อย่าเรียกฉัน"พะโล้"
**ไข่พะโล้
เมนูไข่ที่เดินทางไกลมาจากจีน เรียกว่า "พะล่อ" ตามภาษาจีนฮกเกี้ยนหรือภาษาจีนแต้จิ๋ว เรียกว่า"พะโล่ว" หมายถึงแกงที่มีน้ำสีเข้มที่เกิดจาก การเคี่ยวน้ำตาลทรายแดง มีเครื่องปรุงรส ด้วยซีอิ้ว เครื่องเทศ 5อย่าง คือ อบเชย, กานพลู, โป๊ยกั๊ก, พริกไทย และเมล็ดผักชี
อาจใส่เนื้อสัตว์ต่างๆตามใจชอบ เช่น เนื้อหมู หมูสามชั้น ขาหมู ไก่ หรือเป็ด และห่าน เพิ่มเติมแต่งเสริมด้วยไข่เป็ด หรือไข่ไก่ บางบ้านอาจพลิกแพลงใช้ไข่นกกระทา ก็เรียกเหมารวมๆไปว่า "ไข่พะโล้" บางบ้านเติมเต้าหู้แข็ง หรือเต้าหู้พวงเพื่อเพิ่มปริมาณ
พะโล้จะออกรสหวานนำเค็ม หอมสามเกลอคือกระเทียม พริกไทย และรากผักชี กรุ่นกลิ่นเครื่องเทศที่เรียกชิ่อเฉพาะว่า "ผงพะโล้"
อาหารประจำบ้านนี้ เป็นที่นิยมไปทั่วทุกภูมิภาค เป็นอาหารโปรดของเด็ก พลิกผันเลื่อนไหลได้ตามความคิดสร้างสรรค์และรังสรรค์ของบรรดาแม่ครัว บ้างก็เติมเห็ดหอม บ้างก็นำน้ำพะโล้ไปต้มกับเครื่องใน ไส้และเลือดหมู แปลงไปเป็นอาหารได้อีกหลากหลายมากมายเมนู
อาหารจานโปรดที่ไม่โปรดถ้าโดนเรียกแทนตัวว่า"พะโล้"แค่ได้ยินเบาๆก็เจ็บแรง
เจ้าของบริษัทขายกิจการ แจกโบนัสพนักงานคนละ 443,000 ดอลลาร์
คุก 2 ปี "แอน จักรวาล" ไม่รอลงอาญา
BBC อวยยศ พนมเปญติดอันดับโลก แต่ไกด์นั่งตบยุง นักท่องเที่ยวหาย
ปิดตำนานรถ EV ราคาถูก ทิ้งลูกค้า, ดีลเลอร์ หอบเงินจากภาครัฐฯ กลับจีนหน้าตาเฉย
รู้มั๊ยว่าใครใหญ่! เข้าห้องน้ำชายวัดใจ..เดี๋ยวก็ได้รู้เอง
นายกเขมรยัน "การหยุดยิงไม่ได้หมายถึงการยอมแพ้"
เขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทย
รายละเอียดเงื่อนไข 5 ประการ ที่กัมพูชาและไทยเห็นพ้องร่วมกัน ในการประชุมที่ประเทศจีน
คอหวยขอโชค “ตาทองงิ้วราย” ไปลุ้นโชค รวยปังรับปีใหม่ 2569
“ฆๅตกรเด็กวัด ลากศwใส่กระเป๋าเผากลางดึก ลบชีวิตปลิดชีพกะlทย
วันนี้!! ทหารไทยเหยียบระเบิดขาขาดอีกแล้ว!!
คอหวยขอโชค วิหารร้างอายุกว่า 100 ปี ไม่ผิดหวังได้ “เลขเด็ด” ลุ้นโชครับปีใหม่
นายกเขมรยัน "การหยุดยิงไม่ได้หมายถึงการยอมแพ้"
ช็อกการเมือง! ทลายเครือข่ายฟอกเงิน พบผู้สมัคร สส. มีเอี่ยว
ที่เมือง Portofino ของอิตาลี หากใครจะติดเครื่องปรับอากาศ ต้องขออณุญาตจากเจ้าหน้าที่ มิฉะนั้นอาจถูกปรับสูงถึง 1.9 ล้านบาท
เหตุน้ำท่วมใหญ่ในเมืองหาดใหญ่ เกิดจากสาเหตุอะไรบ้าง?
New Year Journey



