ทีรามิสุ ขนมอิตาลี “ยากระตุ้นความต้องการทางเพศ

ทีรามิสุ (Tiramisu) ขนมพุดดิ้งอิตาลี รสสัมผัสนุ่มละมุนที่เชื่อว่าใครได้ลองก็ต้องติดใจ

โดยคำว่า Tiramisu มาจากภาษาอิตาเลียนแปลว่า ปลุกฉันที, ดึงฉันขึ้นไปที หรือ ให้กำลังใจฉันที มาจากคำว่า ‘tireme su’ ซึ่งเป็นภาษาถิ่นของเมือง Treviso อิตาลี ซึ่งเป็นเมืองต้นกำเนิดของทีรามิสุในปี 1800 นั่นเอง

ความหมายของชื่อ Tiramisu มีหลายการตีความแต่เต็มไปด้วยนัยยะที่ดี โดยคำว่า ปลุกฉันที คาดว่ามาจากวัตถุดิบกาแฟที่มีส่วนผสมของคาเฟอีนช่วยทำให้ตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า หรือคำว่าดึงฉันขึ้นไปที เพราะความอร่อยของขนมที่ทานแล้วรู้สึกเหมือนถูกดึงขึ้นสวรรค์ อีกหนึ่งความหมายคือ ให้กำลังใจฉันที มาจากการที่ทีรามิสุมักถูกเสิร์ฟในตอนท้ายก่อนจบมื้ออาหารเลยเป็นเสมือนการอวยพรให้กำลังใจเพื่อมอบความสุขให้กับผู้ทานนั่นเอง

มีหลายต้นกำเนิดที่เล่าเรื่องทีรามิสุไว้อย่างน่าสนใจ โดยตำนานแรกกล่าวว่าเกิดขึ้นราวศตวรรษที่ 17 ถูกคิดค้นเพื่อเฉลิมฉลองการมาเยือนของ The Grand Duke Cosimo de’ Medici III ซึ่งมาเยี่ยมชมภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเมือง Tuscany อิตาลี โดยเรียกของหวานจานนี้ว่า Zuppa del duca แปลว่า ซุปของท่านดยุค โดยท่านได้นำกลับไปยังเมือง Florence และกลายเป็นว่าได้รับความนิยมอย่างมาก

อีกหนึ่งตำนานเล่าว่า ทีรามิสุถูกคิดค้นเพื่อเป็นยากระตุ้นความต้องการทางเพศโดยผู้หญิงคนหนึ่งซึ่งเป็นเจ้าของซ่องโสเภณีในเมือง Treviso โดยเธอได้ขายยานี้ให้กับเหล่าลูกค้าผู้ชายที่มีปัญหาสมรรถภาพทางเพศเพื่อกระตุ้นความกระปรี้กระเปร่า กล่าวได้ว่าในยุคศตวรรษที่ 19 ทีรามิสุถูกทำให้เป็นเหมือน ‘ไวอากร้าธรรมชาติ’ เพราะทำจากยาธรรมชาติไม่ใส่สารเคมี อย่างไรก็ตาม นักประวัติศาสตร์อาหารยังคงถกเถียงในทฤษฎีนี้จวบจนถึงปัจจุบัน