สาคูเปียกข้าวโพด น้ำกะทิ

วันนี้เรามีเมนูของหวานมานำเสนอเพื่อน ๆ วิธีทำง่าย ๆ มาลองกันเลยนะคะ กับเมนู "สาคูเปียกข้าวโพด น้ำกะทิ" ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

1. สาคู 100 กรัม 

2. ข้าวโพดหวาน 1 ฝัก 

3. น้ำตาลทราย 100 กรัม 

4. น้ำกะทิ 400 กรัม 

5. น้ำสะอาด 1000 กรัม

6. เกลือ 

วิธีทำ

1. ตั้งหม้อ ต้มข้าวโพดให้สุก พักให้เย็น แล้วนำมาฝานเอาเฉพาะส่วนเนื้อ

2. ตั้งหม้อต้มน้ำสะอาด รอให้เดือด ไว้เตรียมต้มสาคู (ล้างแป้งออกจากสาคูก่อนต้ม)

3. นำสาคูลงไปต้ม ใช้ทัพพีกวนไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งสาคูสุก สังเกตเม็ดสาคูจะมีสีใส

4. เมื่อสาคูสุก ให้เทน้ำตาลลงไป กวนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย จึงใส่เกลือตามไปเล็กน้อย ตามด้วยข้าวโพด คนทุกอย่างให้เข้ากัน

5. ตั้งหม้อใหม่ ใส่น้ำกะทิ เติมเกลือลงไปเล็กน้อย คนส่วนผสมให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

6. เวลาตักเสิร์ฟ ให้ตักส่วนสาคูใส่ชามก่อน จึงค่อยราดน้ำกะทิปริมาณตามความชอบ เวลาทานให้กวนทุกอย่างเข้าด้วยกัน

เป็นไงบ้างคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมคะ วัตถุดิบหาซื้อได้ง่ายตามห้างฯ ชั้นนำทั่วไปเลยค่ะ รับรองว่าอร่อย ลองไปทำตามกันนะคะ