ไก่ย่าง (เมนูทำง่าย ๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน)
วันนี้มาเอาใจคนรัก "ไก่ย่าง" กันค่ะ สำหรับคนที่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน แต่สำหรับใครไม่มี สามารถใช้เป็นการย่างด้วยวิธีอื่นได้นะคะ
ไปดูส่วนผสมและวัตถุดิบกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
1. สะโพกไก่ 3 ชิ้น (เลาะกระดูกออก)
2. เกลือป่น 1/2 ชต.
3. ผงปรุงรสไก่ 1 ชช.
4. ซอสหอยนางรม ชต.
5. น้ำปลา 1 ชต.
6. ซีอิ้วขาว 2 ชต.
7. กระเทียมสับ 4 กลีบ
วิธีทำ
1. นำเนื้อไก่มาคลุกเกลือ และล้างออกด้วยน้ำสะอาด ล้างจนเนื้อไก่สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นไก่ โดยจิ้มเฉพาะด้านหนัง เพื่อให้เครื่องปรุงซึมง่าย
3. นำไก่ใส่ชามผสม ปรุงด้วยผงปรุงรสไก่ ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ้วขาว กระเทียม คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
4. หมักไว้ 45 นาที - 1 ชั่วโมง
5. นำเนื้อไก่ที่หมักได้ที่มาวางเรียงใส่หม้อทอด โดยหันด้านหนังไก่ขึ้น ใช้ไฟ 200 องศา อบ 15 นาที
6. อบครบเวลา ให้เปิดหม้อ พลิกชิ้นไก่กลับอีกด้านขึ้นอบต่อ ใช้ไฟ 180 องศา อบ 20 นาที
7. ไก่สุกพักไก่ไว้สักครู่ แล้วนำมาจัดลงจาน เสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วมะนาว
ส่วนผสมและวัตถุดิบน้ำจิ้มแจ่ว
1. น้ำมะนาว 2 ชต.
2. น้ำปลา 2 ชต.
3. น้ำตาลทราย 1 ชช.
4. พริกป่น (ปริมาณตามใจชอบ)
5. ข้าวคั่ว 1 ชต.
6. หอมซอย 2 หัว
7. ต้นหอมซอย 2 ต้น
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วมะนาว
1. ผสม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่ว เข้าไว้ด้วยกัน
2. โรยหอมซอย ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
เป็นไงบ้างคะ ไม่ยากเกินไปใช่ไหมคะ เมนูนี้เพื่อน ๆ สามารถทำทานเล่นเป็นกับแกล้ม หรือทานกันข้าวก็ดูเข้ากัน
ไว้ลองไปทำกันดูนะคะ

รูปภาพ: youtube.com ช่อง ทําเองอร่อยจัง By Tu Sureewan
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่ไม่มีอำเภอเมืองเหมือนจังหวัดอื่น
ยกเลิกข้อความไม่ได้ไม่ใช่เครื่องพัง แต่เพราะ “หมดเวลา” ไขข้อสงสัย LINE ปี 2569 ที่คนใช้ไลน์ทุกคนควรรู้
อำเภอที่อยู่ไกลจากตัวจังหวัดที่สุด
หนังคนล่ะม้วน เมื่อ ICE ยิงเด็กตๅย!
5 ดินแดนที่สหรัฐอเมริกาเคยพยายามขอซื้อแต่ล้มเหลว
ประเทศที่มีแหล่งน้ำมันดิบ ปริมาณมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลก
Flash Express ประกาศยุติกิจการในมาเลเซีย สิ้นเดือนมกราคม 69 นี้
✨“ลิซ่า–ลลิษา มโนบาล” เขียนประวัติศาสตร์หน้าใหม่! ศิลปินไทย–K-Pop คนแรกเฉิดฉายเวที Golden Globe Awards ครั้งที่ 83✨
AI พลิกโฉมวงการ "หนังสั้นของจีน"..ไม่รู้งานนี้มีคนตกงานหรือไม่ ?
แนวทางเลขธูป 3 ตัวตรงจากเจ๊ฟองเบียร์ งวด 17 มกราคม 2569
DNA กับความลับที่ถูกขโมย: เมื่อชัยชนะของบุรุษ แลกมาด้วยหยาดเหงื่อของสตรีผู้ถูกลืม
ส่องสถิติ 10 เลขดังมาแรง "แม่ทำเนียน" งวดรับวันครู 17 มกราคม 2569
ส่องสถิติ 10 เลขดังมาแรง "แม่ทำเนียน" งวดรับวันครู 17 มกราคม 2569
จังหวัดเดียวในประเทศไทย ที่มีอายุหลังก่อตั้งจังหวัดไม่ถึง 20 ปี
ข้าวเหนียวกลอย : ขนมหวานพื้นบ้านโบราณที่ต้องปรุงอย่างเชี่ยวชาญ
กีจ่าง หรือ จั้ง ขนมหวานโบราณ ของอร่อยของปักษ์ใต้บ้านเรานี่แหล่ะเด้อครับเด้อ
พานาคอตต้า ผู้ไม่ได้ใช้สแตนด์
ปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นได้บ่อย การเลือกอาหารเช้าที่มีใยอาหารสูงช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น มาดูอาหารเช้าที่ดีต่อระบบขับถ่ายกันเถอะ