ถือได้ว่าแปลกสำหรับนักชิมต่างจังหวัดหรือแม้แต่คนในจังหวัดศรีสะเกษเอง ที่เป็นเด็กรุ่นหลังๆอาจจะไม่คุ้นเคยหรือไม่รู้จักเลย แต่อย่างไรก็ตามเมนูนี้เป็นเมนูระดับ original อย่างแท้จริง

  

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
shirewkinew's profile


โพสท์โดย: shirewkinew
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: หอมกลิ่นปลาเค็ม
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ไทยระงับประกาศให้แรงงานกัมพูชาพาสปอร์ตหมดอายุอยู่ต่อ — ทำแรงงานสับสนทั้งประเทศ!🔮คุณเกิดวันไหน? มาทายนิสัย เปิดดวง ความรัก การเงิน ครบทั้ง 7 วันเกิดเลขเด็ด "ปฏิทินท่านท้าวเวสสุวรรณ" งวดวันที่ 1 ธันวาคม 68 ส่องเลย..เลขไหนเข้าตา!!โดนัลด์ ทรัมป์ ลดภาษีเนื้อวัว กาแฟ และอาหารอื่น ๆ รับมือเงินเฟ้อเลขหวยน้อยชุดโค้งสุดท้าย 16 พ.ย. 2568 — เลขดังงวดนี้ตรงกันน้อยจริงไหม? รวมทุกกระแสมาให้แล้ว!Samsung – Hyundai เปิดเกมลงทุนในประเทศ หลังดีลการค้าสหรัฐ–เกาหลีใต้คลี่ตัวแผนสันติภาพทรัมป์: ความเป็นไปได้และกับดักสำหรับอิสราเอลและปาเลสไตน์เปิดกรุ 🎬 6 ผลงานสุดพีคของ จี ชาง-อุค ก่อนมาเป็นเหยื่อผู้ลุกขึ้นทวงแค้นใน The Manipulatedเลขเด็ด "ปฏิทินคำชะโนด" งวดวันที่ 1 ธันวาคม 68..เลขไหนเด่น รีบส่องเลย!!แนะนำ 6 ซีรีส์เกาหลีน่าดู 🎭 พลิกบทบาทครั้งใหญ่: โด คยอง-ซู (D.O.) จากไอดอลสู่จอมบงการผู้เยือกเย็นใน The ManipulatedJunk Journal: สมุดบันทึกมหัศจรรย์ ฮีลใจจากเศษเสี้ยวความทรงจำรอบตัวเลขเด็ด "อ.น๊อตตี้" งวดวันที่ 1 ธันวาคม 68..มาอย่างไว! จัดไปเน้นๆ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ไทยระงับประกาศให้แรงงานกัมพูชาพาสปอร์ตหมดอายุอยู่ต่อ — ทำแรงงานสับสนทั้งประเทศ!นักวิเคราะห์การเมือง "กัมพูชา" กล่าวหา "ไทย" เป็นอาชญากรรมสงคราม..แนะรัฐบาลให้โต้กลับและบดขยี้เศรษฐกิจไทยSamsung – Hyundai เปิดเกมลงทุนในประเทศ หลังดีลการค้าสหรัฐ–เกาหลีใต้คลี่ตัว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
ร้านอาหารญี่ปุ่น Shiniji ที่ปากเกร็ด นนทบุรีแจกสูตร "ขนมครก" (ฉบับทำเอง)แป้งกรอบ-กะทิหอมมันง่ายๆ ด้วย "กระทะ" ที่บ้านแจกสูตร "หอยทอด"(ฉบับทำเอง) เคล็ดลับ "แป้งกรอบ" นอกนุ่มใน ด้วยกระทะบ้านๆ"ข้าวโจ้" เมนูภูไทบ้านกุดหว้า อร่อยหอมมะพร้าวจนใครๆที่ได้ชิมแล้วต้องถามถึง
ตั้งกระทู้ใหม่