กินไขมันอย่างไรให้ได้ประโยชน์
โพสท์โดย pungpung4589
“ไขมัน” เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย แต่หากได้รับมากเกินไปจะทำให้ร่างกายได้รับโทษ มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน ไขมันอุดตันในหลอดเลือด และเกิดโรคอ้วนได้ อย่างไรก็ตามการเลือกรับประทานไขมันชนิดที่เหมาะสมก็มีความสำคัญ เรามาดูกันดีกว่าค่ะว่ากินไขมันอย่างไรถึงจะดีต่อร่างกาย
ไขมันเป็นสารอาหารที่มีความจำเป็นต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ เพราะเป็นแหล่งพลังงาน ช่วยละลายและดูดซึมวิตามินหลายชนิด ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย ช่วยในการผลิตฮอร์โมน การเจริญเติบโตของร่างกาย รวมถึงการทำงานของสมอง ซึ่งหากเลือกรับประทานอาหารที่มีไขมันดี บริโภคในปริมาณที่เหมาะสม จะช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดที่ดี และลดคอเลสเตอรอลชนิดที่ไม่ดีได้ จะส่งผลดีต่อร่างกายมากขึ้น โดยสามารถแบ่งไขมันออกได้เป็น 2 ชนิด คือ
- ไขมันดี High Density Lipoprotein (HDL) คือ ไขมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง เต็มไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็นต่อร่างกาย
- ไขมันไม่ดี Low Density Lipoprotein (LDL) เป็นไขมันที่มีกรดไขมันอิ่มตัวสูง เป็นสาเหตุของการเกิดโรคร้าย เนื่องจากไขมันประเภทนี้จะไปสะสมตามอวัยวะต่าง ๆ เช่น แขน ขา หลอดเลือด หน้าท้อง รวมถึงอวัยวะภายในอื่น ๆ สำหรับผู้ได้รับไขมันประเภทนี้ในปริมาณสูง แนะนำให้ตรวจเลือดเป็นประจำ เพื่อติดตามค่าไขมันในร่างกาย
ประโยชน์ของไขมัน
- ให้พลังงานกับร่างกาย
- ช่วยในการดูดซึมวิตามิน A D E K
- ช่วยในการสร้างฮอร์โมนบางชนิด
โทษของไขมัน
- หากกินในปริมาณที่มากเกินไปจะทำให้เกิดน้ำหนักเกิน หรือ เกิดโรคอ้วนได้
- ทำให้เกิดโรคบางอย่าง อาทิ โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง
กินไขมันอย่างไรให้ได้ประโยชน์
- เลือกกินไขมันดีในปริมาณที่เหมาะสม ควรกินให้ได้ 20-35% ของพลังงานที่ควรได้รับต่อวัน
- กินอาหารที่มีไขมันดี เช่น แซลมอน ทูน่า ธัญพืช อะโวคาโด เต้าหู้ ถั่วเหลือง
- ปรุงอย่างถูกวิธี สำหรับผู้ที่นิยมกินอาหารประเภททอดหรือผัด แนะนำให้เลือกใช้น้ำมันเมล็ดงาและน้ำมันมะกอก เพราะมีปริมาณไขมันต่ำ
- ออกกำลังกาย นอกจากการเลือกกินอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายแล้ว การออกกำลังกายก็เป็นตัวช่วยที่จะทำให้ไขมันในร่างกายลดลง ควรทำอย่างสม่ำเสมออาทิตย์ละ 3-5 วัน ครั้งละ 30-60 นาที เนื่องจากระหว่างออกกำลังกาย ร่างกายจะดึงไขมันส่วนเกินมาใช้
โพสท์โดย: pungpung4589
อ้างอิงจาก: vichaiyut, rama mahidol
อ้างอิงจาก: vichaiyut, rama mahidol
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แมวเพียงชนิดเดียวในประเทศไทย ที่ถูกขึ้นบัญชีให้เป็นสัตว์ป่าสงวน
"งูจงอาง" โผล่หน้ารถใช้เวลา 4 ชั่วโมง กว่าจะจับได้ คอหวยแห่ส่องเลขทะเบียนรถ
5 ประเทศในเอเชียที่มีการบริโภค ข้าวเหนียว มากที่สุด
10 ประเทศในทวีปเอเชีย ที่มีกองกำลังทหารแข็งแกร่งมากที่สุด
5 ยี่ห้อน้ำปลาร้าที่คนไทยนิยมมากที่สุด
จังหวัดล่าสุดของประเทศไทยที่ถูกยุบเลิก (ในทางประวัติศาสตร์)
เปิดวาร์ป 3 จุดที่ "แคบที่สุด" ในแผนที่ประเทศไทย! อยู่ตรงไหน มาดูกัน
เปิดแนวทางตัวเลข "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" งวดวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2569
จังหวัดไหนในไทย มีโรงแรมมากที่สุด
กินข้าวเรื่องใหญ่! ถอดรหัสวัฒนธรรม "โต๊ะอาหาร" สนามรบและสะพานเชื่อมธุรกิจแบบจีน
ฝนตกทุกวัน ยังต้องรดน้ำไหม? เคล็ดลับป้องกันโรครากเน่าในหน้าฝน
รอยสักอมตะจากชั้นดินเยือกแข็ง: ถอดรหัสชีวิต "เจ้าหญิงน้ำแข็งแห่งไซบีเรีย"Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
ผลคะแนนกับการย้อนแย้งที่แตกต่าง "คะแนนมากกว่าจำนวนผู้มาใช้สิทธิ์" เลือกตั้งปี 69
โทรศัพท์มือถือ 5 รุ่นในตำนาน ที่มียอดขายมากที่สุดในโลก
"พชร์ อานนท์" ฟาดเดือด! "ไทย" มี 77 จังหวัดไม่ได้มีแค่กรุงเทพฯ..อย่ามาดราม่าปมผลเลือกตั้ง
เลขเด็ด "นายกฯ คนที่ 33" กระแสแรงรับรัฐบาลใหม่ 2569



