หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

[เรื่องไข่ไข่] สาระน่ารู้ "กินไข่ไก่ทั้งฟอง" ได้ไหมถ้าอยากสุขภาพดี ?

เนื้อหาโดย blesstyhoran

สวัสดีผู้อ่านทุกท่าน วันนี้เราจะมาสรุปในเรื่องของการกินไข่ไก่ ว่ากินได้หรือไม่ทั้งฟอง เต็มๆใบ
เพื่อให้สุขภาพดี หุ่นดี ลดไขมันแบบฉบับที่เข้าใจง่ายๆกัน
ต้องบอกก่อนว่า...การลดไขมันและความอ้วนเป็นเรื่องที่ซับซ้อนและมีหลายปัจจัยที่มีผลต่อผลลัพธ์

ดังนั้นจะเป็นไปไม่ได้ที่จะอธิบายโดยละเอียดทั้งหมดในที่นี้
แต่เราสามารถกล่าวถึงบางแง่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับการกินไข่ไก่ทั้งฟอง
เพื่อลดไขมันและความอ้วนได้ แต่หลายๆแหล่งกล่าวว่า "ไม่ควรกินไข่แดง"

ผู้เขียนเลยจะขอนำทุกคน มาดูกันที่ประโยชน์ที่จะได้รับจากการกินไข่ไก่กันก่อน..
แท้จริงแล้ว....ไข่ไก่เป็นแหล่งของหลายสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
นี่คือสารอาหารบางอย่างที่มีในไข่ไก่และมีประโยชน์ต่อร่างกาย:

  1. โปรตีน: ไข่ไก่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณภาพสูง โปรตีนช่วยในการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ
    ในร่างกาย นอกจากนี้ยังช่วยในกระบวนการสร้างฮอร์โมน และสร้างเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกาย.

  2. วิตามิน: ไข่ไก่มีวิตามินหลายชนิด เช่น วิตามิน A, วิตามิน D, วิตามิน E, วิตามิน K และวิตามิน B12
    ที่มีบทบาทสำคัญในระบบต่างๆ ในร่างกาย เช่น ระบบภูมิคุ้มกัน ระบบประสาท ระบบเลือด และการสร้างเนื้อเยื่อ.

  3. โลหะแร่: ไข่ไก่มีโลหะแร่หลายชนิด เช่น ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และเหล็ก
    ที่เป็นส่วนสำคัญในกระบวนการสร้างกระดูกและเครื่องมือต่างๆ ในร่างกาย
    นอกจากนี้ยังมีบทบาทในระบบการหมุนเวียนของเลือดและปรับสมดุลของเหล็กในร่างกาย.

  4. ลูทีน: ไข่ไก่มีลูทีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยให้ระบบประสาททำงานได้อย่างปกติ
    และมีบทบาทในกระบวนการสร้างและซ่อมแซมเซลล์เนิร์ฟ.

  5. โอเมก้า-3 และโอเมก้า-6: ไข่ไก่มีโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 ที่เป็นกรดไขมันที่จำเป็นสำหรับร่างกาย
    แต่ส่วนใหญ่ไม่เป็นที่น่าสังเกตในปริมาณที่สูง.

มาถึงในส่วนของที่หลายๆคนกังวล ว่าถ้ากินทั้งฟอง เอ๊ะ? ได้หรอ กินเยอะๆได้ไหม?
แล้วถ้ากินเยอะๆ ไขมันจะเพิ่มกระฉูดไหม จะดีต่อสุขภาพหรือเปล่า จะอ้วนไหม...
ทางผู้เขียน มีข้อมูลดังนี้ ...

ในช่วง40กว่าปีก่อน มีการเตือนว่า ห้ามกินไข่แดงเยอะจนเกินไป อย่ากินไข่ไก่ทั้งฟอง
เพราะจะเสี่ยงโรคหัวใจ เส้นเลือดอุดตัน ไขมันอุดตัน 
ซึ่งทำให้คนทั่วไปเข้าใจดังนั้น และ ลด ละ การกินไข่แดงไปโดยปริยาย
แต่เมื่อช่วงประมาณ 5 ปีก่อน มีงานวิจัยใหม่ๆ การทดลองใหม่ๆออกมา ด้วยแพทย์แผนปัจจุบัน ได้ดังนี้
(สรุปตัวผู้เขียนเองจากการอ่านงานวิจัยมหาวิทยาลัยมหิดล)

