ไต้หวันเปิดตัวเมนูใหม่ "ราเม็งทุเรียน" จำกัดเพียง 20 ชามสำหรับเทศกาลแข่งเรือมังกรในเกาสง!!

🍲 เรื่องอาหารต้องยกให้ไต้หวัน

ไต้หวัน 🇹🇼 :เปิดตัว ราเมงทุเรียน
ร้าน: 翻攝臉書山禾堂拉麵岡山店
ราเม็งทุเรียน ชามแรกในไต้หวันจำกัดเพียง 20 ชามสำหรับเทศกาลแข่งเรือมังกรในเกาสง ราคาชามละ 770-900 บาทโดยประมาณ

เนื่องจากขั้นตอนการเตรียมที่ซับซ้อน ร้านอาหารกล่าวว่าจะสามารถเสิร์ฟราเมงรสทุเรียนได้เพียง 20 ชามต่อวันเท่านั้น 10 ชามในตอนเช้าและ 10 ชามในช่วงค่ำ

สูตรราเมง มาจากมาเลเซียหลังจากได้ทดลองชิม และเรียนรู้ เจ้าของร้านและภรรยาชาวไต้หวัน ชื่นชอบทุเรียน จึงพัฒนาสูตรขึ้น ทางร้านจะผสมน้ำซุปข้นทุเรียนสดลงในน้ำซุปของราเมง ซึ่งจะทำมาจากกะทิและทงคตสึ ส่วนผสมอื่นๆ เช่น แห้ว หัวไชเท้าขาว แอปเปิ้ล มันฝรั่ง และตะไคร้ ก็จะถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับซุป ท็อปปิ้งคล้ายราเม็งทั่วไป เช่น ไข่ลวกและหน่อไม้ ทางร้านยังกล่าวว่าจะใส่เนื้อทุเรียนสดลงไปในราเมงด้วย

ภาพ : 翻攝臉書山禾堂拉麵岡山店