เกลือ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ต่างกันอย่างไร
เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำปลา เป็นเครื่องปรุงอาหาร ที่อยู่คู่ครัวคนไทยที่จำเป็นและขาดไม่ได้ของทุกบ้าน เรามาดูสิว่าเครื่องปรุงเหล่านี้ ให้ปริมาณโซเดียมมากกว่ากัน เราหาคำตอบให้แล้วมาดูกันค่ะ
น้ำปลาทำมาจากอะไร?
น้ำปลาเกิดจากการหมักปลา ผสมกับเกลือในระยะเวลาที่เหมาะสม อาจจะนานเป็นเดือนเป็นปีก็ไดแล้วแต่ยี่ห้อของน้ำปลา หมักจนเกิดรสเค็ม วิธีการทำน้ำปลาเป็นการถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่ง โดยนิยมใช้ปลาไส้ตันกับปลากระตักใหญ่มาทำมากที่สุด
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ มีโซเดียม1160-1420 มิลลิกรัม
ซีอิ๊วขาว ผลิตมาจาก ถั่วเหลืองเป็นหลัก โดยการทำให้สุกและผสมกับแป้งสาลี ผ่านการปรุงแต่งรสเพิ่ม หมักไว้5-7วัน รสชาติของซีอิ๊วขาวจะละมุนกว่าน้ำปลา ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติจะไม่เค็มมากเกินไป
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ มีโซเดียม 960 – 1,420 มิลลิกรัม
เกลือ
สิ่งนี้สำคัญแน่นอน ต้องมีทุกบ้านเพราะเกลือ สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ใช้หมัก ดอง เนื้อสัตว์ ผัก ใช้ผัด ทอด ต้ม
เพราะเกลือมีแร่ธาตุสำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย ที่ขาดไม่ได้
วิธีการทำเกลือ คือ การนำน้ำทะเลมากัดไว้ แล้วอาศัยแสงแดดและลม ทำให้น้ำทะเลระเหยไปจนเหลือแต่ผลึกเกลือ อย่างที่เราเห็นกันค่ะ
เกลือ1ช้อนชามีโซเดียม 2000 มิลลิกรัม
ฉะนั้นเราจะเห็นแล้ว เครื่องปรุง ชนิดไหนมีปริมาณ เค็มเท่าไหร เวลาใช้ปรุงอาหารก็ควรจะใช้ในปริมาณที่พอดี ถึงจะไม่เป็นโทษต่อร่างกายค่ะ 


มหาวิทยาลัยในประเทศไทย ที่มีจำนวนนักศึกษามากที่สุด
AI วิเคราะห์เลขท้าย 2 ตัว งวดวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 69..โดยใช้สถิติย้อนหลัง 20 ปี
ส่องข้อกฎหมายปม "ปู - เด๋อ" เมื่อรัก 29 ปีต้องพ่ายให้กับทะเบียนสมรส
อำเภอเดียวในประเทศไทย ที่มีป้ายทะเบียนรถเป็นของตัวเอง
สายพันธุ์ข้าวที่คนนิยมที่สุด มีการบริโภคมากเป็นอันดับหนึ่งของโลก
กระทรวงที่ร่ำรวยที่สุด ได้รับงบประมาณมากที่สุดในประเทศไทย
อาวุธที่มีระยะยิงไกลที่สุดซึ่งกองทัพไทยมีใช้งานจริงในปัจจุบัน
จังหวัดเดียวในประเทศไทยที่ขึ้นต้นด้วย ภ.
ประเทศที่นิยมปลาร้าไทย นำเข้าปลาร้าจากไทยมากเป็นอันดับหนึ่ง
รวม เลขปฏิทินจีน งวด 16/2/69
5 ประเทศที่มี กองทัพอ่อนแอที่สุดในโลก
5 อันดับประเทศที่มีค่าไฟฟ้า'ถูก'ที่สุดในโลก
ตำรวจห้ามทัพวุ่น!สาวทะเลาะอดีตน้องสะใภ้ดังลั่นซอย ทำชาวบ้านเดือดร้อน
ประเทศที่มีแรงงานชาวไทย ย้ายไปทำงานอยู่จำนวนมากที่สุด





