หน้าแรก ตรวจหวย เว็บบอร์ด ควิซ Pic Post แชร์ลิ้ง หาเพื่อน Chat หาเพื่อน Line หาเพื่อน Team Page อัลบั้ม คำคม Glitter เกมถอดรหัสภาพ คำนวณ การเงิน ราคาทองคำ กินอะไรดี
ติดต่อเว็บไซต์ลงโฆษณาลงข่าวประชาสัมพันธ์แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสมเงื่อนไขการให้บริการ
เว็บบอร์ด บอร์ดต่างๆค้นหาตั้งกระทู้

ทำไม"นม"ถึงเป็นสีขาว

เนื้อหาโดย Judsee

นมมีสีขาวเนื่องจากองค์ประกอบและวิธีที่น้ำนมทำปฏิกิริยากับแสง นี่คือคำอธิบายสั้นๆ

 

นมเป็นอิมัลชันของก้อนไขมัน โปรตีน น้ำตาล (แลคโตส) วิตามิน แร่ธาตุ และน้ำ โปรตีนหลักสองชนิดในนมคือเคซีนและเวย์โปรตีน โปรตีนเหล่านี้จะกระจายไปทั่วส่วนที่เป็นของเหลวของนม ทำให้มีลักษณะที่สม่ำเสมอ

เมื่อแสงเข้าสู่น้ำนม แสงจะพบกับโปรตีนและก้อนไขมันที่กระจายตัว อนุภาคเหล่านี้จะกระเจิงและดูดกลืนแสง ซึ่งนำไปสู่ปรากฏการณ์ที่เรียกว่าการกระเจิงของแสง การกระเจิงเกิดขึ้นทุกทิศทุกทางรวมทั้งย้อนกลับมาทางตาเมื่อเรามองดูนม

ซึ่งแตกต่างจากสารบางชนิดที่เลือกดูดซับและสะท้อนความยาวคลื่นเฉพาะของแสง (ทำให้เกิดสีต่างๆ กัน) การกระเจิงของแสงในน้ำนมนั้นสุ่มและสม่ำเสมอกว่า เป็นผลให้แสงที่มาถึงดวงตาของเรามีส่วนผสมของความยาวคลื่นที่มองเห็นทั้งหมด ทำให้เกิดการรับรู้สีขาว

 

ก้อนไขมันในนมมีส่วนทำให้น้ำนมมีลักษณะขาว หยดไขมันเหล่านี้มีขนาดเล็กมากและสะท้อนแสงในลักษณะกระจาย ช่วยเพิ่มความขาวโดยรวมของน้ำนม

เป็นที่น่าสังเกตว่าส่วนประกอบและสีของนมอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น อาหารของสัตว์ที่ผลิตน้ำนมหรือสารอื่นๆ (เช่น สีผสมอาหาร) อย่างไรก็ตาม สีตามธรรมชาติของน้ำนมที่ผลิตโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมโดยทั่วไปจะเป็นสีขาว

เนื้อหาโดย: Judsee
⚠ แจ้งเนื้อหาไม่เหมาะสม 
Judsee's profile


โพสท์โดย: Judsee
เป็นกำลังใจให้เจ้าของกระทู้โดยการ VOTE และ SHARE
10 VOTES (5/5 จาก 2 คน)
VOTED: การเวลา, Judsee
Hot Topic ที่น่าสนใจอื่นๆ
ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวนเครื่องบินรบไทยรุ่นใหม่ T50TH ลงสนามจริงครั้งแรกผลงานประทับใจสถานีรถไฟเกือบเจ๊ง แต่รอดเพราะแมวตัวเดียว ตำนาน ทามะนายสถานีขนฟูแห่งญี่ปุ่นถล่มอุโมงค์ลับ เนิน 350 ทัพฟ้าส่ง F-16 เสิร์ฟไข่ 6 รอบติดวอลเลย์บอลชายไทย เฉือนชนะ อินโด คว้าทองซีเกมส์ในรอบ 8 ปีไทย ชวดเหรียญทอง ปันจักสีลัต ทั้งที่กำลังจะขึ้นรับเหรียญชาวบ้านรู้! เพจดังแฉบ่อนพนันสารคาม เปิดเล่นโจ๋งครึ่ม 3 วันแล้ว ไม่กลัวกฎหมายคลังเขมรเกลี้ยง ฮุนเซน ขอเงินเดือนเอกชน 5% อ้างช่วยชาติไฟในอย่าน่าออก ไฟนอกอย่าน่าเข้าอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทอง
Hot Topic ที่มีผู้ตอบล่าสุด
หุ้น Facebook ลงเกือบ 30% ในคืนเดียวอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรีให้คะแนนไทยในการจัดซีเกมส์ 100 เต็ม 10 พร้อมส่งกำลังใจถึงทีมชาติช้างศึกหลังพลาดเหรียญทองเลขเด็ด "คำชะโนด (ปกเขียว)" งวดวันที่ 2 มกราคม 69 มาแล้ว!..ส่องเลย เลขไหนมาแรง!!ค้นพบแหล่งทองคำกว่า 500 ตัน มูลค่าสูงถึง 600,000 ล้านหยวน
กระทู้อื่นๆในบอร์ด สาระ เกร็ดน่ารู้
เด็กสาวคอโค้ง 90 องศา จากปากีสถาน สู่รอยยิ้มครั้งใหม่หลังการผ่าตัดในอินเดียภาพวาดดินสอดำของเด็กอนุบาล เสียงตะโกนเงียบ ๆ ที่ผู้ใหญ่ต้องฟังให้ได้เพื่อนชิ่งบิล 1,262 หยวน ทิ้งให้ “นายจาง” จ่ายคนเดียว เรื่องจริงที่สอนว่า กินข้าวต้องมีสติ ไม่ใช่แค่สั่งเมนูมารู้จักหน่วย BHQ หน่วยองครักษ์ พิทักษ์ฮุนเซน
ตั้งกระทู้ใหม่