สรรพคุณของพริกแต่ละชนิด

แต่ละชนิดของพริกมีสรรพคุณที่แตกต่างกันไป นี่คือสรรพคุณของพริกแต่ละชนิด:

1. พริกชี้ฟ้า

- มีสารแคปซายซิน (Capsaicin) ช่วยกระตุ้นการควบคุมอาหารและการเผาผลาญไขมัน

- ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิต

- มีสารต้านอนุมูลอิเกนโนล (Antioxidant) ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ

2. พริกหยวก

- มีวิตามินซีและวิตามินอี ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

- มีแคปซายซิน (Capsaicin) ช่วยลดอาการอักเสบและปวดที่ข้อต่าง ๆ

- ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญไขมันและเสริมสร้างระบบทางเดินหายใจ

3. พริกขี้หนู

- มีวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ

- มีสารคารอทีนอยด์ (Carotenoid) ช่วยเสริมสร้างสายตาและรักษาสายตา

- มีสารแคปซายซิน (Capsaicin) ช่วยลดการอักเสบในลำไส้และระบบทางเดินอาหาร

การบริโภคพริกแต่ละชนิดนั้นมีปริมาณแคปซายซินที่แตกต่างกัน ควรระมัดระวังในการบริโภคพริกที่มีความเผ็ดมากเนื่องจากอาจก่อให้เกิดอาการร้อนในกระเพาะอาหารหรืออาจไม่เหมาะสมกับบางคนที่มีปัญหาทางเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือลำไส้ ควรรับประทานพริกในปริมาณที่เหมาะสมและเสริมสร้างด้วยอาหารอื่น ๆ ที่มีโภชนาการครบถ้วนครับ