หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ข้อตกลงการใช้บริการนโยบายความเป็นส่วนตัวนโยบายเนื้อหานโยบายการสร้างรายได้About Usติดต่อเว็บไซต์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

เขาควาย ของอร่อยที่ใกล้สูญพันธุ์

เขียนโดย ดอยตุง

กระจับเขาควาย

 

กระจับเขาควาย เป็นพืชน้ำล้มลุกที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Trapa bicornis มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบได้ในแม่น้ำลำคลอง หนอง บึง ทั่วทุกภาคของประเทศไทย

กระจับเขาควายเป็นพืชน้ำที่มีลำต้นใต้ดินเป็นเหง้า เหง้ามีรูปร่างคล้ายหัวมันสำปะหลัง ลำต้นเหนือน้ำเป็นก้านใบยาว ใบเป็นใบเดี่ยว รูปไข่ สีเขียว ลอยอยู่บนน้ำ ดอกออกเป็นช่อ ดอกมีสีขาวหรือสีชมพูอ่อน ผลหรือฝักกระจับมีสีดำขนาดใหญ่ เปลือกหนาและแข็ง มีเขางอเข้าหากันคล้ายเขาควาย เนื้อในรับประทานได้ รสคล้ายมันหรือแห้ว ต้มให้สุกก่อนเพื่อป้องกันพยาธิใบไม้ที่อาจติดมาจากธรรมชาติ

 

กระจับเขาควายมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เส้นใยอาหาร วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 วิตามินซี วิตามินอี แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี เป็นต้น

ประโยชน์ของกระจับเขาควาย ได้แก่

 

* บำรุงร่างกาย

* บำรุงกระดูกและฟัน

* บำรุงผิวพรรณ

* บำรุงสายตา

* แก้ท้องผูก

* แก้โรคเบาหวาน

* แก้โรคความดันโลหิต

* แก้โรคไขมันในเลือดสูง

* แก้โรคไต

* แก้โรคริดสีดวงทวาร

 

นอกจากนี้ กระจับเขาควายยังสามารถนำมาใช้ประโยชน์ในด้านอื่นๆ ได้อีก เช่น

 

* เปลือกฝักกระจับสามารถนำมาใช้ทำเชื้อเพลิง

* ลำต้นและใบสามารถนำมาใช้ทำปุ๋ยหมัก

* ดอกสามารถนำมาใช้ทำยารักษาโรค

ในปัจจุบัน กระจับเขาควายเริ่มหายากขึ้น เนื่องจากมีการทำลายแหล่งที่อยู่อาศัยและมีการลักลอบตัดไปขายเป็นจำนวนมาก กระจับเขาควายเป็นพืชน้ำที่มีประโยชน์มากมาย สมควรที่จะได้รับการอนุรักษ์ไว้เพื่อไม่ให้สูญพันธุ์

 

รายละเอียดเพิ่มเติมของกระจับเขาควาย ได้แก่

 

* กระจับเขาควายชอบน้ำนิ่ง มักขึ้นอยู่ในพื้นที่ที่มีดินเลนหรือดินทรายปนเลน

* กระจับเขาควายสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแตกหน่อและเมล็ด

* กระจับเขาควายมีฤดูกาลออกดอกและผลในช่วงฤดูฝน

* กระจับเขาควายเป็นพืชน้ำที่มีความสำคัญทางนิเวศวิทยา เนื่องจากเป็นแหล่งอาหารของสัตว์น้ำและนก

เนื้อหาโดย: ดอยตุง ภาพ pixabay
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ดอยตุง's profile
มีผู้เข้าชมแล้ว 11,782 ครั้ง
เขียนโดย ดอยตุง
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: Riddikulus, เป็ดปักกิ่ง
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
มหาวิทยาลัยที่ได้งบประมาณมากที่สุดในประเทศไทยคณะไหนมีนักศึกษาลาออกกลางทาง มากที่สุด?6 ประเทศที่ไม่มีกลางวันแนวทางเลข เเม่น้ำหนึ่ง 16/5/69เลขเด็ดเจ๊นุ๊ก บารมีมหาเฮง งวด 16 พฤษภาคม 2569 รวมเลขเด่น 2 ตัว 3 ตัวสิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 16/5/69คณะที่เรียนจบยากที่สุดในประเทศไทยจังหวัดที่คนอยากย้ายออกมากที่สุด” คือจังหวัดไหน?ใช้ปลั๊กไฟมาทั้งชีวิต เพิ่งรู้ ว่ารูเล็กๆ บนขา มีไว้ทำแบบนี้นี่เองข้าวแห้งและข้าวต้มแห้ง: ตรรกะความอร่อยที่ย้อนแย้งบนร่องรอยประวัติศาสตร์จีนโพ้นทะเลใช้คอมมาทั้งชีวิตเพิ่งรู้! ขีดนูนบนปุ่ม F และ J มีไว้ทำไม?อำเภอในประเทศไทยที่ยังไม่มีร้าน 7-Eleven เปิดให้บริการ
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ความน่าสยดสยองของการกิน "มัมมี่"จัดอันดับจังหวัดค่าครองชีพสูงสุดในไทย รายได้ดีแค่ไหนทำไมบางพื้นที่เงินเหลือน้อยรัฐกู้ฉุกเฉิน 400,000 ล้านบาท ใครได้ประโยชน์เรื่องค่าครองชีพก่อนเปลี่ยนรถ ลองดูค่าใช้จ่าย 3 ปี EV ไฮบริด น้ำมัน แบบไหนคุ้มกว่าข้าวแห้งและข้าวต้มแห้ง: ตรรกะความอร่อยที่ย้อนแย้งบนร่องรอยประวัติศาสตร์จีนโพ้นทะเลย้อนดูคณะยอดฮิตเมื่อ 10 ปีก่อน ปี 2569 ยังรุ่ง หรือบางคณะเริ่มร่วงแล้ว?
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ก่อนเปลี่ยนรถ ลองดูค่าใช้จ่าย 3 ปี EV ไฮบริด น้ำมัน แบบไหนคุ้มกว่าเปิดกรุ 5 มหาวิทยาลัยที่รวยที่สุดในไทย รายได้พุ่งระดับพันล้าน บริหารทรัพย์สินเก่งจนน่าทึ่งย้อนดูคณะยอดฮิตเมื่อ 10 ปีก่อน ปี 2569 ยังรุ่ง หรือบางคณะเริ่มร่วงแล้ว?ระวังสนิมกินทั้งคัน! "รูจิ๋วใต้ขอบประตูรถ" มีไว้ทำไม? เรื่องเล็กที่คนรักรถมองข้าม จนต้องเสียเงินซ่อมหลักหมื่นแบบไม่รู้ตัว!
ตั้งกระทู้ใหม่