ส้มตำลาวแบบพื้นบ้าน

1. 

   ยินดีต้อนรับสู่ร้านของเราที่มีส้มตำไทยอร่อยที่สุดใน Etsy!

   ท่านหลายท่านอาจเคยลองส้มตำไทยมาแล้ว แต่คุณจะไม่พบความอร่อยและคุณภาพที่เหมือนกับที่เรามีที่นี่ ทุกๆ จานของเราถูกคัดสรรวัตถุดิบสดๆ ให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยที่สุด ไม่ว่าจะเป็นผักสด ส้มตำกุ้งหรือส้มตำปู เรามั่นใจว่าท่านจะติดใจกับส้มตำของเราที่มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของอาหารไทย

   เราใช้วัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดีที่สุดเพื่อให้ได้รสเข้มข้นและคุณภาพที่ดีที่สุดในทุกๆ จาน ไม่เพียงแค่รสชาติที่อร่อย เรายังให้ความสำคัญกับการให้บริการที่ดีเยี่ยมและประทับใจเพื่อให้ท่านเป็นลูกค้าที่มีความพึงพอใจทุกครั้งที่มาใช้บริการกับเรา

   ไม่ต้องลังเลเรื่องราคาเพราะเรามีส้มตำที่คุณภาพดีในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย รับรองว่าคุณจะได้รับคุณภาพที่ดีที่สุดที่เรามีในทุกๆ จาน

ส้มตำสามารถปรับปรุงรสชาติได้ตามต้องการ และคุณยังสามารถเพิ่มผักสดหรือวัตถุดิบอื่น ๆ เพื่อให้เป็นไปตามความชอบของคุณเองด้วย!

ส่วนประกอบหลักของส้มตำ:

1. มะละกอ
2. พริกแห้ง
3. น้ำปลาร้า
4. มะกอก (สุก)
5. ผงชูรส (บางคนเรียกผงนัว)
6. กระเทียม 3-4 กลีบ
7. น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามรสชาติ)
8. น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามรสชาติ)
9. มะนาว 2-3 ลูก
10. มะเขือเทศ 1-2 ลูก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)

ขั้นตอนการทำ:

1. ขั้นตอนแรกปอกเปลือกมะละกอปล้วสับเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
2. นำพริกแห้งและกระเทียมใส่ครก ความเผ็ดตามชอบ แล้วทำการโขลกพอหยาบๆ
3. จากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ น้ำปลาร้า น้ำมะนาว ผงชูรส น้ำตาล น้ำปลา จากนั้นโขลกให้เครื่องเข้ากัน
4. ใส่มะกอก และมะเขือเทศลงไปตามชอบ (ขั้นตอนนี้ใครไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้)
5. ชิมพอได้รสชาติที่เราชอบจากนั้นนำเส้นมะละกอลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาดหรือถาดเป็นอันเสร็จเรียบร้อย