สูตรโดนัทเค้กลูกกลม

โดนัทเค้กลูกกลม

โดนัทเค้กลูกกลม สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ ผสมแป้งสาลีกับไข่ไก่ เติมเนยกับนมข้นจืด เพิ่มความนุ่มด้วยผงฟู เสร็จแล้วหยอดลง กระทะทอดจนสุกลอยขนมา

ส่วนผสม โดนัทเค้กลูกกลม

• ไข่ไก่ 4 ฟอง
• น้ําตาลทราย 90 กรัม
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• เนยละลาย 115 กรัม
• นมข้นจืด 180 มิลลิลิตร
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 450 กรัม ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทําโดนัทเค้กลูกกลม

1. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ตีให้น้ำตาลละลาย
2. เติมนมข้นจืด เนยละลาย และกลิ่นวานิลลา
3. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงฟูเข้าด้วยกัน
4. ร่อนแป้งลงไปในชามผสม ตะล่อมจนเข้ากัน
5. ตั้งน้ำมันจนร้อนแล้วหยอดแป้งลงไป ใช้ไฟกลางทอดจนสุกเหลือง