หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ข้าวไทย คุณค่าที่ไม่ธรรมดา

เนื้อหาโดย Judsee

กว่าจะได้ข้าวแต่ละเมล็ด ชาวนาที่เปรียบเสมือนกระดูกสันหลังของชาติ ต้องทำงานกันอย่างเหนื่อยยาก ตั้งแต่การเตรียมดิน การปลูกข้าวจนถึงการเก็บเกี่ยว คุณค่าของข้าวไม่เพียงแต่ช่วยให้เราอิ่มท้องเท่านั้น แต่เรายังสามารถได้รับประโยชน์จากข้าวในรูปแบบที่หลากหลาย

ข้าวกล้องเป็นข้าวเต็มเมล็ดที่ผ่านการแปรรูปน้อยกว่าข้าวขาว มีรสชาติอ่อน ๆ คล้ายบ๊องและเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวเล็กน้อย

 

ข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี หรือ ข้าวกล้อง นอกจากจะเป็นอาหารในหมู่ที่ให้คาร์โบไฮเดรตแล้ว ยังให้ใยอาหาร วิตามินและสารอาหารนานาชนิด จะหุงร้อน ๆ รับประทานกับกับข้าว หรือใช้ทำอาหารคาวก็ได้ ทำขนมหวานก็ดี

ที่สำคัญข้าวไทย นับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปลอดจากการดัดแปลงพันธุกรรม หรือ ปลอด GMOs รวมทั้งปลอดจาก กลูเตน (Gluten Free) อีกด้วย จึงเป็นจุดเด่นที่สำคัญเมื่อนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ย่อมเป็นที่สนใจของ คนรักสุขภาพทั้งในประเทศและต่างประเทศ และจากการสนับสนุนให้เกิดการพัฒนาเพื่อเพิ่มมูลค่าของข้าวไทยอย่างต่อเนื่อง เราจึงได้เห็นผลิตภัณฑ์จากข้าวในรูปแบบต่าง ๆ เช่น ข้าวกล้องงอก น้ำนมข้าว ชาข้าว ไอศกรีมข้าว รวมถึงการนำรำข้าวและจมูกข้าวมาสกัดเป็นน้ำมันรำข้าว

รำข้าวและจมูกข้าว นับว่าเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดในเมล็ดข้าวกล้อง อุดมด้วยวิตามินและสารอาหารสำคัญหลายชนิด เช่น วิตามินอี (Vitamin E) และ โอรีซานอล (Oryzanol) ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระและช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด เมื่อนำรำข้าวและจมูกข้าวมาสกัดเป็นน้ำมันรำข้าว จึงได้น้ำมันที่มีวิตามินและสารอาหารหลายชนิดและมีในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังเป็นน้ำมันที่ทนความร้อนได้สูง ใช้ปรุงอาหารได้ทุกประเภท ไม่ว่าจะใช้ทอดหรือผัดด้วยไฟแรง ใช้หมักเนื้อสัตว์เพื่อปิ้ง-ย่าง รวมทั้งทำน้ำสลัด ทำขนมอบก็ได้เช่นกัน เรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากข้าวที่ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำอาหารให้กับคุณแม่บ้านได้ไม่น้อยเลยทีเดียว

เนื้อหาโดย: Judsee
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Judsee's profile


โพสท์โดย: Judsee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: lo73l1, Judsee
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
พบเครื่องบิน "โบอิ้ง 737" ที่หายไป 13 ปี ถูกจอดทิ้งกลางสนามบินชาวนาเขมรยกมือไหว้วอนคนไทย “เปิดด่านช่วยด้วย” หลังราคาข้าวทรุดหนัก สวนทางคำพูดในอดีตที่เคยดูแคลนไทย2569 ตรงกับเป็นปีนักษัตรอะไร สีนำโชค พร้อมปีชงชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีดพืชที่มีพิษร้ายแรงเทียบเท่าพิษงูเห่า‘ดร.ธรณ์’ แนะนำ ถ้าจะย้ายที่อยู่ จังหวัดไหนเหมาะที่สุด ที่ไม่มีมลพิษของฝุ่นและภัยพิบัติทางธรรมชาติ'ฮุนเซน' ควันออกหู หลังลาวฉวยโอกาสขายของตัดหน้า แย่งสัมปทานจีนตรงนี้มีคำตอบคนละครึ่งพลัสเฟส 1 ใช้ไม่หมดสามารถนำไปใช้เฟส 2 ได้หรือไม่🔍 ถอดรหัสปี 2568! คนไทยค้นหาอะไรบน Google มากที่สุด สะท้อนภาพสังคมแห่งปีสภาทนายความ แจงเหตุลบชื่อ ‘ทนายคนดัง’ ออกจากทะเบียนทนาย10 อันดับเมืองที่มีมลพิษสูงสุดกรุงเทพฯเกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมือง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เกาหลีใต้และญี่ปุ่น เจอคลื่นความหนาวเย็นรุนแรงและพายุหิมะถล่ม การเดินทางชะงักทั่วเมืองเพื่อนสนิทเปิดใจหลังเกิดเหตุ! เผย 'ณัฐวุฒิ ปงลังกา' หลับไม่ตื่น-ไม่ขอตอบปมทะเลาะในวงเหล้า ขณะผลชันสูตรชี้ชัดพบ "ไซยาไนด์"ชาว เกษตรกร เขมร กดดันไทยเปิดด่าน ควบรถไถเหยียบนาข้าวทิ้ง ราคาตกต่ำสุดขีดนิทานเพื่อนรัก 3 คนสู่โศกนาฏกรรมปริศนา! สั่งระงับเผาศพ-พบ "ไซยาไนด์" ในร่างผู้เสียชีวิตวิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัดเลขเด็ด "แพนแพนพารวย" งวดวันที่ 16 ธันวาคม 68..สูตรหวยเด็ด รวยก่อนใคร!
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
7 อันดับสารพิษตัวร้าย : อยู่ให้ไกล ระวังให้ดี เพราะโลกนี้ไม่ได้อ่อนโยนกับเราเสมอไปวิธีป้องกันตะขาบในบ้าน ลดเสี่ยงโดนกัดยาพิษ คนสนิท ความไว้ใจ : บทเรียนราคาแพงว่า…อย่าไว้ใจใครเกินไป“ย้อนวันวานอาหารจานละ 2-3 บาท กินอิ่มทั้งบ้านด้วยเงินไม่กี่บาท ราคาน่ารักที่วันนี้หาไม่ได้แล้ว”
ตั้งกระทู้ใหม่