ทำไมน้ำมูกไหลเวลากินเผ็ด
อาหารรสจัดทำให้เราทานได้มีรสชาติมากขึ้น หลายคนเคยสังเกตไหมว่าเมื่อเราทานอาหารเผ็ดๆแล้วทำไมมีน้ำมูกน้ำตาไหลเพราะอะไร?
คืออาหารรสเผ็ดสามารถเรียกน้ำย่อยได้อย่างดี อาหารรสเผ็ดส่วนใหญ่มีพริกเป็นส่วนประกอบ เพราะมีสาร "แคปไซซิน" (Capsaicin) ในเมล็ด
บริเวณแก่นสีขาวกลางพริก และกระจายทั่วเนื้อพริกนอกจากนี้ในพืชอื่นๆ เช่น วาซาบิ, และมัสตาร์ด มีสาร"อัลลิล ไอโซไธโอไซยาเนต" (allylisothiocynates) เป็นสารประกอบระเหยง่าย
สารที่ว่าทำให้เรารู้สึกเผ็ดร้อนเกิดความระคายเคืองทำให้เกิดการอักเสบของเส้นประสาทในเยื่อบุโพรงจมูก ร่างกายจึงตอบสนองกลับโดยการปล่อยน้ำมูก ที่ผลิตจากเยื่อผิวในช่องจมูกเพื่อไปจับสิ่งแปลกปลอมและขับออกจากระบบทางเดินหายใจคือที่มาของอาการน้ำมูกไหลเวลาทานอาหารรสเผ็ดนั่นเอง
จึงได้มีการนำสาร แคปไซซิน มาใช้ในคนที่เป็นหวัด คัดจมูก นอกจากนี้ สารแคปไซซิน ยังป้องกันไข้หวัด ลดน้ำมูก ละอายเสมหะ และยังทำให้หลอดลมขยายตัวได้ดีอีกด้วยครับ


เจาะสถิติสลากกินแบ่งรัฐบาล ย้อนหลัง 10 ปี (งวด 2 มกราคม)
รู้จัก M777 ปืนใหญ่สนามตัวโหด เบา คล่อง ยิงแม่นระดับนำวิถี ตัวเปลี่ยนเกมสงครามยุคใหม่
วิเคราะห์สถิติหวยปีใหม่ 2 มกราคม: เจาะลึกเลขเด่นรับโชควันศุกร์ 2569
เผยสถิติเลขออกบ่อย ย้อนหลัง 20 ปี..งวดวันที่ 2 มกราคม 69
APC M113 รถเกราะ 60 ปี ลุยสมรภูมิช่องอานม้า เสริม "เกราะไม้" กันจรวดสุดแกร่ง
ช่องอานม้าแตก! ทหารไทยรุกยึดบังเกอร์ ปักธงชาติคืนพื้นที่
หนุ่มเกาหลีฆ่าแฟน ก่อนซ่อนศพไว้ในอพาร์ตเมนต์ นาน 3 ปีกว่า
ไทยซื้อระบบป้องกันทางอากาศใหม่ !
เป็นเรื่องจนได้..อินเดียไม่พอใจทหารไทยพังรูปปั้นเทพเจ้าฮินดู
คุณตาชาวจีนให้หลานกระโดดบนหน้าท้อง สุดท้ายปวดท้องหนักเหตุเพราะ...
"DJ Sakura Soh" กับบทบาทใหม่ในวงการ JAV
ไทย-กัมพูชา กลับมาเจรจาสันติภาพชายแดนอีกครั้ง
ผู้เชียวชาญเผยถึงสาเหตุ ที่ไม่พบซากผู้เสียชีวิตในเรือไททานิกแม้แต่ร่างเดียว
การออกกำลังกายของผู้สูงวัย




