หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

นี่คือสาเหตุ!! คนดำชอบกินไก่ทอด...เป็นเรื่องเหยียด

โพสท์โดย ลูกสาวอบต

.

ไก่ทอดเป็นหนึ่งในของเมนูยอดนิยมทางตอนใต้ของสหรัฐฯ มาอย่างช้านาน โดยเฉพาะสำหรับทาส เพราะเนื้อไก่มีราคาถูก เลี้ยงง่าย และเป็นแหล่งโปรตีนเนื้อสัตว์ที่ดี และไก่ก็เป็นสัตว์ชนิดเดียวที่ทาสได้รับอนุญาตให้เลี้ยง และสามารถขายได้ เพราะในตอนนั้นไก่ถูกมองว่าเป็นของที่มีราคาถูกจนเรียกได้ว่าเป็นเหมือนขยะ

.

แต่ด้วยความที่การจะนำไก่มาทำอาหารก็มีขั้นตอนเยอะมาก ตั้งแต่เชือดไก่ ถอนขน ล้างทำความสะอาด ปรุงรส นำไปปรุงอาหาร ล้วนแล้วแต่เป็นงานที่ต้องใช้แรงงานทั้งนั้น ไก่จึงไม่ใช่เมนูที่จะทำกินกันบ่อยๆ อาจจะต้องรอกินตามเทศกาลสำคัญเท่านั้น

.

ทำให้คนขาวมองว่าไก่ถือเป็นเนื้อสัตว์ที่วิเศษที่สุดสำหรับคนดำแล้ว…

 

และก็ด้วยเหตุผลเดียวกับแตงโม คือไก่ทอดเป็นอาหารที่ต้องกินด้วยมือ ทำให้ดูสกปรก คนผิวขาวจึงเหยียดคนผิวดำว่าไม่มีมารยาท ดูป่าเถื่อน

เวลาพูดถึงคนดำกับไก่ทอด จึงมักเป็นการพูดในเชิงเหยียดชนชั้นเสียมากกว่า…

 

ทีนี้หลังจากสงครามกลางเมืองสิ้นสุดลง ทาสชาวแอฟริกันได้รับอิสรภาพ แล้วการเลี้ยงไก่ ทอดไก่ เป็นเพียงไม่กี่สิ่งที่ทาสทำได้ ทาสหลายคน โดยเฉพาะผู้หญิงผิวดำ ก็เร่ขายไก่ทอดกับบิสกิตให้กับนักท่องเที่ยวตามหน้าต่างรถไฟเมื่อรถไฟหยุดพักในแต่ละสถานี เพื่อหาเงินไถ่ให้ตัวเองเป็นอิสระ การขายไก่ทอดจึงเป็นเสมือนรายได้เลี้ยงชีพของทาส และทำให้ทาสลืมตาอ้าปากมีชีวิตเป็นอิสระได้

 

ต่อมาในปี 1915 เมื่อหนังเรื่อง The Birth of a Nation ออกฉาย ในหนังมีฉากนักการเมืองผิวดำที่ได้รับการเลือกตั้งเข้ามา แสดงท่าทีเกเรหยาบคาบในสภา (เป็นนัยยะสื่อว่าไม่ควรให้คนดำมีสิทธิเลือกตั้ง) หนังยังฉายภาพสมาชิกสภาบางคนดื่มเหล้า ยกเท้าขึ้นบนโต๊ะ และหนึ่งในนั้นกำลังกินไก่ทอดอย่างมูมมาม

 

ก็เลยยิ่งขยายภาพจำให้คนเชื่อมโยงว่าไก่ทอดเป็นอาหารของพวกคนดำ เพิ่มการเหยียดและยึดโยงคนดำ กับไก่ทอด และความป่าเถื่อนเข้าไปอีก

ไก่ทอดจึงเป็นทั้งความภูมิใจ และความขมขื่นของคนผิวดำในคราวเดียวกัน…

⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
ลูกสาวอบต's profile


โพสท์โดย: ลูกสาวอบต
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: Lady Gagun, ลูกสาวอบต
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
"แป๊ะกง" ให้เลขเด็ดงวด 1/4/69"แต๋วจ๋าพารวย" งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คืนความสุขสู่ความรวยเผยเทคนิค "ซื้อหวยยังไงให้ถูกรางวัล"..รับประกันถูกแน่นอน!"ปลัดอำเภอ" กับ "นายอำเภอ" ต่างกันอย่างไร? ใครตำแหน่งสูงกว่า?ถอดรหัสปริศนา "แม่ตะเคียนให้โชค" ลุ้นรวยงวดวันที่ 1 เมษายน 2569เลขลับจากปกสลาก งวดวันที่ 1 เมษายน 2569อันดับประเทศที่มีความเร็วอินเทอร์เน็ตสูงที่สุดในโลกประจำปี 2026หนังที่ทำรายได้มากถึง 100 ล้านบาท เรื่องแรกสุดในประเทศไทยการลักลอบนำเข้ามะม่วงแก้วขมิ้น จำนวนมหาศาลจากประเทศกัมพูชาเข้าไทย"หลวงปู่ศักดิ์สิทธิ์จากถ้ำลิเจีย" แนวทางรวยงวดวันที่ 1 เมษายน 2569จังหวัดในเขตภาคอีสานของไทย ที่อยู่ใกล้กับชายฝั่งทะเลมากที่สุด"10 เซียนลิขิต" ให้โชค งวดประจำวันที่ 1 เมษายน 2569 คอหวยต้องห้ามพลาด
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
เครื่องบินที่มีราคาแพงที่สุด ที่ยังถูกใช้งานอยู่จริงบนโลกในปัจจุบัน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
ลดพุงลดโรค ทำได้จริง! เปิด 5 วิธีปรับพฤติกรรมการกิน เปลี่ยนหุ่นพังให้สุขภาพดี ลดเสี่ยงเบาหวาน-ความดัน-กรดไหลย้อนการผ่าตัดหัวใจ รู้ทุกเรื่องก่อนตัดสินใจ เพื่อความปลอดภัยของคุณรู้จักการเปลี่ยนข้อเข่าเทียมการผ่าตัดที่ช่วยฟื้นฟูสุขภาพข้อเข่าการผ่าตัดเอ็นไขว้หน้า พร้อมวิธีดูแลตัวเอง-การฟื้นตัวที่เหมาะสม
ตั้งกระทู้ใหม่