สร้างรายได้เสริมจากการทำขนมขาย

แนะนำการสร้างรายได้เสริมจากการ "ทำขนมขาย"

สวัสดีครับวันนี้ผมขออนุญาติมาแชร์ประสบการณ์ของผมในการหารายได้เสริมในช่วงวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ หรือวันหยุดยาวกันนะครับ

มันมีเหตุมาจากเหตุการณ์ covid ในช่วงที่ผ่านมาทำให้ผมขาดรายได้จากการทำงานประจำ เลยลองปรึกษากับแม่ดูว่าจะหางานอะไรทำดี ที่ทำอยู่กับบ้านได้ ตอนแรกก็คิดว่าจะรับจ้าง "ปลอกขิง" เขาให้ค่าแรงกิโลกรัมละ 1 บาท ผมเลยคำมวณดูว่าถ้าเราต้องการค่าแรงเอาแค่วันละ 100 บาท เราต้องปลอกขิงถึงวันละ 100 กิโลกรัม

คิดได้อย่างนี้ก็เลยถอดใจ ไม่ปลอกขิงดีกว่า

วันรุ่งขึ้นมีเจ้คนนึงที่รู้จักกันแกมาเยี่ยมเยียนแม่ผม และเจ้ได้ซื้อไข่ไก่มาให้ 1 แผง น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม หมูอีก 1 กิโลกรัม หลังจากเจ้กลับไป เราก็ปรึกษากันว่าจะเอาวัตถุดิบที่เจ้นำมาให้นั้นไปทำอาหารอะไรกินกันดี แม่ผมจึงออกความคิดเห็นว่า เอาหมูไปทำผัดกระเพรา ส่วนไข่ไก่ กับน้ำตาลทรายให้เอาไปเปลี่ยนเป็นเงินซะ ผมเลยงงว่าจะเอาไข่ไก่กับน้ำตาลทรายไปขายให้เพื่อนบ้านมันจะดูดีเหรอ แม่ตอบว่า ไม่ได้ให้เอาไปขาย ให้เอาไปแปรรูปเป็น ขนม ซิ

ไอเดียทำขนมขายผุดขึ้นมาในทันที

ในเมื่อมีวัตถุดิบอยู่บ้างแล้ว ขาดแค่แป้ง และอื่นๆ อีกนิดหน่อยก็ทำขนมขายได้แล้ว (ใช้ microwave นี่แหละอบขนมได้) ผมลืมบอกไปว่าแม่ผมเคยทำขนมเดินขายตามตลาดมาก่อนเมื่อ 20 ปีที่แล้วครับ มิน่าล่ะ แกเห็นไข่ไก่แล้วจึงมีความคิดที่จะทำขนมขาย

นี่คือจุดเริ่มต้นในการทำขนมขายของผมครับ รูปด้านล่างคือชนิดของขนมที่ทำแล้วขายดีครับ ขอแชร์รูปที่ผมถ่ายเองให้ดูนะครับ อาจจะไม่สวยก็ขออภัยนะครับ

1.บราวน์นี่ (ลูกค้าผมชอบเรียกว่า "เบาหนี้" แกบอกว่ากินแล้วหนี้สินจะได้เบาบางลง)

2.ชิฟฟ่อนหน้าฝอยทอง

3.เอแคร์ (บางคนเรียก แคลาย)

4.แยมโรล

5.ทอฟฟี่เค็ก

นอกจากนี้แล้วยังมีอีกหลายรายการที่ทำแล้วขายตามตลาดได้จริงๆครับ แต่ต้องขยันและอดทนนะครับ รายได้เสริมวันละ 1,000 บาท หักต้นทุนทุกอย่างแล้ว เราเหลือ 500 บาทได้เลยนะครับ แต่ต้องทำกันภายในครอบครัวนะครับ อย่าจ้างลูกจ้างในเบื้องต้น ไม่เข่นนั้นกำไรที่ได้มาแทบจะไม่เหลือเลยครับ

โดยสรุปจุดประสงค์ที่ผมเขียนบทความนี้ขึ้นมาเพื่ออยากเผยแพร่ประสบการณ์จริงในยามที่เราคิดไม่ออกว่าจะหาเงินอย่างไร สำหรับผมคือ "ไข่ไก่" ที่เจ้คนนั้นให้มานั่นละครับ ถ้าวันนั้นผมเก็บไข่แผงนั้นไว้กินอย่างประหยัด ผมคิดว่าไม่เกิน 1 สัปดาห์ไข่ไก่แผงนั้นก็จะหมดไป แต่แม่สอนให้เอาไข่แผงนั้นมาทำขนมขาย ผมสามารถขายได้ทุกวันแล้วครับ

ครั้งหน้าผมขออนุญาติแนะนำสูตรและวิธีการทำขนมชนิดต่างๆ ให้เพื่อนในนี้ ถ้าสนใจลองไปทำดูนะครับ ไว้พบกันใหม่นะครับ สวัสดีครับ