ทำไม"นม"ถึงเป็นสีขาว
นมมีสีขาวเนื่องจากองค์ประกอบและวิธีที่น้ำนมทำปฏิกิริยากับแสง นี่คือคำอธิบายสั้นๆ
นมเป็นอิมัลชันของก้อนไขมัน โปรตีน น้ำตาล (แลคโตส) วิตามิน แร่ธาตุ และน้ำ โปรตีนหลักสองชนิดในนมคือเคซีนและเวย์โปรตีน โปรตีนเหล่านี้จะกระจายไปทั่วส่วนที่เป็นของเหลวของนม ทำให้มีลักษณะที่สม่ำเสมอ
เมื่อแสงเข้าสู่น้ำนม แสงจะพบกับโปรตีนและก้อนไขมันที่กระจายตัว อนุภาคเหล่านี้จะกระเจิงและดูดกลืนแสง ซึ่งนำไปสู่ปรากฏการณ์ที่เรียกว่าการกระเจิงของแสง การกระเจิงเกิดขึ้นทุกทิศทุกทางรวมทั้งย้อนกลับมาทางตาเมื่อเรามองดูนม
ซึ่งแตกต่างจากสารบางชนิดที่เลือกดูดซับและสะท้อนความยาวคลื่นเฉพาะของแสง (ทำให้เกิดสีต่างๆ กัน) การกระเจิงของแสงในน้ำนมนั้นสุ่มและสม่ำเสมอกว่า เป็นผลให้แสงที่มาถึงดวงตาของเรามีส่วนผสมของความยาวคลื่นที่มองเห็นทั้งหมด ทำให้เกิดการรับรู้สีขาว
ก้อนไขมันในนมมีส่วนทำให้น้ำนมมีลักษณะขาว หยดไขมันเหล่านี้มีขนาดเล็กมากและสะท้อนแสงในลักษณะกระจาย ช่วยเพิ่มความขาวโดยรวมของน้ำนม
เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนประกอบและสีของนมอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อาหารของสัตว์ที่ผลิตน้ำนมหรือสารอื่นๆ (เช่น สีผสมอาหาร) อย่างไรก็ตาม สีตามธรรมชาติของน้ำนมที่ผลิตโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมโดยทั่วไปจะเป็นสีขาว
หัวใจทำด้วยอะไร? ทำไมสัตว์ตัวแค่นี้ถึงกล้าบวกกับทั้งป่า
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 1 มีนาคม 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
สิบเลขขายดี สลากตัวเลขสามหลัก N3 งวด 1/3/69
AI วิเคราะห์เลขเด็ด น่าจะออกรางวัลงวดวันที่ 1 มีนาคม 2569
จังหวัดเดียวมีทั้งเขื่อนผลิตไฟฟ้าและเขื่อนชลประทานมากที่สุดในไทย
ชีวิตในห้องหมายเลข 1: เมื่อคู่รักวัยเกษียณเลือก "เช็กอิน" โรงแรมเป็นบ้านถาวรนานกว่า 22 ปี
สิบเลขขายดีแม่จำเนียร งวด 1/3/69
เมืองแห่งขุมทรัพย์! จังหวัดที่มีเหมืองเยอะที่สุดในไทย
ประเทศที่มีขนาดพื้นที่น้อยที่สุดในทวีปเอเชีย
บทเรียนราคาแพงของธุรกิจบริการ: เมื่อ "สภาพไม่ผ่าน" กลายเป็นเหตุผลในการปฏิเสธลูกค้า
“ข้าวเหนียวหน้าควายลุย” ขนมชื่อแปลกสุดคลาสสิก ของดีเมืองชัยนาทที่หาทานยาก
เปิดตำนานสองสังเวียนคู่บารมีวงการมวยไทย: ใครคือเบอร์หนึ่งเรื่องความเก่าแก่?
5 อัลบั้มเพลงภาษาไทย ที่ทำยอดขายมากที่สุดตลอดกาล
คู่มือเลือกสายพันธุ์สุนัขเสริมดวงชะตาและบารมีตามปีนักษัตร สายมูต้องห้ามพลาด






