หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ปลาร้าสับผัดสุก

เนื้อหาโดย แมลงโง่

ปลาร้าสับ ผัดสุก

วัตถุดิบ (สูตรนี้ประมาณ 1 ถ้วยเล็กๆ)
1. พริกแห้งเม็ดใหญ่ 20 เม็ด
2. พริกแห้งเม็ดเล็ก 20 เม็ด
3. กระเทียมไทย 2 ช้อนแกง
5. หอมแดง 15-20 หัว
6. ตะไคร้ 10 ต้น
7. ข่า 1 แง่ง
8. ปลาร้า 3-4 ช้อนแกงพูนๆ
9. ใบมะกรูด 10 ใบ
10. น้ำมันสำหรับผัด

หรือกะเอาตามปริมาณที่เราจะทำค่ะ

วิธีทำ
1. คั้วพริกแห้ง ทั้งสองอย่างรวมกัน ไม่ต้องเกรียมมาก คัวพอหอม จากนั้นพักไว้
เมื่อพริกเย็นแล้วเอาไปปั้่น หรือตำเอาก็ได้ค่ะประริมาณ กะเอานะคะ
2. ซอยข่า ตะใคร้ แกะหอมแดง หอมแดงหากหัวใหญ่ หั่นสักหน่อยก็ได้ เวลาคั้วจะได้สุกไว

3. จากนั้น นำ ข่า/ตะไคร้/หอมแดง/กระเทียม ไปคั่วจนสุก


4. เมื่อส่วนผสมทุกอย่างพร้อแล้ว เอามาตำรวมกัน ใส่ปลาร้าตามปริมาณเครื่องของเรา อย่าเค็มมาก


5. เมื่อตำทุกอย่างเข้าที่แล้วนำไปผัด ผัดจนงวด สีปลาร้าสับจะออกมาสวย
ระหว่างผัด อย่าใช้ไฟแรง จะทำให้ตูดกระทะไหม้ น้ำพริกจะไม่อร่อย
6. เมื่องวดดีแล้ว ใส่ใบมะกรูด หั่นฝอย แล้วปิดเตาได้เลย

 

ตอนผัดลองชิมด้วยนะ ถ้าปลาร้าไม่ถึง จะได้เติมตอนผัดเลย

เห็นมะ ถ้วยเล็กๆ ของเรามันไม่เท่ากัน 

เนื้อหาโดย: แมลงโง่
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
แมลงโง่'s profile


โพสท์โดย: แมลงโง่
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
5 VOTES (5/5 จาก 1 คน)
VOTED: แมลงโง่
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
แฉเรือทุนไทยขายน้ำมันให้เขมร อดีต สว ประกาศ เตือน ทัพเรือสั่ง 'จมเรือ' ได้ทันที เพราะประกาศกฎอัยการศึกคลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติอุชิ โนะ โคคุ ไมริ:พิธีกรรมสาปแช่งที่แลกด้วยวิญญาณไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดเที่ยววัดกู้ นนทบุรี แวะสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์มากมายที่สายมูห้ามพลาด🎓 สาวเนิร์ดจากรั้วมหา'ลัยดังญี่ปุ่น สู่เส้นทาง AV เหตุผลที่อยู่เบื้องหลังความต้องการ 'สุดโต่ง' 💥จิตวิทยา "อาหวัง": เมื่อความดีถูกใช้เป็นต้นทุนเพื่อหวังผลตอบแทนผลตรวจทางการแพทย์สวนทางคำอ้าง: Tokyogurl กับบทสรุปความจริงเบื้องหลังพฤติกรรม "เล่นทิพย์
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เจนนี่ประกาศยกเลิกตลาดใจแป้วเนื่องจากยอดไลฟ์ตก และคืนดีแม่ พร้อมเผยนานาขอโทษเกี่ยวกับคอนเสิร์ตที่ล่มคลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติ
กระทู้อื่นๆในบอร์ด อาหาร
บุฟเฟ่สเต็ก199@อ่อนนุชรู้หรือไม่ 7 อาหารธรรมดาที่ช่วยเคลือบท้อง เมื่อกินเป็นมื้อเช้าเตือน! คู่สามีภรรยาเส้นเลือดสมองพังพร้อมกัน หมอแนะนำ 3 อาหารในตู้เย็นที่ควรระวังฮาร์วาร์ดเผย 11 อาหารที่ช่วยล้างไขมันเลว กินทุกวันเพื่อเคลียร์หลอดเลือดและป้องกันโรคหัวใจ
ตั้งกระทู้ใหม่