หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ข้าวไทย คุณค่าที่ไม่ธรรมดา

เนื้อหาโดย Judsee

กว่าจะได้ข้าวแต่ละเมล็ด ชาวนาที่เปรียบเสมือนกระดูกสันหลังของชาติ ต้องทำงานกันอย่างเหนื่อยยาก ตั้งแต่การเตรียมดิน การปลูกข้าวจนถึงการเก็บเกี่ยว คุณค่าของข้าวไม่เพียงแต่ช่วยให้เราอิ่มท้องเท่านั้น แต่เรายังสามารถได้รับประโยชน์จากข้าวในรูปแบบที่หลากหลาย

ข้าวกล้องเป็นข้าวเต็มเมล็ดที่ผ่านการแปรรูปน้อยกว่าข้าวขาว มีรสชาติอ่อน ๆ คล้ายบ๊องและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวเล็กน้อย

 

ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือ ข้าวกล้อง นอกจากจะเป็นอาหารในหมู่ที่ให้คาร์โบไฮเดรตแล้ว ยังให้ใยอาหาร วิตามินและสารอาหารนานาชนิด จะหุงร้อน ๆ รับประทานกับกับข้าว หรือใช้ทำอาหารคาวก็ได้ ทำขนมหวานก็ดี

ที่สำคัญข้าวไทย นับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดจากการดัดแปลงพันธุกรรม หรือ ปลอด GMOs รวมทั้งปลอดจาก กลูเตน (Gluten Free) อีกด้วย จึงเป็นจุดเด่นที่สำคัญเมื่อนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ย่อมเป็นที่สนใจของ คนรักสุขภาพทั้งในประเทศและต่างประเทศ และจากการสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาเพื่อเพิ่มมูลค่าของข้าวไทยอย่างต่อเนื่อง เราจึงได้เห็นผลิตภัณฑ์จากข้าวในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ข้าวกล้องงอก น้ำนมข้าว ชาข้าว ไอศกรีมข้าว รวมถึงการนำรำข้าวและจมูกข้าวมาสกัดเป็นน้ำมันรำข้าว

รำข้าวและจมูกข้าว นับว่าเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดในเมล็ดข้าวกล้อง อุดมด้วยวิตามินและสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามินอี (Vitamin E) และ โอรีซานอล (Oryzanol) ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระและช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด เมื่อนำรำข้าวและจมูกข้าวมาสกัดเป็นน้ำมันรำข้าว จึงได้น้ำมันที่มีวิตามินและสารอาหารหลายชนิดและมีในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังเป็นน้ำมันที่ทนความร้อนได้สูง ใช้ปรุงอาหารได้ทุกประเภท ไม่ว่าจะใช้ทอดหรือผัดด้วยไฟแรง ใช้หมักเนื้อสัตว์เพื่อปิ้ง-ย่าง รวมทั้งทำน้ำสลัด ทำขนมอบก็ได้เช่นกัน เรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากข้าวที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำอาหารให้กับคุณแม่บ้านได้ไม่น้อยเลยทีเดียว

เนื้อหาโดย: Judsee
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Judsee's profile


โพสท์โดย: Judsee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: lo73l1, Judsee
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่าชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีดชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปี'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีนพบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบิน‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯ2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชงสภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนายเกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมืองอาหารเสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ต้านทานความหนาว
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมืองเพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีดนิทานเพื่อนรัก 3 คนสู่โศกนาฏกรรมปริศนา! สั่งระงับเผาศพ-พบ "ไซยาไนด์" ในร่างผู้เสียชีวิตวิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัดเลขเด็ด "แพนแพนพารวย" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..สูตรหวยเด็ด รวยก่อนใคร!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
7 อันดับสารพิษตัวร้าย : อยู่ให้ไกล ระวังให้ดี เพราะโลกนี้ไม่ได้อ่อนโยนกับเราเสมอไปวิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัดยาพิษ คนสนิท ความไว้ใจ : บทเรียนราคาแพงว่า…อย่าไว้ใจใครเกินไป“ย้อนวันวานอาหารจานละ 2-3 บาท กินอิ่มทั้งบ้านด้วยเงินไม่กี่บาท ราคาน่ารักที่วันนี้หาไม่ได้แล้ว”
ตั้งกระทู้ใหม่