- ค่าคอเรสเตอรอล HDL (ชนิดดี)
มักเพิ่มขึ้นเกือบทุกคนในกลุ่มตัวอย่างที่สำรวจ
ค่าคอเรสเตอรอล LDL (ชนิดไม่ดี)
ไม่เปลี่ยนแปลงเท่าไหร่ แต่บางครั้งมีการเพิ่มขึ้นบ้าง
- การลดค่าไตรกลีเซอไรด์ในเลือดที่สูง
ช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ เพราะไข่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นสารช่วยในกระบวนการนี้
- ค่าของสารต้านอนุมูลอิสระบางอย่างเพิ่มขึ้น
เช่น แคโรทีนอยด์ เชลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin)

**** - ไข่ไม่มีผลกระทบต่อค่าโดยรวมหรือค่าคอเรสเตอรอล LDL ในกลุ่มทดลอง 70%
แต่ในกลุ่มทดลอง 30% พบว่าค่าพวกนี้เพิ่มขึ้นเล็กน้อย (เฉพาะกลุ่ม hyper responders)

- ไข่สามารถเปลี่ยน small dense LDL particles (ที่เกี่ยวข้องกับความต้านทานต่ออินซูลิน)
เป็น Large LDL ที่เป็นที่ดี นั่นช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคในระบบหัวใจ
แม้ว่าค่าคอเรสเตอรอล LDL อาจเพิ่มขึ้นและค่าโดยรวมก็อาจเปลี่ยนไป แต่ก็ไม่น่าเป็นห่วง

ดังนั้นในปัจจุบันได้มีการปรับเปลี่ยนคำแนะนำในการบริโภคอาหารสำหรับทุกคน
โดยไม่จำกัดคอเลสเตอรอลในอาหารเช่นเดิมที่จำกัดไว้ที่ไม่เกิน 300 มิลลิกรัม

นี่ไม่แสดงว่าคุณสามารถบริโภคคอเลสเตอรอลได้โดยไม่มีข้อจำกัดเลย
และยังทำให้สามารถทานไข่ไก่ได้เต็มฟอง เต็มใบไม่ต้องกลัว (ตามสรุปข้อมูลข้างต้น)

และยังเป็นการให้ความยืดหยุ่นในการบริโภคอาหารมากขึ้นอีกด้วยสำหรับคนที่มีสุขภาพดีในทั่วไป
แต่ควรให้ความสำคัญกับการรับประทานอย่างสมดุลและมีการคำนึงถึงปริมาณที่เหมาะสม
เพื่อให้สามารถรักษาระดับสุขภาพที่ดีได้ตลอดเวลาด้วย

 

เนื้อหาโดย: blesstyhoran
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
blesstyhoran's profile


โพสท์โดย: blesstyhoran
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: daodorao, blesstyhoran
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
รถไฟขบวนใหม่ อุตราวิถี กรุงเทพ- เชียงใหม่เลขเด็ด เลขมาแรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.23" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 2568เลขเด็ด "แพนแพนพารวย" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 68..สูตรหวยเด็ด รวยก่อนใคร!สิบเลขขายดี แม่จำเนียร งวด 16/6/68เลขเด็ด เลขมาเเรง เลขดัง "รวมหวยเด็ดสำนักดัง vol.24" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 256810 เลขฮิต "OK ล็อตเตอรี่" งวดวันที่ 16 มิถุนายน 68..พรุ่งนี้รวย รีบส่องเลย!!มาแล้ว! เปิด 10 อันดับเลขเด็ดขายดี งวดวันที่ 16 มิถุนายน 68..รีบส่องเลย พรุ่งนี้รวย!!
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
กัมพูชาเตรียมรถบัส 400 คัน มารับแรงงานกลับจากไทยแล้ว
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
โลกต้องจำ! ตึกโรงแรมเก่าปอยเปตถล่มเละ เพราะทุบผิดขั้นตอน…ชาวเน็ตเดือด! คอมเมนต์เขมรดุเดือดไม่แพ้กัน!!ข้าวแกงไทยสะเทือนโตเกียว! ร้านเล็ก ๆ แต่รสชาติบึ้มแตก คนต่อคิวข้ามชาติทันมุกทุกมิจ ระวังมิจฉาชีพปลอมเป็นพนักงานธนาคารเรื่องราวของดินดิม เพนกวินผู้ว่ายน้ำกว่า 5,000 ไมล์ทุกปีเพื่อพบกับผู้ที่เคยช่วยชีวิตเขา
ตั้งกระทู้ใหม่