หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

นี่คือสาเหตุ!! คนดำชอบกินไก่ทอด...เป็นเรื่องเหยียด

โพสท์โดย ลูกสาวอบต

.

ไก่ทอดเป็นหนึ่งในของเมนูยอดนิยมทางตอนใต้ของสหรัฐฯ มาอย่างช้านาน โดยเฉพาะสำหรับทาส เพราะเนื้อไก่มีราคาถูก เลี้ยงง่าย และเป็นแหล่งโปรตีนเนื้อสัตว์ที่ดี และไก่ก็เป็นสัตว์ชนิดเดียวที่ทาสได้รับอนุญาตให้เลี้ยง และสามารถขายได้ เพราะในตอนนั้นไก่ถูกมองว่าเป็นของที่มีราคาถูกจนเรียกได้ว่าเป็นเหมือนขยะ

.

แต่ด้วยความที่การจะนำไก่มาทำอาหารก็มีขั้นตอนเยอะมาก ตั้งแต่เชือดไก่ ถอนขน ล้างทำความสะอาด ปรุงรส นำไปปรุงอาหาร ล้วนแล้วแต่เป็นงานที่ต้องใช้แรงงานทั้งนั้น ไก่จึงไม่ใช่เมนูที่จะทำกินกันบ่อยๆ อาจจะต้องรอกินตามเทศกาลสำคัญเท่านั้น

.

ทำให้คนขาวมองว่าไก่ถือเป็นเนื้อสัตว์ที่วิเศษที่สุดสำหรับคนดำแล้ว…

 

และก็ด้วยเหตุผลเดียวกับแตงโม คือไก่ทอดเป็นอาหารที่ต้องกินด้วยมือ ทำให้ดูสกปรก คนผิวขาวจึงเหยียดคนผิวดำว่าไม่มีมารยาท ดูป่าเถื่อน

เวลาพูดถึงคนดำกับไก่ทอด จึงมักเป็นการพูดในเชิงเหยียดชนชั้นเสียมากกว่า…

 

ทีนี้หลังจากสงครามกลางเมืองสิ้นสุดลง ทาสชาวแอฟริกันได้รับอิสรภาพ แล้วการเลี้ยงไก่ ทอดไก่ เป็นเพียงไม่กี่สิ่งที่ทาสทำได้ ทาสหลายคน โดยเฉพาะผู้หญิงผิวดำ ก็เร่ขายไก่ทอดกับบิสกิตให้กับนักท่องเที่ยวตามหน้าต่างรถไฟเมื่อรถไฟหยุดพักในแต่ละสถานี เพื่อหาเงินไถ่ให้ตัวเองเป็นอิสระ การขายไก่ทอดจึงเป็นเสมือนรายได้เลี้ยงชีพของทาส และทำให้ทาสลืมตาอ้าปากมีชีวิตเป็นอิสระได้

 

ต่อมาในปี 1915 เมื่อหนังเรื่อง The Birth of a Nation ออกฉาย ในหนังมีฉากนักการเมืองผิวดำที่ได้รับการเลือกตั้งเข้ามา แสดงท่าทีเกเรหยาบคาบในสภา (เป็นนัยยะสื่อว่าไม่ควรให้คนดำมีสิทธิเลือกตั้ง) หนังยังฉายภาพสมาชิกสภาบางคนดื่มเหล้า ยกเท้าขึ้นบนโต๊ะ และหนึ่งในนั้นกำลังกินไก่ทอดอย่างมูมมาม

 

ก็เลยยิ่งขยายภาพจำให้คนเชื่อมโยงว่าไก่ทอดเป็นอาหารของพวกคนดำ เพิ่มการเหยียดและยึดโยงคนดำ กับไก่ทอด และความป่าเถื่อนเข้าไปอีก

ไก่ทอดจึงเป็นทั้งความภูมิใจ และความขมขื่นของคนผิวดำในคราวเดียวกัน…

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ลูกสาวอบต's profile


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: Lady Gagun, ลูกสาวอบต
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึกเปิด 2 ข้อหาหนัก "ป้าแอน" แม่บ้านทคดีผสมเดทตอลในขวดนมเด็ก พบประวัติอาชญากรรมเมื่อปี 67บทเรียนราคาแพง 111 ล้าน เมื่อความเชื่อใจกลายเป็นช่องโหว่ให้คนสนิทฉกฉวย"มัดหมี่ พิมดาว" แฉกลลวงสูญเงิน 8 ล้านบาท จากแรงศรัทธาเจาะสเปก กริเพน ทําไมกองทัพไทยถึงเลือกใช้แม่บ้านเดทตอลมหาภัยถูกจับกลางรายการ ยืนยันไม่ได้ตั้งใจวางยาเด็ก เข้าใจผิดคิดว่าเป็นนม พร้อมขอโทษผู้เสียหายเปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิด10 วาทะเด็ดแห่งปี 2568 ที่คนไทยลืมไม่ลงจารกรรมพันธุ์พืชเปลี่ยนโลก ปฏิบัติการขโมย "ชา" จากแผ่นดินมังกรสู่อินเดียเขมรขอถก JBC ด่วน ยันไม่รับเส้นเขตแดน จากการใช้กำลังของไทยเมื่อจีนอยากทำหนัง The Shallows เป็นของตัวเอง จะเป็นยังไงจับแม่ค้าออนไลน์ "แก้ไขวันหมดอายุ" แล้วเอามาขายใหม่
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
นรกแตกก่อนวันเซ็นสัญญา F16 ไทยบึ้มสะพาน คืนหมาหอน "ฮุนเซน" อกแตก แพ้หมดรูป จำยอมเซ็นสงบศึกเปิดอายุแท้จริงของ น้องจินนี่ ลูกสาว คุณหญิงสุดารัตน์ เกยุราพันธุ์ ทำให้หลายคนเข้าใจผิดLuxuriate อนุญาตให้ตัวเองมีความสุขแบบไม่ต้องรู้สึกผิดความหวังใหม่ ผู้ป่วยโรคหัวใจ ชายออสเตรเลียคนแรกของโลกที่ใช้หัวใจเทียมทั้งหมดเมื่อจีนอยากทำหนัง The Shallows เป็นของตัวเอง จะเป็นยังไง"มัดหมี่ พิมดาว" แฉกลลวงสูญเงิน 8 ล้านบาท จากแรงศรัทธา
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
กระดูกครีบวาฬ เหมือนแขนมนุษย์มาก หลักฐานวิวัฒนาการที่เห็นได้ชัดๆ“มาม่า” จาก “เอกลักษณ์ท้องถิ่น” สู่ “ความฟินระดับโลก”ประโยชน์ของ "แก้วมังกร" ที่มีมากมาย ทั้งลดน้ำหนัก-ลดเสี่ยงมะเร็งกระท่อมที่สร้างขึ้นด้วย "กระดูกแมมมอธ" จำนวน 149 ชิ้น อายุ 15,000 ปี
ตั้งกระทู้ใหม่