วิธีการต้มข้าวต้มให้น่ารับประทาน
การต้มข้าวต้มให้อร่อยเม็ดข้าวสุกบานพอดี ถือเป็นเรื่องสำคัญอีกอย่างหนึ่ง ซึ่งนอกจากรสชาติกับข้าวที่ดีแล้ว สิ่งที่รับประทานคู่กันอย่างข้าวต้มก็จะต้องมีรสชาติดีและดูน่ารับประทาน โดยการต้มข้าวต้มให้อร่อยจะมีขั้นตอน คือ
หากข้าวที่จะนำมาต้มนั้นเป็นข้าวเก่าให้ซาวข้าวและใส่ข้าวพร้อมน้ำโดยกะปริมาณน้ำให้ท่วมข้าวเยอะหน่อย นำขึ้นต้มด้วยไฟแรงหมั่นคอยคนหม้อข้าว เพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ติดก้นหม้อหากน้ำที่ต้มข้าวเริ่มแห้งให้เติมน้ำร้อนจะทำให้อุณหภูมิในการต้มข้าวต้มคงที่ วิธีการนี้เหมาะกับการต้มข้าวเก่า เนื่องจากจะทำให้เม็ดข้าวสามารถดูดซับน้ำได้ก่อนน้ำเดือด และเม็ดข้าวจะสุกทำให้เม็ดข้าวนุ่มและสุกง่ายขึ้น
หากข้าวที่นำมาต้มเป็นข้าวใหม่ให้ต้มน้ำเดือดแล้วจึงใส่ข้าวสารที่ซาวน้ำแล้วลงต้ม ก็จะได้ข้าวที่อ่อนนุ่ม หากต้องการให้ข้าวที่ต้มออกมามีลักษณะเหนียวข้นให้ผสมข้าวเหนียวลงไปในอัตราส่วน 10:1 ส่วนคือ ข้าวหอมมะลิ 10 ส่วนกับข้าวเหนียว 1 ส่วน หรือหากต้องการให้ข้าวข้นมากขึ้นก็เพิ่มข้าวเหนียวลงไปอีก วิธีการนี้เหมาะที่จะต้มข้าวเก่ามากกว่าเนื่องจากข้าวเก่านั้นไม่มียาง แล้วการเติมข้าวเหนียวลงไปจะช่วยทำให้ข้าวต้มเหนียวข้นดูน่ารับประทานมากขึ้นและหากต้องการให้ข้าวต้มมีกลิ่นหอม ให้ใส่ใบเตยที่ล้างสะอาดลงในหม้อต้มข้าวสัก 3 ใบ แล้วก็ต้มตามปกติจะได้ข้าวต้มที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ข้อสำคัญในการต้มข้าวต้มคือ น้ำจะต้องเดือดไฟจะต้องแรง พอสุกแล้วข้าวจะข้น ไม่ดูเละ หรือแยกตัวระหว่างข้าวกับน้ำ
ขั้นตอนและวิธีการทำอาจจะดูยุ่งยาก แต่เมื่อแลกกับความอร่อยถือว่าคุ้มค่า แล้วจะรู้สึกเลยว่าได้ข้าวต้มที่อร่อย แตกต่างจากร้านอื่นที่ขายกันปกติทั่วไปเลยค่ะ
อ้างอิงจาก: https://www.maeban.co.th
https://www.google.com/search?q=วิธีการต้มข้าวต้มให้น่ารับประทาน&tbm=isch&ved=2ahUKEwi7sfzflamAAxUFoekKHRKVC64Q2-cCegQIABAD&oq=วิธีการต้มข้าวต้มให้น่ารับประทาน&gs_lcp=ChJtb2JpbGUtZ3dzLXdpei1pbWcQAzoFCAAQgAQ6BwgjEOoCECdQ1AxYgx1gzyNoAXAAeAKAAfIBiAHRFJIBBjAuMTcuMZgBAKABAbABBcABAQ&sclient=mobile-gws-wiz-img&ei=f2O_ZPv1OYXCpgeSqq7wCg&bih=1280&biw=800&client=tablet-android-lenovo-rvo3#imgrc=SAXQVxp22A1bKM&imgdii=xnq4WFw5W8Z43M
ประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชีย
หัวใจทำด้วยอะไร? ทำไมสัตว์ตัวแค่นี้ถึงกล้าบวกกับทั้งป่า
เมืองแห่งขุมทรัพย์! จังหวัดที่มีเหมืองเยอะที่สุดในไทย
เกาะที่เล็กที่สุดในประเทศไทย
จังหวัดที่เคยใหญ่ที่สุด มีขนาดพื้นที่มากที่สุดในประเทศไทย
ประเทศที่ "อยู่ทุกที่" แต่ไม่มีผืนแผ่นดิน
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 1/3/69
รู้หรือไม่..7 สิ่งอัปโชคไม่ควรมีหน้าบ้าน..สายมูต้องห้ามพลาด
เลขเด็ดแม่หมู: ชุดปราบเจ้ามือ งวด 1 มีนาคม 2569
อิหร่านขู่จะแทงทะลุหัวใจของอเมริกา เตรียมเปิดฉากโจมตีระลอกที่ 6
เจาะรอยแค้น "อาลี คาเมเนอี": จากเด็กน้อยในบ้านดินสู่ผู้นำสูงสุดผู้กดปุ่มเปลี่ยนประวัติศาสตร์โลก
จังหวัดเดียวมีทั้งเขื่อนผลิตไฟฟ้าและเขื่อนชลประทานมากที่สุดในไทย
จังหวัดที่เคยใหญ่ที่สุด มีขนาดพื้นที่มากที่สุดในประเทศไทย
ดาราจีน "โจว ยู่ ถง" หายตัวไป ขณะเที่ยวพักผ่อนที่ตะวันออกกลาง
ชายแดนไทย–กัมพูชาระอุอีกครั้ง เคลื่อน BM-21 และ T-55 ประชิด “เนิน 750–350” สัญญาณปะทะหรือเกมกดดันเปิดด่าน?
🎰 สล็oต ภัยร้ายเยาวชน – เกมหมุน ๆ ที่พาอนาคตหลุดวงโคจร
เสียงระเบิดดังสนั่นระลอกใหม่ในดูไบ โดฮา และมานามา ขณะอิหร่านพุ่งเป้าโจมตีฐานที่มั่นสหรัฐฯ ในอ่าวอาหรับ
เนียนจนนึกว่าตุ๊กตา! เมื่อนกเค้าแมวหลงทาง แอบงีบข้างโหลคุกกี้ในร้านขายของเก่า






