เคล็ดไม่ลับ กับ กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
เมนูยอดนิยมอันดับต้นๆของอาหาร จะกินเล่น หรือกินแนมกับอาหารรสเผ็ดเช่นผัดพริกแกง หรือแกงเผ็ดก็ได้ตามอำเภอใจ
เพราะความกรุบกรอบของกะหล่ำปลี ความหอมของน้ำปลาดีที่มีรสหวานของน้ำตาลและรสเค็มของน้ำปลาที่กลมกล่อมพอดิบพอดี จะกินเล่นเปล่าๆก็เข้าท่า กินกับข้าวก็เข้าที
หลายๆคนติดใจกลับไปผัดกินเองที่บ้าน ทำกี่หนกี่ครั้งก็ไม่ละม้ายคล้ายต้นฉบับ เพราะกะหล่ำปลีไม่กรอบเด้งในปาก กลับสลดหดเหี่ยวพาใจคนทำหดหู่ ของง่ายๆแค่นี้ก็ทำไม่ได้
มีเคล็ดไม่ลับของกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา อยู่ตรงนี้ สังเกตดีๆกับชื่อเมนู "กะหล่ำปลีทอด-น้ำปลา"
ลองทำตามวิธีนี้ดู
1.เตรียมน้ำปลาดี ปรุงแต่งด้วยน้ำตาลให้มีรสกลมกล่อม ปริมาณพอเหมาะกับกะหล่ำปลีของเรา
2.กะหล่ำปลี แกะเป็นใบๆขนาดพอคำ ล้างทำความสะอาดแล้วนำไปทอดน้ำมัน ย้ำ" ทอด" น้ำมันในกระทะหรือบางคนใช้หม้อทอดน้ำมัน
พอสุกเหลือง ก็ตักขึ้นพักไว้
3.ตั้งกระทะใหม่เพื่อเจียวกระเทียมให้หอมใส่กะหล่ำปลีที่ทอดแล้วลงไปผัด เทน้ำปลาที่เตรียมไว้ที่รอบๆขอบกระทะ ไม่ราดลงบนใบผัก น้ำปลาพอโดนความร้อนของกระทะจะทวีความหอมเพิ่มมากขึ้น
4.โรยพริกไทย พอให้หอมฉุน
เมนูที่ดูง่าย แต่ไม่ง่ายอย่างที่คิด อาหารจะอร่อยถูกปาก อยู่ที่ความชอบของคนกิน และฝีมือคนทำ
ดาราดัง "ชุน โอกุริ" เผย "ผมไม่ชอบ" จุน มัตสึโมโตะ"
รถจักรยานสัญชาติไทย ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในปัจจุบัน
บั้นปลายชีวิตไม่ยึดติด ขอใช้ชีวิตในบ้านสวน
อาสาสมัครตำรวจมีเงินเดือนไหม
โรงแรมหรูในประเทศไทย ที่ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นคนจากต่างชาติ
วัดที่อยู่สูงที่สุดในประเทศไทย
ง่วงกลางวันบ่อยแค่ไหนถึงควรระวัง ไม่ใช่ทุกครั้งที่แก้ได้ด้วยกาแฟ
10 อันดับโรงเรียนนานาชาติค่าเทอมแพงที่สุดในไทย ปี 2569
ปล่อยพังพอนปราบงูพิษ แต่จบด้วยหายนะ! บทเรียนราคาแพงเกือบ 50 ปีของญี่ปุ่น
คำคม จีบสาว โด๊นๆ
4 การ์ตูนที่ถูกแบนและถูกเซ็นเซอร์ทั่วโลก
5 วิธีที่จะทำให้คุณถูกห้าม เข้าสวนสนุกดิสนีย์ตลอดชีวิต
ปีชงคืออะไร มีจริงไหม และใครเป็นคนกำหนดว่าปีไหนต้องชง
10 เหตุผลที่มิจฉาชีพชอบหลอกลุงๆ ป้าๆ และผู้สูงวัยมากกว่าคนวัยอื่น
เลือดมีสีอะไรบ้างในโลกนี้และทำไมสัตว์บางชนิดถึงไม่ได้มีเลือดสีแดงเหมือนมนุษย์
ดาราดัง "ชุน โอกุริ" เผย "ผมไม่ชอบ" จุน มัตสึโมโตะ"
อาสาสมัครตำรวจมีเงินเดือนไหม
ทำไมสาย LAN ถึงมีตัวล็อกพลาสติกเล็ก ๆ ทั้งที่หักง่าย? เบื้องหลังการออกแบบที่หลายคนเข้าใจผิดมาตลอด



