ไก่ย่าง (เมนูทำง่าย ๆ ในหม้อทอดไร้น้ำมัน)
วันนี้มาเอาใจคนรัก "ไก่ย่าง" กันค่ะ สำหรับคนที่มีหม้อทอดไร้น้ำมัน แต่สำหรับใครไม่มี สามารถใช้เป็นการย่างด้วยวิธีอื่นได้นะคะ
ไปดูส่วนผสมและวัตถุดิบกันเลยค่ะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
1. สะโพกไก่ 3 ชิ้น (เลาะกระดูกออก)
2. เกลือป่น 1/2 ชต.
3. ผงปรุงรสไก่ 1 ชช.
4. ซอสหอยนางรม ชต.
5. น้ำปลา 1 ชต.
6. ซีอิ้วขาว 2 ชต.
7. กระเทียมสับ 4 กลีบ
วิธีทำ
1. นำเนื้อไก่มาคลุกเกลือ และล้างออกด้วยน้ำสะอาด ล้างจนเนื้อไก่สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วชิ้นไก่ โดยจิ้มเฉพาะด้านหนัง เพื่อให้เครื่องปรุงซึมง่าย
3. นำไก่ใส่ชามผสม ปรุงด้วยผงปรุงรสไก่ ซอสหอยนางรม น้ำปลา ซีอิ้วขาว กระเทียม คลุกส่วนผสมให้เข้ากัน
4. หมักไว้ 45 นาที - 1 ชั่วโมง
5. นำเนื้อไก่ที่หมักได้ที่มาวางเรียงใส่หม้อทอด โดยหันด้านหนังไก่ขึ้น ใช้ไฟ 200 องศา อบ 15 นาที
6. อบครบเวลา ให้เปิดหม้อ พลิกชิ้นไก่กลับอีกด้านขึ้นอบต่อ ใช้ไฟ 180 องศา อบ 20 นาที
7. ไก่สุกพักไก่ไว้สักครู่ แล้วนำมาจัดลงจาน เสิร์ฟทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วมะนาว
ส่วนผสมและวัตถุดิบน้ำจิ้มแจ่ว
1. น้ำมะนาว 2 ชต.
2. น้ำปลา 2 ชต.
3. น้ำตาลทราย 1 ชช.
4. พริกป่น (ปริมาณตามใจชอบ)
5. ข้าวคั่ว 1 ชต.
6. หอมซอย 2 หัว
7. ต้นหอมซอย 2 ต้น
วิธีทำน้ำจิ้มแจ่วมะนาว
1. ผสม น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกป่น ข้าวคั่ว เข้าไว้ด้วยกัน
2. โรยหอมซอย ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
เป็นไงบ้างคะ ไม่ยากเกินไปใช่ไหมคะ เมนูนี้เพื่อน ๆ สามารถทำทานเล่นเป็นกับแกล้ม หรือทานกันข้าวก็ดูเข้ากัน
ไว้ลองไปทำกันดูนะคะ

รูปภาพ: youtube.com ช่อง ทําเองอร่อยจัง By Tu Sureewan
เลขธูปสายมูงวด 16 มิถุนายน 2569 ชุดไหนถูกพูดถึงก่อนวันออกรางวัล
ทำไมเราถึงใจดีกับคนนอกบ้าน แต่เอาอารมณ์ร้ายไปลงกับคนในครอบครัว
โฟร์โมสต์ขวดแก้วในตำนาน รสชาติความทรงจำที่หลายคนยังลืมไม่ลง
😊 ชวนเข้ามาดูรูปภาพที่น่าทึ่งที่พิสูจน์ให้เห็นว่าพลังแห่งธรรมชาตินำหน้าเราเสมอ 😁
3 คณะที่เรียนยากที่สุดในระดับมหาวิทยาลัย
กกร.เพิ่มเป้า GDP ไทยปี 2569 แต่เตือนเศรษฐกิจยังโตไม่ทั่วถึง
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/6/69
3 มหาวิทยาลัยที่มีจำนวนนักศึกษาน้อยที่สุดในประเทศไทย
ไขความลับสำนวนไทย ทำไมถึงว่า "กลัวจนขี้ขึ้นสมอง" เรื่องจริงของกุ้งที่หลายคนอาจไม่เคยรู้
10 เลขขายดี "สลากใบแดง" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 69..รีบส่องก่อนหวยหมด!!
จังหวัดที่มีห้องว่างในโรงแรมมากที่สุด มีจำนวนผู้เข้าพักน้อยที่สุดในไทย
พลังงานแสงแดดคืออะไร ทำไมบ้านไทยควรรู้ก่อนติดโซลาร์เซลล์
ตำนานรักอมตะ : ขูลู-นางอั้ว
จังหวัดที่มีประชากรเพศชายมากที่สุด 5 อันดับแรกของประเทศไทย
เลขธูปสายมูงวด 16 มิถุนายน 2569 ชุดไหนถูกพูดถึงก่อนวันออกรางวัล
ร้านไก่ทอดญี่ปุ่นเก่าแก่แห่งหนึ่งคว้าเหรียญทองมาครองได้สำเร็จ เจ้าของรุ่นที่สามเปิดเผยเคล็ดลับว่า "ไม่ได้เปลี่ยนน้ำมันทอดมา 66 ปีแล้ว"
ปลาทู และอาหารที่ทำจากปลาทู อาหารคู่บ้าน คู่เมืองของคนไทย รสชาติที่คนไทยหลายคนคุ้นเคยกันมาตั้งแต่ตอนเด็กๆ
อย่าบู้บี้น้อง!! เมื่อไปเที่ยวจีน แล้วอยากกินซุปมะเขือใส่ไข่ ที่เห็นเขียว ๆ มันคือพริก ไม่ใช่ชาเขียวนะ 😂
น้ำสับปะรดช่วยลดน้ำหนักจริงไหม ดื่มอย่างไรไม่ให้น้ำตาลเกิน